Cách Nướng Mực Khô Ngon Ngọt Không Phải Ai Cũng Biết, Cách Nướng Mực Khô Thơm Ngon Dai Ngọt

Mực khô là đồ nhắm yêu thích của rất nhiều người. Mực khô nướng chấm tương ớt cay cay, hương vị ngọt thơm nồng nàn vô cùng khó cưỡng. Bạn đã biết cách nướng khô mực nhanh gọn, dễ dàng và đúng cách ngay tại nhà chưa? Tham khảo 4 cách nướng mực khô đơn giản được chia sẻ trong bài viết dưới đây nhé!

Nướng mực khô bằng cồn

Chuẩn bị dụng cụ và nguyên liệu:

Mực khô 150 gram (khoảng 2 con).Cồn y tế 70 độ hoặc 90 độ. Nếu nhà bạn có sẵn rượu trắng cũng có thể dùng để nướng mực được.Vỉ nướng.Chảo cũ hoặc đĩa sâu lòng.

Đang xem: Cách nướng mực khô ngon

Các bước tiến hành:

Đổ một lượng cồn vừa đủ vào chảo hoặc đĩa.Xếp mực thành lớp một lên vỉ nướng hoặc thả cả con mực vào cồn. Để 1-2 phút cho cồn ngấm vào mực. Khi nướng mực mới chín đều từ trong ra ngoài.Dùng bật lửa nhóm lửa. Lật đều hai mặt vỉ nướng để mực chín đều. Hoặc dùng đũa đảo mực cho lửa bắt đều các mặt.Nướng cho tới khi mực săn cong lại, chuyển sang màu vàng hơi sẫm, tỏa mùi thơm là được. Bình thường chỉ khoảng 3-4 phút là chín.Dùng giấy báo gói lại mực đã chín. Lấy chày giã cho mực được mềm và bông.Khi sử dụng thì dùng tay xé riêng từng sợi râu. Bóc bỏ phần cứng ở giữa sống lưng rồi xé ngang thớ thân mực từ đầu đến đuôi.

Xem thêm: Cách Làm Gà Nướng Tiêu Giấy Bạc, Cách Làm Gà Nướng Giấy Bạc Đúng Kiểu Kfc

Mực nướng chấm với tương ớt là đúng vị nhất. Mực dai, càng nhai càng ngọt thịt cộng với vị cay của tương ớt chính là sự phối hợp hoàn hảo.

Xem thêm: Bỏ Túi Cách Luộc Khoai Mỡ Ngon, 2 Cách Nấu Canh Khoai Mỡ Ngon Và Vô Cùng Bổ Dưỡng

Lưu ý quá trình nướng mực:

Khô mực nướng bằng lò nướng nhanh chóng, đơn giản

Khô mực nướng bằng lò vi sóng

Một vật dụng mà ít ai nghĩ đến cũng có thể dùng để nướng mực khô đó là lò vi sóng. Cách nướng mực khô bằng lò vi sóng cũng vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo những bước dưới đây!

Nướng bằng lò vi sóng rất nhanh gọn. Chỉ cần đặt mực vào bên trong. Để nhiệt độ trung bình. Nướng trong khoảng 2-3 phút.Mở lò nướng và lấy mực ra thưởng thức.Nhược điểm của cách nướng này là nước ngọt bên trong mực sẽ bị bay hơi bởi nhiệt độ làm cho khi ăn bạn sẽ cảm thấy bị khô và ít ngọt.

Món mực khô nướng đã hoàn thành. Mực khô nướng có một đặc trưng vô cùng thú vị đó là, dù bạn có nướng mực ở bất kì đâu thì hương thơm bắt mũi của nó cũng thu hút các thành viên còn lại trong gia đình tìm đến. Ngày cuối tuần thảnh thơi, cùng ngồi xuống thưởng thức món khô mực nướng và trò chuyện để có những phút giây thư giãn nhất cũng những người thân yêu bạn nhé!