Bật Mí Cách Nướng Vịt Ngon Bằng Than Hoa Đơn Giản Cho Bữa Cơm Ngày Cuối Tuần

Từ rất lâu vịt nướng đã trở thành món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này hấp dẫn thực khách bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng lớp da vàng giòn. Tất cả điều đó nằm trọn trong bí quyết ướp vịt nướng. Để Trí Việt Phát bật mí cách ướp vịt nướng đậm đà thơm ngon qua bài viết dưới đây nhé!

Mục lục:

2 Bật Mí Cách Ướp Vịt Nướng Đậm Đà Thơm Ngon Khó Cưỡng2.1 Cáh Ướp Vịt Nướng Mật Ong2.2 Vịt Nướng Muối Ớt

Vì Sao Nên Học Cách Ướp Vịt Nướng Trước Khi Chế Biến

Có nhiều món ăn được chế biến từ thịt vịt, tuy nhiên không phải ngẫu nhiên mà vịt nướng lại trở thành món ăn được nhiều người yêu thích. Đó chính là nhờ phần gia vị ướp vịt nướng được tẩm ướp bên ngoài. Nhờ có các gia vị này giúp thịt vịt thêm hấp dẫn, đậm vị. Cùng Trí Việt Phát tham khảo cách ướp vịt nướng tại nhà thơm ngon nhé!

Bật Mí Cách Ướp Vịt Nướng Đậm Đà Thơm Ngon Khó Cưỡng

Cáh Ướp Vịt Nướng Mật Ong

Chuẩn bị nguyên liệuThịt vịt: 1 kgGừng: ½ củRượu trắng: 1 muỗngMật ong: 1 muỗng canhSơ chế nguyên liệuBạn cần rửa vịt thật kỹ cùng với muối, rượu trắng & gừng để khử đi mùi hôi, giúp món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn. Cách ướp vịt nướng mật ongDùng tay xoa đều thịt vịt để gia vị thấm đềuDùng màn bọc thực phẩm bọc kín miệng to & để vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 30 phút để thịt thấm gia vị.

Đang xem: Cách nướng vịt ngon bằng than hoa

Cách nướng vịt ướp mật ongBật lò nướng 200 độ C làm nóng lò.Cho vịt vào nướng phần da trước, cứ 15 phút bạn lấy ra và phết hỗn hợp nước ướp lên vịt, thời gian nướng khoảng 1 tiếng hoặc đến khi thịt vịt chín và da vịt có màu vàng nâu là được.Thành phẩm món vịt nướng mật ongVịt nướng mật ong có lớp thịt mềm dai vừa phải, gia vị thấm đều vào từng thớ thịt, đậm đà; ngọt thanh của mật ong và dậy mùi thơm từ các nguyên liệu tẩm ướp.

Vịt Nướng Muối Ớt

Vịt nướng muối ớt có màu vàng ươm đẹp mắt thêm vào đó là mùi thơm lừng cuốn hút, đậm vị của nguyên liệu ướp tạo nên một món ăn tuyệt hảo. Vịt khi ăn phần thịt ẩm mềm không bị khô cứng, lớp da ngoài giòn giòn, phần thịt bên trong thấm đều gia vị mặn ngọt cay kết hợp hài hòa.

Xem thêm: Tổng Hợp Cách Luộc Sườn Ngon Không Cưỡng Được, Bí Quyết Làm Món Sườn Heo Luộc Chấm Nước Mắm Ngon

Chuẩn bị nguyên liệuVịt: 1 conỚt bột: 2 muỗng canhHành tím băm: 1 muỗng canhGừng: 1 muỗng canhTỏi: 1 muỗng canhTương ớt: 1 muỗng canhSate: 1 muỗng canhDầu màu điều: 1 muỗng canhSơ chế nguyên liệuVịt khi mua về bạn cần dùng muối chà xát nhẹ nhàng toàn bộ thân vịt để khử đi mùi hôi. Bạn cũng có thể khử mùi hôi của vịt bằng gừng & rượu trắng.Cách ướp vịt nướng muối ớtƯớp thịt vịt với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh dầu màu điều, 1 muỗng canh sa tế.Sau cùng, trộn đều hỗn hợp gia vị cho thấm đều vào thịt vịt, cả trong lẫn ngoài, để yên trong khoảng 1 tiếng để thịt thấm đều gia vị.

Xem thêm: Cách Nướng Thịt Ba Chỉ Bằng Chảo Thơm Nức Mũi, Nướng Thịt Bằng Chảo Chống Dính Cực Ngon

Cách nướng vịt Cho vịt lên vỉ và bắt đầu nướng, trở mặt thịt vịt thường xuyên để tránh cháy khét, nướng đến khi thịt vịt vàng đều cả 2 mặt.Sau cùng rắc hết ớt bột lên trên mặt vịt là hoàn thành.

Trí Việt Phát Foods đã bật mí cách ướp vịt nướng đậm đà thơm ngon qua bài viết trên. Đừng quên theo dõi Trí Việt Phát Foods tại website & fanpage để sưu tầm thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nhé!