Cách Nướng Thịt Bằng Lò Nướng Kangaroo, Cách Nướng Thịt Cực Dễ Bằng Lò Vi Sóng

1. Nguyên liệu

– 600g thịt ba chỉ

– Dấm (độ chua 5%) / chanh

2. Cách làm

+ Chuẩn bị

Thịt ba chỉ mua về, rửa sạch, dùng giấy ăn thấm cho khô nước trên thịt rồi khía thành từng lớp khoảng 1 – 1,5cm. Làm thế này để thịt ngấm gia vị khi ướp, và khi thịt chín thì cũng dễ “băm chặt” hơn

+ Ướp thịt

Khi ướp nhớ ướp phần thịt nạc trước, đeo bao tay, quết hỗn hợp 1 vào xung quanh các mặt thịt, cả phần vừa khía nữa. Sau đó lật phần bì lên, dùng giấy ăn lau khô, sau đó lấy thìa nhỏ múc hỗn hợp 2: muối dấm/ chanh chà đều lên mặt bì.

Xem thêm: Hương Dẫn Cách Luộc Rau – Cách Luộc Rau Muống Xanh Giòn Ngon Nhất, Nước Làm

Xong lấy giấy bạc hoặc giấy bóng kính, loại bọc thực phẩm bọc đĩa thịt lại cất trong tủ lạnh ngăn mát ít nhất là 3 tiếng, nếu để qua đêm thì càng tốt. Mình có thể sáng ướp tối nướng hoặc tối ướp bữa trưa hôm sau nướng đều được.

Xem thêm: Mẹo Hâm Nóng Lại Đồ Ăn An Toàn, Đúng Cách Hâm Nóng Đồ Nướng, 6 Cách Hâm Nóng Thức Ăn Ngon Như Mới Nấu

READ: 1 Phút Dành Cho Quảng Cáo Thịt Nướng Ngon, Campaign: Gogi House

– Làm nóng lò ở 200 độ C, chế độ lửa trên, trong 10 phút, sau đó cho thịt lên khay nướng, đặt vào rãnh giữa lò (dùng loại thanh nướng chứ không phải khay nướng, để mỡ còn chảy xuống), đặt phần thịt nạc hướng lên trên phía thanh lửa.

– Nướng tiếp 20 – 25 phút nữa là bì nổ khá nhiều rồi, kiểm tra không lại cháy xém phần bì nổ