Hướng Dẫn Cách Ướp Sườn Bò Nướng Ngon Đậm Đà, Top Những Món Sườn Bò Nướng Ngon

Cách ướp sườn bò nướng như thế nào để thịt mềm, đậm đà, ngon “mê mẩn”. Cùng xem bí quyết ướp sườn bò với sốt ướp độc đáo được chia sẻ ngay dưới đây nhé.

Đang xem: Cách ướp sườn bò nướng ngon

Cách ướp sườn bò nướng

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Sườn bò: 1kg + Dầu hào: 2 thìa + Bột nêm: 1 thìa + Đường nâu: 1 thìa + Tỏi: 5 tép + Hành tím: 1 củ + Dầu mè: 2 thìa + Tiêu xay: 1 thìa + Mật ong: 2 thìa

*

Sơ chế nguyên liệu

– Sườn bò rửa sạch với nước muối loãng và vài lát gừng để khử mùi hôi. Sau đó rửa lại với nước lã cho thật sạch. Dùng khăn giấy thấm thịt cho ráo nước. Bạn có thể để nguyên tảng hoặc chặt thành từng dẻ để nướng dễ dàng hơn.

Ướp sườn bò 

– Trong một cái bát, cho tất cả nguyên liệu ướp vào rồi trộn đều thành hỗn hợp.

*

– Cho sườn bò vào cái bát lớn hoặc cho vào túi bóng zip. Đổ bát sốt ướp lên trộn đều. Bọc kín bát sườn bằng màng bọc thực phẩm, cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp ít nhất 2 giờ.

*

Nướng sườn bò

– Chuẩn bị bếp than. Cho sườn bò lên vỉ nướng. Trong quá trình nướng, đảo lật thường xuyên để sườn bò chín đều. Dùng chổi phết sốt ướp lên mặt để thịt được mềm không bị khô.

Xem thêm: Học Cách Làm Ốc Luộc Mắm Ngon Đậm Đà Hương Vị, Hướng Dẫn Cách Làm Ốc Luộc Mắm Ngon Nhất Ăn Là Mê

– Nếu nướng bằng lò hoặc nồi chiên không dầu: làm nóng lò trước, xếp sườn bò vào khay rồi nướng 180 độ trong 25 phút. Lấy thịt ra quét mặt, đảo chiều rồi nướng thêm 10 phút

*

Ướp sườn bò nướng Hàn Quốc

Công thức ướp sườn bò nướng Hàn Quốc với sốt Kalbi này thực sự rất ngon. Sốt Kalbi với thành phần chính là xì dầu Hàn Quốc, dầu mè, gừng cùng một số chất thơm khác. Lê bào nhuyễn được sử dụng trong sốt ướp mang lại vị ngọt tinh tế và nó cũng giúp làm mềm tự nhiên cho miếng sườn. Thêm một chút đường nâu tạo hương vị ngọt ngào và màu caramel bắt mắt. Để món sườn nướng kiểu Hàn Quốc có hương vị và độ mềm tối đa, tốt nhất bạn nên ướp sườn càng lâu càng tốt. Cho sườn cùng với nước sốt kalbi, đậy nắp và ướp trong tủ lạnh ít nhất 12 giờ.

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Sườn bò hoặc dẻ sườn bò: 1kg + Lê: 1 quả nhỏ + Hành tây: 1/2 củ + Nước tương Shoyu: 4 thìa + Đường nâu: 1 thìa + Dầu mè: 2 thìa + Vừng trắng: 1 thìa + Tương ớt Gochujang: 2 thìa + Tỏi: 5 tép + Gừng: 1 nhánh + Giấm gạo: 5 thìa + Muối tinh: 1/2 thìa + Tiêu xay: 1 thìa

*

Ướp sườn bò nướng Hàn Quốc

– Sườn bò rửa với nước muối loãng để khử mùi hôi. Nếu dùng sườn bò đông lạnh hãy đảm bảo chúng được giã đông hoàn toàn. Rửa sạch rồi thấm cho ráo nước. – Lê gọt vỏ, bào nhuyễn. Gừng, tỏi băm nhỏ. Hành tây thái hạt lựu – Trong một cái bát, cho tất cả nguyên liệu ướp cùng với lê, hành, gừng, tỏi trộn thật đều – Xếp sườn bò vào khay hoặc hộp (không dùng khay kim loại). Đổ hỗn hợp sốt ướp lên – Đậy kín nắp và chao vào tủ lạnh ướp ít nhất 12 giờ. Ngon nhất là ướp qua đêm đến ngày hôm sau đem nướng

*

Nướng sườn bò kiểu Hàn 

Sườn bò nướng ngon nhất là nướng trên bếp than hoặc bếp nướng điện. Vừa nướng vừa ăn, miếng sườn bò nóng hổi, thơm nức đậm đà. Sườn bò nướng có thể ăn kèm salad, kim chi hay các loại rau sống.

*

Cách ướp sườn bò nướng mật ong

Cong thức nướng sườn với tỏi mật ong này đơn giản, nhanh chóng và là công thức mà mình thích nhất. Miếng sườn nướng vàng ươm, bóng loáng bên ngoài nhìn đã muốn thưởng thức ngay lập tức. Thịt mềm, ngọt, ngon hoàn hảo với nước sốt tỏi mật ong.

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Sườn bò (hoặc dẻ sườn bò): 1 kg + Bột tỏi: 1 thìa + Bột hành: 1 thìa + Đường nâu: 1 thìa + Bột nêm: 1 thìa + Mật ong: 4 thìa + Tương cà: 2 thìa + Nước tương: 3 thìa + Sốt Worcestershire: 2 thìa + Giấm rượu vang đỏ: 3 thìa + Ớt bột: 1/2 thìa

*

Ướp sườn nướng tỏi mật ong

– Sườn bò rửa sạch, dùng giấy ăn thấm cho ráo nước – Cho tất cả nguyên liệu làm sốt ướp vào chung một bát, trộn cho chúng hòa quyện

*

– Cho hỗn hợp ướp này thoa đều lên khắp miếng sườn bò. Ướp chúng trong 2 giờ

Nướng sườn bò sốt tỏi mật ong

– Bọc kín miếng sườn trong giấy bạc. CHo vào lò hoặc nồi chiên không dầu nướng 180 độ trong 40 phút – Lấy miếng sườn ra, quét một lớp sốt ướp lên mặt cho đều. Cho sườn vào nướng thêm 10 phút nữa là được.

Xem thêm: Bật Mí Cách Nấu Cơm Niêu Bằng Lò Nướng Cháy Giòn Thơm, Cách Nấu Cơm Tiết Kiệm Năng Lượng Bằng Lò Nướng

*

Trên đây là 3 cách ướp sườn bò nướng mà Bếp Mina chia sẻ cùng các bạn. Mỗi công thức ướp lại mang đến hương vị hấp dẫn khác nhau. Cuối tuần, cùng gia đình vào bếp trổ tài làm thịt nướng ngay nhé.

See more articles in category: Món Nướng

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê