Cách Ướp Vịt Nướng Chao Đậm Đà Thơm Ngon Khó Cưỡng, Vịt Nướng Chao

Vịt nướng chao một món nướng thơm ngon vô cùng thích hợp để phục vụ trong các dịp hợp mặt bạn bè cuối tuần. Bạn đã có công thức nấu món vịt nướng hấp dẫn này chưa? Nếu chưa thì để Điện máy XANH mách bạn bí quyết. Bây giờ thì cùng chúng mình vào bếp và thực hiện món ăn này ngay thôi nào.

Đang xem: Cách ướp vịt nướng chao

Nguyên liệu làm Vịt nướng chao Cho 2 người

Vịt 1/2 con (khoảng 600gr) Chao 20 gr (2 viên chao) Nước chao 1 muỗng canh Gừng 1 củ (củ nhỏ) Tỏi 4 tép Hành tím 2 củ Ớt bột 1 muỗng cà phê Nước tương 1 muỗng canh Dầu hào 1 muỗng canh Giấm 2 muỗng canh Rượu trắng 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (Đường/ muối/ tiêu xay)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt vịt tươi ngonĐối với vịt sống:Chọn những con vịt có lông mượt hay đủ lông. Không nên chọn những con lông xù vì có thể chúng đang trong giai đoạn thay lông hay có thể là vịt không khỏe.Nếu chọn vịt đủ tháng, có phần ức tròn sẽ nhiều thịt hơn, chọn những con có da cổ, da bụng dày.Dùng tay kéo thử 2 cánh vịt lại với nhau, nếu chúng vừa đủ đan chéo vào nhau thì nên mua.Đối với vịt làm sẵn:Chọn những con vịt vừa mới mổ, phần da có màu vàng đều, không quá sậm, trên da không có nhiều vết bầm hay lở loét.Khi ấn vào thấy vịt có độ đàn hồi tốt, tránh chọn những con ấn vào bị biến dạng vì đó là vịt bị bơm nước hoặc không còn tươi.
Cách chọn mua chao ngon ướp vịtNên chọn mua những hủ chao khi thấy các miếng chao bên trong hủ nổi lên và có màu sẫm vì đó là chao ngon.Đối với món vịt nướng chao này bạn nên chọn mua chao đỏ sẽ ngon hơn chao trắng.Chao để càng lâu sẽ càng ngon nhưng khi mua bạn nên lưu ý đến hạn sử dụng và ngày sản xuất nhé.Bạn có thể tìm mua chao tại các siêu thị Bách hóa XANH gần nhất hoặc đặt hàng trực tuyến tại trang wed bachhoaxanh.com.Để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và những người thân yêu bạn có thể tự làm chao tại nhà theo công thức chi tiết và cụ thể mà Điện máy XANH gợi ý ngay bên dưới nhé!
Xem chi tiết:Cách làm chao thơm ngon béo ngậy đơn giản tại nhàCách làm chao đỏ thơm ngon đẹp mắt mà cực đơn giản tại nhà
Nguyên liệu món ăn vịt nướng chao

Dụng cụ thực hiện

Bếp than – vỉ nướng, đĩa, thau, xiên que inox (tùy chọn),…

Sơ chế thịt vịt

Thịt vịt mua về bạn làm sạch những phần lông cứng còn sót trên da, rửa dưới vòi nước lạnh để loại bỏ hết phần máu dư trong bụng vịt.Sau đó mang rửa với 2 muỗng canh giấm ăn, 1 muỗng canh rượu trắng. Rửa vịt với hỗn hợp giấm rượu khoảng 5 phút thì mang đi xả lại lần nữa với nước sạch, để ráo.

Xem thêm: Cách Luộc Ốc Lễ – 2 Cách Chế Biến Ốc Ruốc Ngon Nhất

Cách sơ chế thịt vịt sạch, không hôi:Đầu tiên bạn dùng giấm hòa với muối rồi thoa đều lên mình vịt hoặc có thể ngâm vịt vào hỗn hợp đó khoảng 3 – 5 phút. Sau đó rửa lại với nước sạch.Ngoài ra bạn cũng có thể thay bằng nước cốt chanh pha với một ít muối rồi tiến hành như trên nhé.Xem chi tiết: Cách sơ chế thịt vịt sạch, không hôi
Bước 1 Sơ chế thịt vịt Vịt nướng chao
Bước 1 Sơ chế thịt vịt Vịt nướng chao
Bước 1 Sơ chế thịt vịt Vịt nướng chao
Bước 1 Sơ chế thịt vịt Vịt nướng chao

Ướp thịt vịt với chao và gia vị

Hành tím và tỏi bạn bóc vỏ, gừng cạo sạch vỏ sau đó mang tất cả đi giã nhuyễn.Thịt vịt sau khi sơ chế bạn đem ướp với hỗn hợp hành, gừng, tỏi vừa chuẩn bị, thêm 1 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 2 viên chao và 1 muỗng canh nước chao.Trộn đều tất cả các gia vị lên mình vịt và ướp trong khoảng 30 phút cho vịt được thấm hẳn gia vị.

Nướng vịt ướp chao

Thịt vịt sau khi ướp bạn mang đi nướng trên bếp than hồng trong khoảng 40 phút cho thịt chín. Trong lúc nướng bạn nên thường xuyên quan sát để lật các mặt của miếng vịt để chín đều và không bị cháy.Để thịt vịt có màu sắc bắt mắt và đậm vị hơn thì trong lúc nướng bạn thường xuyên quét phần nước ướp vịt lên nhé.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Bông Lan Chuối Không Cần Lò Nướng, Bột Nở Mà Vẫn Ngon Bất Bại

Thành phẩm

Như vậy là đã có ngay món thịt vịt nướng chao thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đã cả nhà rồi.Miếng thịt vịt với lớp da vàng giòn, béo ngậy, thơm lừng mùi chao, thấm đều gia vị mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay. Lớp thịt vị bên trong chín mềm, ngọt thịt, ăn kèm với rau răm chấm cùng một ít tương ớt rồi thêm một chén cơm trắng thì ngon không lối thoát.
Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách ướp vịt nướng chao thơm ngon, hấp dẫn khó cưỡng cho bạn có thêm gợi ý để bổ sung vào số tay nấu ăn những món ngon để đãi gia đình . Điện máy XANH chúc bạn thực hiện thành công!*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Ăn Gì Đây ?
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Từ khóa: vịt nướng chao, cách ướp vịt nướng chao, ướp vịt nướng chao, cách ướp vịt nướng chao ngon, vịt nướng chao ngon

See more articles in category: Món Nướng

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê