Tổng Hợp Cách Thái Thịt Lợn Luộc Mỏng Đẹp Chuẩn, Mẹo Thái Thịt Nhanh Và Đẹp

*

Đối với các chị em nội trợ, nấu ăn tuy nhìn rất đơn giản nhưng lại ẩn chứa rất nhiều bí quyết mà không phải ai cũng có thể biết được. Và đương nhiên, với mỗi tay nghề khác nhau lại tạo ra những món ăn với hình thức và hương vị hoàn toàn khác nhau. Thái thịt cũng là một nghệ thuật đấy các bạn ạ, không hề đơn giản là cứ cắt là sẽ có được miếng thịt ưng ý ngay đâu. Cách thái thịt sẽ ảnh hưởng đến hình dạng của món ăn và quan trọng hơn là hương vị của món ăn đấy. Bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn cách thái thịt lợn luộc mỏng và ngon nhất, mời mọi người cùng tìm hiểu nhé!

*

Đối với thịt heo đã luộc chín, việc thái thịt lại có chút khó khăn vì thịt chín thường sẽ mềm và dễ bị nát nếu bạn cắt không đúng cách.

Đang xem: Cách thái thịt lợn luộc mỏng

Đầu tiên, bạn cần xác định bạn sẽ sử dụng miếng thịt này để chế biến món ăn gì, nếu đơn giản là thịt luộc chín để dùng ngay thì nên cắt lát mỏng. Một số chị em thường nấu món thịt kho tàu bằng cách luộc thị sơ qua trước, đối với trường hợp này thì thịt sẽ được cắt vuông, dày. Nói chung, tuỳ vào mục đích mà miếng thịt sẽ được cắt với kích thước sao cho phù hợp.

Xem thêm: Nộm Núc Nác Cách Luộc Quả Lúc Lắc, Quả Lặc Lè Luộc Chấm Muối Vừng Hoặc Xì Dầu

Để thịt được ngon và không bị nát, bạn cần quan sát thớ thịt và đặt dao làm sao để cắt chéo thớ, không nên cắt theo thớ dọc vì như vậy thịt sẽ bị dai và khi ăn thường bị dính răng, gây khó chịu. Chắc hẳn trường hợp này cũng không ít bạn mắc phải mà chưa rõ lý do đúng không? Đó là vì các thớ thịt này chính là các sợi cơ để giúp lợn di chuyển, do đó, nó dai và gây khó khăn khi ăn.

*

Sau khi xác định được hướng thái, đặt dao thẳng đứng trên miếng thịt, thái một lần dứt khoát để bề mặt miếng thịt được phẳng, không bị hình dạng nhấp nhô không đẹp mắt. Đối với thịt có phần nạc và mỡ, bạn nên đặt miếng thịt sao cho phần nạc hướng vào người, phân mỡ hướng ra ngoài. Tay giữ chặt để chúng không bị đứt ra, .như vậy khi cắt sẽ giữ được các phần nạc, mỡ, da trong từng miếng thịt, tăng độ thơm ngon khi sử dụng.

Xem thêm: Cách Chế Biến Nầm Lợn Luộc Nước Dừa, Cách Làm Nầm Lợn Nướng Thơm Ngon Cho Ngày Se Lạnh

*

Các bạn cũng lưu ý: Không nên thái thịt ra trước khi luộc, vì nếu thái thịt ra thì sau khi luộc thịt sẽ mất đi độ ngon và hấp dẫn, và giảm đi độ dinh dưỡng.

Tuy nhiên, các kỹ năng này sẽ không có ý nghĩa gì nếu bạn không có mộ dụng cụ cắt thái hiệu quả. Điều quan trọng nhất là các bạn cần chuẩn bị một con dao thật sắc, để miếng thịt được ngon và không bị nát. Đối với các cơ sở chế biến thức ăn lớn, nhà hàng, khách sạn có thể sử dụng các dụng cụ chuyên dụng như máy thái thịt.

Hi vọng qua bài viết này, các bạn có thể tự tin trổ tài mỗi khi cần đến nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công và tăng thêm kỹ năng nấu nướng cho bản thân, tạo ra nhiều bữa ăn ngon miệng và đầm ấm bên gia đình mình.

See more articles in category: Món Luộc

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê