Cách ướp tôm mực nướng sa tế

Hôm nay,Hải Sản Đảo Cô Tô xin chia sẻ cho tới các bạn phương pháp để làm được món mực nướng sa tế thơm ngon, hấp dẫnnhưng mà ai ăn cũng đề xuất tấm tắc khen cùng nhớ mãi


*
phương pháp làm cho mực nướng sa tế

Cách sơ chế mực (mực ống hoặc mực nang):

- Mực nang nên chọn lựa con to, mình dày, có màu trắng đục, sờ vào giết mổ cứng cáp, lớp màng gray clolor phía bên ngoài không bị nát. Mực lột không bẩn lớp da đen phía bên ngoài, thải trừ không còn phần ruột, rửa sạch, sử dụng khnạp năng lượng thấm mang lại ráo nước. Trải mực ra thớt, rước dao khía thành quyết mắt võng trên thân mực nhằm mực ngnóng các gia vị hơn Khi ướp.

Bạn đang xem: Cách ướp tôm mực nướng sa tế

- Mực ống hãy lựa chọn con giết còn sáng tương đối hồng, đầu cùng râu vẫn bám chắc vào thân, túi mực không bị vỡ. Lấy không còn phần túi mực, xương sống trên thân mực với phần cứng bên trên râu mực, rửa sạch, nhằm ráo.

(Mẹo hay: Để rửa mực không bẩn hơn bạn cũng có thể pha nước rửa với một không nhiều gừng giã nhỏ và 2 ly rượu trắng)

Haibí quyết bào chế món mực nướng sa tế thơm ngon:

Cách 1: Mực nướng sa tế

Nguyên liệu (Khẩu phần 4 bạn ăn):- 1 kilogam mực tươi- 1 hủ sa tế cay- 2 nhánh sả- 1 không nhiều thì là- Rượu- Hạt nêm,tiêu, nước mắm, đường- Dưa leo, quả cà chua ăn kèm

*
Món mực nướng sa tế ngon khó khăn cưỡng

Thực hiện nay làm cho món mực nướng sa tế:

Cách 1: Sơ chế nguyên liệu

Mực: Rửa sạch với nhằm ráo. Dùng dao khía ca rô khía cạnh kế bên của mực cho đẹp và ngấm đa số gia vị

Sả: Nhặt, cọ sạch sẽ, đập giập với thái theo từng lát chéo

Thì là: Nhặt và cọ sạch

Dưa leo, cà chua: Rửa sạch mát và cắt lát

Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp ướp mực

Hỗn đúng theo gồm 3 thìa sa tế, sả, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 thìa gia vị hạt nêm, 1 thìa nước mắm nam ngư, 2 thìa con đường cùng 1 muỗng nước thì là giã nát

Bước 3: Cách ướp mực nướng sa tế

Ướp mực trong vòng trong vòng 30 phút cho ngấm gia vị

Bước 4: Nướng mực

- Nướng bởi nhà bếp than hoa: Xếp mực lên vỷ nướng, giữ giàng phần nước ướp, mực đang chín siêu nkhô giòn, cũng chính vì vậy, cđọng 5 phút các bạn lại pkhông còn hương liệu gia vị lên thân mực 1 lần, pkhông còn gấp đôi là được, trở phần lớn tay, giữ đến than cháy vừa phải đặt mực nướng muối ớt chín đa số, vừa thơm vừa ngon cùng không trở nên cháy. khi thấy mực dậy mùi thơm, tất cả màu vàng vơi tức là mực đã chín.

- Nướng bằng lò lướng: Xếp mực đã ngnóng hương liệu gia vị vào khay nướng, bật ánh nắng mặt trời 180 độ C cùng nướng trong tầm 15 phút, cứ đọng 5 phút ít lại phết các gia vị đến mực 1 lần, cũng pkhông còn gấp đôi như nướng bằng nhà bếp than.- Dùng kéo cắt mực thành rất nhiều miếng vừa nạp năng lượng, bạn có thể ăn lẫn dưa leo cùng cà chua.

Xem thêm: Cách Luộc Măng Vầu - Măng Vầu Khô Ăn Liền

Cách 2. Mực nướng sa tế thơm ngon

Các nguyên liệu cần có (Khẩu phần 4 fan ăn):- 1 kilogam mực- 2 muỗng sa tế (gia sút tùy theo ssống thích)- Hạt nêm, đường.

*
Mónmực nướng sa tế hấp dẫn

Cách làm món mực nướng sa tế thơm ngon

Bước 1: Sơ chế ngulặng liệu

Rửa sạch sẽ mực. Dùng dao khứa hẹn ca rô 1 mặt của miếng mực.

Bước 2: Ướp mực

Cho tất cả mực đang cắt vào 1 mẫu sơn với cho hạt nêm agi ngon, con đường, sa tế vào, ướp trong khoảng 30 phút nhằm mực thấm phần lớn.