Cách Ướp Chân Gà Nướng Cay, 3 Công Thức Gia Vị Ướp Chân Gà Nướng Phải Biết

Chân gà nướng là món nhậu ngon “nhức nách” của cánh mày râu, là món quà vặt lý tưởng của chị em phụ nữ, học sinh, sinh viên… Nhưng bạn thường phải ra quán, nếu muốn ăn ngay tại nhà gặp nhiều hạn chế như: Không gian không đủ, chưa tự tin nướng để nướng mời khách… Nhưng với số lượng người ít, một không gian vừa đủ và đặc biệt là một phương pháp nướng chuẩn thì bạn hoàn toàn có thể.

Đang xem: Cách ướp chân gà nướng cay

Trong lớp học nấu ăn của chúng tôi thì quá trình nướng chân gà thì khâu ướp luôn là quan trọng nhất. Gia vị ướp chân gà nướng gồm những gì, cách ướp gia vị như thế nào là chuẩn và mỗi cách nướng khác nhau sẽ có cách ướp khác nhau, điều này quyết định hành động 80 % độ ngon của chân gà nướng. Có 3 cách phổ cập : nướng cùng sa tế, muối ớt và mật ong. Bạn hãy cùng Nghề Bếp Á Âu triển khai theo từng giải pháp nào .

*

Chân gà nướng sa tế

Những ý chính:

Chân gà nướng sa tếCách ướp chân gà nướng muối ớtCách ướp chân gà nướng mật ong

Nguyên liệu ướp

Chân gà: 500grSa tế: ½ hũRượu trắng: 2 muỗng canhMật ong: 1 muỗngDầu hạt điều: 1 muỗngDầu hào: 2 muỗngSả, tỏi, ớt băm mỗi thứ một ít vừa phải.Sả cây: 2 cây đập dập, cắt khúc.Sả, tỏi và ớt bămSả cây đập dậpTương ớt: 2 muỗngỚt, mì chính tùy ý.

*

Chân gà sau khi làm sạch, ngâm với nước muối loãng, nước chanh rồi chẻ đôi nhưng không tách rời. Cho vào nồi nước lạnh luộc sơ qua rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

Bạn đang đọc: 3 Cách Ướp Chân Gà Nướng Ngon “Nhức Nách”

Cho chân gà vào tô lớn, cho tổng thể những nguyên vật liệu ở trên vào trộn đều, ướp khoảng chừng 30 phút. Nướng chân gà bằng vỉ nướng và than hồng .

Cách ướp chân gà nướng muối ớt

Nguyên liệu ướp

Chân gà: 500grDầu ăn: 2 muỗngRượu trắng: 2 muỗngMuối tinh: 1 muỗngỚt băm: 2 muỗngTỏi băm:1 muỗngGừng băm nhuyễn: nửa muỗng

Chân gà làm sạch, vẫn chẻ đôi theo chiều dọc rồi rửa sạch lại với nước một lần nữa. Cho chân gà vào tô lớn, lần lượt cho dầu ăn, rượu trắng, muối tinh, ớt băm, tỏi băm, gừng băm nhuyễn vào, dùng đũa trộn đều .Ướp chân gà 30 phút rồi đem nướng chín và chiêm ngưỡng và thưởng thức

Cách ướp chân gà nướng mật ong

Thay vì sa tế có vị cay, muối ớt vị đằm mặn thì chân gà nướng mật ong sẽ mang đến cho bạn cảm xúc ngọt ngọt đặc trưng của mật ong. Mùi mật ong khi làm đồ nướng sẽ rất thơm và mê hoặc, tuy nhiên nếu cho quá nhiều, chân gà sẽ bị mất mất mùi vị vốn có đấy nhé .

*

Nguyên liệu ướp

Chân gà nướng: 500grMật ong: 3 muỗngMắm: 2 muỗngĐường: 1 muỗngSả, ớt băm nhỏGừng: 1 nhánh nhỏ băm nhuyễn

Chân gà mua loại vừa phải, không nên quá to, rửa thật sạch với nước muối pha loãng, nước chanh pha loãng sau đó vớt ra cho ráo nước. Cho vào tô cùng với toàn bộ nguyên vật liệu gia vị ở phía trên, trộn đều cho ngấm gia vị như những cách làm chân gà nướng ở phía trên. Sau đó đem nướng với than hồng .

Cách chẻ chân gà nướng đẹp, không bị nát

Để có một loại sản phẩm ngon thì chắc như đinh không hề thiếu tính thẩm mỹ và nghệ thuật. Chẻ chân gà chưa hẳn là yếu tố đơn thuần. Vậy chẻ thế nào để không bị nát, giúp bạn bài trí trên đĩa đẹp hơn và mang lại cảm xúc ngon miệng hơn ? Bạn cần làm như sau :

Bước 1: Lựa chọn chân gà (nếu phải ra chợ mua)

Lựa chọn và lựa chọn. Đó là cách tốt nhất để bạn trao đi sự AN TOÀN cho bè bạn người thân trong gia đình .

Xem thêm: Bỏ Túi Cách Làm Nước Chấm Gà Nướng, Cách Làm Nước Chấm Gà Nướng Có 1 Không 2

Nhận biết để chọn chân gà không bị bơm nước, dung dịch.

– Nhìn vẻ bên ngoài chân mập mạp, không có nếp nhăn trên da. Khi dùng tay bóp nhẹ sẽ phổng lên ở những đầu chân, sở vào thấy bùng nhùng ở tay .

– Dùng tay vuốt từ bàn chân xuống cảm nhận được sự ẩm ướt hoặc xuất hiện dấu hiệu nước chảy ra nhỏ giọt.

– Dựa vào sự co duỗi tự nhiên của ngón chân. Chân gà khi chưa được bơm dung dịch thường có 4 ngón cong khom, xu thế gập vào trong chỉ khi nào bóp mạnh mới phòng thịt ra. trái lại, chân gà được bơm nước, dung dịch những móng thường rất căng và tách nhau rõ ràng .

Chọn dựa vào sắc thái ở chân

Chân gà ngon, bảo đảm an toàn thường có màu hồng tự nhiên ; không Open sắc lạ như đốm đỏ, xanh, vàng và sờ không bị nhớt

Giá trị dinh dưỡng

Đặc biệt, khi so sánh giá trị dinh dưỡng của chân gà ta và chân gà công nghiệp những chuyên viên nhận thấy chân gà công nghiệp nhiều chất béo, protein hơn. Trong khi đó chân gà ta lại chứa lượng canxi cực dồi dào. Do vậy, bạn nên xem xét kỹ nhu yếu sử dụng để lựa cho mình mẫu sản phẩm tương thích nhất .

Bước 2: Đem chân gà làm sạch cắt bỏ hết móng. Pha một ít nước muối loãng đem ngâm chân gà vào khoảng 15 phút, sau đó rửa chân gà lại với nước sạch.

Bước 3: Bạn chẻ chân gà bằng cách khứa một đường từ lòng bàn chân gà lên cùi trên, sau đó tách phần vừa khứa ra đập dập thật mạnh sao cho ống chân gà tách ra làm đôi mà các ngón chân vẫn liền với nhau nhé.

Xem thêm: Lưu Trữ Cách Luộc Gà Bằng Hành Tây, Cách Luộc Gà Không Cần Nước Màu Đẹp Ngọt Thịt

Lưu ý khi nướng chân gà: Bạn nên quét lớp nước gia vị lên chân gà sau mỗi 2 phút nướng và trở mặt để gia vị ngấm vào chân gà sẽ ngon hơn. Nước gia vị cũng làm cho màu chân gà trông hấp dẫn, đẹp mắt.

Như vậy, để món chân gà nướng ngon thơm, mê hoặc, ăn là ghiền thì ngoài lựa chọn nguyên vật liệu tươi ngon, bạn cần phải biết cách ướp gia vị nữa đấy nhé. Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm nhiều công thức làm những món nướng ngon khác nữa nhé .Chúc bạn có những đĩa chân gà nướng ngon miệng ! Để làm được những món ăn ngon như thế này bạn chỉ cần bỏ ra một chút ít thời hạn tham gia chương trình học nấu ăn tại Nghề Bếp Á Âu thì bạn sẽ có được những mẹo nấu ăn ngon khác nữa nhé .☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 4.3 (20 bình chọn)

{{#error}} { { error } } {{/error}} {{^error}} Cảm ơn bạn đã bầu chọn ! {{/error}}

See more articles in category: Món Nướng

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Bật Mí 3 Cách Làm Mực Luộc Gừng Ngon, Bật Mí 3 Cách Luộc Mực Ngon Dễ Thực Hiện Tại Nhà
Bật Mí 3 Cách Làm Mực Luộc Gừng Ngon, Bật Mí 3 Cách Luộc Mực Ngon Dễ Thực Hiện Tại Nhà
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Làm Bbq Thịt Xiên Nướng Rau Củ Thơm Ngon Cho Tiệc Nướng Bbq
Cách Làm Bbq Thịt Xiên Nướng Rau Củ Thơm Ngon Cho Tiệc Nướng Bbq
Lập Dàn Ý Thuyết Minh Về Cách Làm Rau Muống Luộc Rau Muống, Thuyết Minh Về Một Phương Pháp
Lập Dàn Ý Thuyết Minh Về Cách Làm Rau Muống Luộc Rau Muống, Thuyết Minh Về Một Phương Pháp