Cách Pha Mắm Tôm Chua Chấm Thịt Luộc Thơm Ngon Đến Miếng Cuối Cùng

Hiện đang có rất nhiều Món ngon với mắm tôm chua. Tôm chua là món ăn bình dị của người xứ huế, vị chua của tôm và cày nồng của các gia vị làm cho ai thưởng thức 1 lần cũng không bao giờ có thể quên được hương vị ấy. Trong ẩm thực Huế mắm tôm chua là một trong những món ăn được rất nhiều người ưa thích, vậy chế biến món mắm tôm chua thế nào thì cùng caonguyenfood.com tham khảo bài viết dưới đây nhé.

Đang xem: Cách pha mắm tôm chua chấm thịt luộc

Món ngon với mắm tôm chua

Món thịt luộc chấm mắm tôm chua

Nguyên liệu cần chuẩn bị500g thịt ba chỉ50g tôm chua3 quả Ớt sừng1 củ tỏi1 quả chanh tươi100g rau thơm2 quả khế chua2 quả chuối chát1 quả dưa chuộtHạt nêmBột ngọtMuốiCác bước thực hiện chế biến

Bước 1: Luộc thịt

Luộc thịt không phải đơn giản như bạn nghĩ đâu nhé, luộc sao cho miếng thịt không bị dai, có độ ngọt ngon, hấp dẫn thì phải có bí quyết riêng đấy nhé.

Sau khi mua thịt Heo về bạn rửa sạch với nước muối, xong để ráo nước luộc với 1/2 thìa muối. Sau khi nước đã sôi, bạn vớt thịt và đổ nước đó đi (Làm vậy để thịt không có mùi và thơm ngon hơn).

*

Luộc thị sao cho ngon cũng không đơn giản chút nào đâu nhé

Tiếp theo, bạn cho nước ngập mặt thịt và cho thêm 1/2 thìa hạt nêm, sau đó đun sôi và cho thịt vào luộc lên. Sau 15 phút thì trở thịt lại để thịt chín đều, bạn có thể dùng đũa để kiểm tra độ chín của thịt, sau khi đã thấy thịt chín, bạn vớt thịt ra 1 tô nước lạnh để thịt có màu trắng, không bị thâm đen. Khoảng 15 phút sau, bạn vớt thịt để ráo nước và thái ra xếp lên đĩa.

Bước 2: Pha nước mắm tôm chua

*

Pha nước mắm tôm chua

Lột vỏ tỏi, bỏ cuống ớt sừng, giã nhỏ và cho vào bát tôm chua, và trộn thêm 1/2 thìa bột ngọt, để 10 phút cho gia vị thấm vào nhau.

Để có được món mắm tôm chua ngon nhất, thì bạn có thể tham khảo mua sản phẩm tại caonguyenfood.com. Chắc chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Bước 3: Chuẩn bị rau sống

Rửa sạch dưa chuột thái lát tròn và để riêng, nhặt rau thơm và rửa sạch. Rửa sạch và gọt viền khế chua xong thái lát mỏng. Gọt vỏ chuối chát và rửa sạch ngâm vào nước cốt chanh cho trắng rồi vớt ra để ráo. Sau đó bạn tự bày theo sở thích của mình sao cho đẹp mắt, vậy là đã hoàn thành các bước làm thịt luộc chấm tôm chua rồi.

*

Bạn sắp xếp theo ý để món ăn thêm đẹp mắt và hấp dẫn hơn

Món thịt luộc chấm mắm tôm chua tuy đơn giản nhưng rất ngon, ăn cùng với cơm thì hết bài luôn. Nếu bạn chưa biết chế biến món gì ăn với măm tôm chua hợp thì đây chắc chắn sẽ là món ăn bạn nên tham khảo để làm trong bữa cơm gia đình.

Công thức GIA TRUYỀN món Thịt luộc mắm tôm chua

Món mắm tôm chua đu đủ

Các nguyên liệu chế biến:

1 quả đu đủ xanhNửa củ cà rốtĐườngNước lạnhNước nóng1 hũ mắm tôm chuaTỏiỚtKhăn thưa (Dùng để vắt nước cho đu đủ + cà rốt)

Các bước chế biến

Bước 1: Bạn gọt sạch vỏ cho đu đủ và cà rốt. Đu đủ thì bổ đôi và bỏ hết hạt.

Xem thêm: Cách Bảo Quản Bánh Khoai Mì Nướng, Cách Làm Bánh Khoai Mì Nướng Thơm Ngon Tại Nhà

 

*

Gọt sạch đu đủ và bỏ hết hạt

Bước 2: Bào nhỏ đu đủ và cà rốt ra sao cho vừa ăn.

*

Bào nhỏ đu đủ và cà rốt

Bước 3: Sau khi đã bào xong, cho thêm 1 muỗng muỗi và trộn đều sau đó để tầm 10 phút để gỏi ra nước.

*

Cho 1 thìa muối để đu đủ ra nước và gạn nước đi

Bước 4: Đổ nước lạnh vào gỏi đu đủ và dùng khăn thưa vắt khô nước lạnh.

*

Đổ nước lạnh vào rồi dùng khăn vắt khô

Bước 5: Đổ 1 lượt nước sôi vào để đu đủ và cà rốt được cứng, giòn và trong hơn, nhìn hấp dẫn hơn. Sau khi đu đủ và cà rốt đã chín, bạn đổ nước lạnh vào rồi và vắt.

*

Đổ thêm 1 lượt nước nóng vào rồi vắt

Bước 6: Sau khi vắt xong, bạn cho thêm 2 muỗng đường để món ăn được ngọt hơn.

*

Cho thêm 2 muỗm đường

Bước 7: Bạn giăm nhỏ ớt và tỏi ra, sau đó trộn với mắm tôm chua

*

Giăm tỏi ớt trộn với mắm tôm chua

Bước 8: Trộn đều mắm tôm chua và đu đủ đều lên.

*

Đổ mắm vào và trộn đều lên

Bước 9: Bỏ vào hũ để ngâm cho gia vị ngấm vào tầm 1 ngày.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Đậu Xanh Nướng Giòn, Cách Làm Bánh Đậu Xanh Nướng Cực Đơn Giản

*

Bỏ vào hũ ngâm để gia vị thấm thì món ăn sẽ ngon hơn

Ngoài ra, vẫn còn 1 cách khác để chế biến món mắm tôm chua đu đủ ngon bá cháy luôn nếu bạn quan tâm thì có thể tham khảo bài viết tại https://caonguyenfood.com/tin-tuc/mam-tom-chua-du-du.html

Vậy là bạn đã hoàn thành món mắm tôm chua đu đủ rồi đấy, món ăn rất ngon ăn thì bá cháy luôn. Rất phù hợp với những người không có quá nhiều thời gian nấu ăn.

Bên trên là 2 cách chế biến món ngon với mắm tôm chua. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi!

See more articles in category: Món Luộc

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Luộc Đậu Phộng Tươi – Cách Luộc Lạc Ngon, Mẹo Luộc Lạc Ngon
Cách Luộc Đậu Phộng Tươi – Cách Luộc Lạc Ngon, Mẹo Luộc Lạc Ngon