Cách Pha Nước Chấm Vịt Luộc Chuẩn Vị, Ngon Tuyệt Đỉnh, Nước Mắm Chấm Thịt Vịt

Cách pha nước chấm vịt dù là vịt luộc, vịt quay hay vịt nướng thì chỉ cần hai công thức dưới đây thì chắc chắn bạn sẽ có được món vịt ngon tròn vị. Cùng xem và chuẩn bị các nguyên liệu và tiến hành các bước pha nước chấm như sau nhé.

Đang xem: Cách pha nước chấm vịt luộc

1. Cách pha nước chấm mắm vịt từ xì dầu

Nguyên liệu

Xì dầu: ½ bát conChanh tươi: 1 quảỚt tươi: 2 quảTỏi khô: 1 củĐường trắng: 1 thìa canhMì chính: 1/3 thìa cafeGừng tươi: 1 nhánh

Các bước pha nước chấm

Tỏi khô bạn đem cắt chân, bóc vỏ rồi rửa sạch. Sau khi rửa tỏi xong, bạn lau khô các tép tỏi rồi đập dập băm nhỏ. Tương tự với gừng tươi, bạn cạo vỏ rửa sạch rồi cũng đập dập băm nhỏ.

Ớt tươi rửa sạch sau đó lọc bỏ chỉ và hạt ớt bằng cách rọc đôi quả ớt theo chiều dọc. Tiếp đến, bạn thái ớt thành những khoanh nhỏ. Chanh tươi làm mềm rồi vắt lấy nước cốt, lọc bỏ hạt chanh để không bị đắng.

Cho vào ½ bát xì dầu 1 thìa canh nước lọc để giảm độ mặn. Tiếp đến, bạn cho vào 1/3 thìa cafe mì chính, 1 thìa canh đường trắng rồi hoà cho tan. Cuối cùng, bạn cho nước cốt chanh vào khuấy cùng. Điều chỉnh độ chua – mặn – ngọt của nước chấm.

Sau khi nước chấm đã vừa vị, bạn cho phần tỏi – ớt – gừng vào khuấy đều. Lúc này, gừng tỏi ớt sẽ nổi lên trên bề mặt bát nước chấm và tạo độ thơm, thẩm mỹ cho nước chấm xì dầu.

Nước chấm xì dầu thường phù hợp với món vịt quay hoặc vịt nướng. Ngoài ra, nước chấm xì dầu này cũng có thể dùng ướp thịt vịt trước khi chế biến thành các món ăn khác từ nguyên liệu này.

2. Cách pha nước chấm vịt từ mắm gừng

Nguyên liệu

Chanh tươi: 1,5 quảĐường kính: 1 thìa canhNước mắm ngon: 2 thìa canhNước lọc nguội: 3 thìa canhGừng tươi: 1 nhánh nhỏTỏi khô: 1 củỚt hiểm: 2 quả

Các bước tiến hành

Lăn đều quả chanh trong lòng bàn tay cho chanh thật mềm. Cách này sẽ giúp có được lượng nước cốt chanh tối đa. Sau khi lăn xong, bạn vắt chanh lấy nước cốt và bỏ hạt.

Xem thêm: Những Cách Làm Phô Mai Chảy Không Cần Lò Nướng, Bí Quyết Chế Biến Nui Phô Mai Không Cần Lò

Cạo sạch vỏ, rửa sạch gừng rồi đập dập băm nhỏ. Tỏi khô cắt chân, bóc vỏ rồi cũng đem rửa sạch. Rửa tỏi sạch, bạn đập dập tỏi rồi băm nhuyễn.

Rửa sạch ớt, dùng dao dọc đôi theo chiều dài của quả rồi tách bỏ chỉ ớt và hạt ớt. Tiếp đến, bạn thái ớt thành những khoanh nhỏ mỏng.

Cho vào trong bát các phần nguyên liệu bao gồm tỏi khô băm nhuyễn + gừng băm nhỏ + ớt. Tiếp đến, bạn cho nước cốt chanh đã vẳt vào cùng. Dùng đũa trộn đều và để cho tỏi ớt ngấm cốt chanh trong khoảng 5 phút.

Sau khi tỏi ớt gừng đã ngấm nước cốt chanh, bạn từ từ cho 2 thìa canh nước mắm + 3 thìa canh nước lọc vào cùng. Khuấy đều hỗn hợp rồi lại tiếp tục cho 1 thìa canh đường vào khuấy cho tan.

Nếm nước mắm đã pha. Nếu thật đạt được vị chua – mặn – ngọt vừa phải thì dừng lại. Nếu muốn điều chỉnh, bạn có thể thêm các nguyên liệu tương ứng cho hợp khẩu vị. Nước mắm gừng tỏi ớt rất phù hợp để chấm món vịt luộc.

Xem thêm: Bật Mí Cách Làm Trứng Nướng Kiểu Thái Lan Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Cách pha nước chấm vịt tuy không khó nhưng đòi hỏi người thực hiện cần nắm được những nguyên tắc, tỉ lệ các nguyên liệu nhất định. Có như vậy thì món nước chấm vịt mới không bị gắt, lạc vị đồng thời góp phần tăng thêm vị ngon đậm đà của món ăn.

See more articles in category: Món Luộc

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Luộc Đậu Phộng Tươi – Cách Luộc Lạc Ngon, Mẹo Luộc Lạc Ngon
Cách Luộc Đậu Phộng Tươi – Cách Luộc Lạc Ngon, Mẹo Luộc Lạc Ngon
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán