Bật Mí Cách Pha Mắm Tôm Chấm Thịt Luộc Thơm Ngon Đến Miếng Cuối Cùng

Nước chấm là linh hồn, tôn món ăn lên gấp nhiều lần. Bạn đã biết cách làm nước chấm thịt luộc ngon đúng điệu chưa? Bếp Mina hướng dẫn bạn 5 cách pha đơn giản mà cực ngon dưới đây nhé.

Đang xem: Cách pha mắm tôm chấm thịt luộc

Ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú. Chỉ riêng nước chấm thịt luộc thôi cũng có vô vàn cách pha khác nhau. Mỗi vùng miền lại có một loại nước chấm đặc trưng riêng với hương vị hấp dẫn khác nhau.

*

Pha nước mắm tỏi ớt chấm thịt luộc

Đây là cách pha nước mắm chấm thịt luộc đơn giản nhất, quen thuộc nhất. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết pha để tỏi ớt nổi lên trên. Một mẹo nhỏ là hãy sử dụng nước ấm để pha thì 100% tỏi sẽ nổi nhé.

Chuẩn bị: 

+ 3 thìa nước mắm ngon + 1 thìa đường + 1 thìa nước cốt chanh + 3 thìa nước ấm + 1/2 thìa tỏi băm nhỏ + Ớt băm nhỏ hoặc thái lát tùy độ cay

*

Thực hiện

– Cho đường, nước cốt chanh, nước lọc ấm vào bát rồi khuấy cho đường tan hết – Thêm nước mắm vào khuấy đều – Cuối cùng cho tỏi, ớt băm vào là được.

Nước mắm có độ đạm càng cao sẽ càng thơm ngon. Bạn cần điều chỉnh độ mặn cho phù hợp với khẩu vị nhé.

Muối tiêu chanh chấm thịt luộc

Nhiều gia đình không thích ăn nước mắm, thay vào đó sẽ dùng muối bột canh để chấm thịt. Bạn hãy sử dụng quất (tắc) thay vì dùng chanh bởi nó thơm hơn rất nhiêu.

Xem thêm: Cách Làm Gà Nướng Muối Ớt Bằng Than Đãi Cả Nhà Ngày Cuối Tuần

Chuẩn bị

+ Muối bột canh: 1,5 thìa (mình hay dùng bột canh Hảo Hảo) + Nước cốt tắc hoặc chanh: 1 thìa + Tiêu đen: 1/2 thìa cafe (có thể bỏ qua) + Ớt cắt lát

Thực hiện

Cho muối bột canh và tiêu vào đĩa nhỏ trộn đều. Thêm tắc và ớt lên trộn đều

*

Mắm nêm chấm thịt luộc

Mắm nêm là loại nước chấm quen thuộc của người miền Trung với hương vị rất đặc biệt. Ai đã từng nếm thử chắc hẳn sẽ nhớ mãi mùi vị đặc trưng của mắm nêm. Vị chua ngọt của dứa chín kết hợp với mặn mặn của mắm nêm và vị cay nồng của tỏi ớt sẽ làm món ăn hấp dẫn vô cùng. Nắm nêm dùng để ăn kèm với bún hay dùng để chấm gỏi cuốn, thịt luộc… đều rất ngon.

Chuẩn bị

+ Mắm nêm ngon: 4 thìa + Đường: 1,5 thìa + Nước cốt chanh: 1 thìa + Dứa chín: 1 miếng nhỏ (khoảng 1/4 quả) + Tỏi băm: 1/2 thìa + Ớt băm: 1/2 thìa

Thực hiện

– Dứa chín đem bằm nhuyễn. 1/2 đem vắt lấy nước cốt – Cho mắm nêm, đường, nước cốt chanh, nước cốt dứa vào bát khuấy cho tan đường – Thêm dứa băm, tỏi, ớt vào khuấy đều. Nêm nếm lại cho vừa miệng

*

Nước chấm thịt luộc kiểu Thái

Bạn đã thử pha nước mắm chấm thịt luộc kiểu Thái chưa? Công thức dưới đây có biến tấu một chút dễ ăn hơn nhưng hương vị chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.

Chuẩn bị

+ Muối tinh: 1 thìa + Đường: 1,5 thìa + Nước mắm ngon: 3 thìa + Nước cốt chanh hoặc tắc: 1,5 thìa + Ớt cay: 1 quả + Tỏi: 4 tép + Hành tím: 1 củ + Rau mùi: 2 cọng

Thực hiện

– Cho muối, đường, tỏi, ớt vào cối giã nhuyễn – Thêm nước mắm và nước cốt chanh khuấy đều. – Hành tím thái lát, rau mùi thái nhỏ rồi cho vào bát nước chấm.

*

Pha mắm tôm chấm thịt luộc

Ai không ăn được mắm tôm quả thực là điều đáng tiếc.

Xem thêm: Cách Làm Ốc Nướng Sa Tế Cay Ngon Cực Đơn Giản, Các Cách Làm Ốc Bươu Nướng Ngon Chuẩn Nhà Hàng

Chuẩn bị

+ Mắm tôm ngon: 2 thìa + Đường: 1 thìa + Nước cốt chanh: 1 thìa + Rượu trắng: 1 thìa + Ớt cay: vài lát

Thực hiện

– Cho mắm tôm, đường, chanh, rượu vào bát. Dùng đũa đánh cho bông lên – Thêm ớt vào là được – Nếu bạn không ăn được mắm tôm sống như này có thể hấp 5 phút nhưng hương vị sẽ không được ngon như mắm sống. Hoặc một cách làm dưới đây, đảm bảo sẽ khiến bạn mê tít. Hãy dùng 1 củ hành tím thái lát, phi thơm cùng 2 thìa dầu ăn. Phi cho hành hơi vàng một chút nhé. Sau khi đánh bông mắm tôm cùng đường, chanh thì đổ dầu và hành đang sôi vào khuấy đều.

*

Trên đây là một số cách làm nước mắm chấm thịt luộc mà Bếp Mina chia sẻ cùng các bạn. Bỏ túi ngay những công thức này để trổ tài, ghi điểm trong mắt mẹ chồng ngay nhé. Chúc các bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!

See more articles in category: Món Luộc

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Luộc Đậu Phộng Tươi – Cách Luộc Lạc Ngon, Mẹo Luộc Lạc Ngon
Cách Luộc Đậu Phộng Tươi – Cách Luộc Lạc Ngon, Mẹo Luộc Lạc Ngon