Công Thức Cách Nướng Hàu Nướng Mỡ Hành, Hàu Nướng Mỡ Hành Món Ngon Bổ Dưỡng

Xin chào các bạn, hàu là mộtmón ăn không quá xa lạ với chúng ta, với hàm lượng chất dinh dưỡng cao và biến tấuđược thành nhiều món ăn đa dạng hấp dẫn khác nhau.Hôm nay Nấu và ăn sẽ giới thiệu với các bạn một trong những cách chế biến hàu được ưa thích nhất đó là hàu nướng mỡ hành, món ăn với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của hàu và vị thơm thơm béo ngậy của mỡ hành.

Đang xem: Cách nướng hàu nướng mỡ hành

Cùng vào bếp với thực hiện món hàu nướng mỡ hành với Nấu và ăn nhé.

1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn.

Hàu tươi: 4 kg. (Sử dụng hàu sữa hoặc hàu lớn tùy ý)Mỡ lợn: 300 gram.Hành lá: 400 gram.Đậu phộng: 500 gram.Hành khô: 5-7 củ.Rau răm: 200 gram.Ớt tươi: 3 quả.Gia vị:muối, hạt nêm,hạt tiêu xay.

2. Sơ chế nguyên liệu.

Hàu tươi mua về ngâm trong nước khoảng 20-25 phút rồi dùngbàn chải cọ sạch hết phầnbùn đất ở lớp vỏ ngoàivà để ráo.Tiếp theo dùng dao nhọn tách đôi phần vỏ hàu ra.

Lưu ý: Vỏ hàu rất cứng và khó tách nên bạn nhớ cẩn thận khi thực hiên bước này. Cách để tách vỏ hàu đơn giản hơn là dùng lò vi sóng quay trong vòng 1-2 phút, nhưng cách làm này có hạn chế là hàu sẽ không giữ được nhiều vị ngọt nữa.

Mỡ lợn rửa sạch rồi thái hạt lựu.Hành khô bóc vỏ, thái mỏng.Hành lá, rau răm nhặt bỏ phần rễ và lá héo rồirửa sạch. Hành lá thái nhỏ.Đậu phộng rang chín sau đó đập dập.Ớt rửa sạch, băm nhuyễn.

3. Các bước thực hiện món hàu nướng mỡ hành.

Bước 1: Làm mỡ hành.Cho phần mỡ lợn đã sơ chế vào chiên đến khi mỡ chảy ra hếtrồivớt tóp mỡ ra.Tiếp theo cho hành khô vào chảo mỡ phi vàng thơm rồi vớt ra bát.Sau đó, cho hết phần hành lá đã xắtvào đảo đều với lửa nhỏ cho đến khi hành hơi săn lại và dậy mùi thơm, thêm một chút hạt nêm và muối rồi tắt bếp.

Bước 2: Nướng hàu.

Để nướng hàu, chúng ta có rất nhiều cách. Sau đây Nấu và ăn xin được giới thiệu với các bạn vài cách cơ bản sau.

Xem thêm: Hội An Quán Nướng Cách Mạng Tháng 8, Đồ Nướng Ở Cách Mạng Tháng 8

Dùng lò vi sóng:

Rưới 1 thìa mỡ hành lên hàu, cho hàu vào lò vi sóng quaytừ 4-5 phút là hàu chín.Lấyhàu ra rắc tiếp phần hành tím, lạc rang và chút tiêu cùng ớt băm lên.

Dùng lò nướng:

Xếp hàu đã rưới mỡ hànhvào khay, nướng với nhiệt độ 200 độ C trong vòng 5 phút thì lấy ra rồi rắc phần hành tím, lạc rang, ớt băm và tiêu lên.Chú ý: muốn hàu không bị khô bạn nhớ dùng giấy bạc bọc hàu lại trước khi cho vào lò.

Dùng than hoa hoặc bếp gas:

Làm nóng than hoa rồi đặt hàu vào vỉ nướng làm tương tự như đối với lò vi sóng và lò nướng.Chú ý: khi dùng than không để lửa cháy bập bùng mà chỉ để than đỏ rồi đặt hàu lênnướng, vừa đỡ khói lại không để hàu bị cháy. Dùng than hoa nước hàu là phương pháp chế biến ngon nhất, hàu vừa nóng hổi vừa có mùi thơm đặctrưng của khói than.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món hàu nướng mỡ hành rồi, thật đơn giản phải không các bạn. Món ăn phải ăn lúc còn nóng để không bị tanh và thưởng thức được vị ngọt của hàu tươi, vị béo ngậy của mỡ hành và vị giòn giòn của đậu phộng, cay cay của ớt và hạt tiêu ăn kèm với rau răm là tuyệt vời nhất.

Cách nấu canh hàu chua ngọt, thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà.Mách bạn cách chọnhàutươi ngon, nhiều thịt chỉ cần nhìn hình dáng.

Cách làm mì Ý sốt hàu ngon như nhà hàng.

Cách làm hàu hấp sả bia mọng mước tươi ngon.

Cách làm mứt dừa ngũ sắc từ nguyên liệu tự nhiên.

Xem thêm: Những Cách Ướp Bạch Tuộc Nướng Chao, Nướng Bơ Sốt Cay Ngon Tại Nhà

Trên đây làbài viết chi tiết hướng dẫn cách làm món hàu nướng mỡ hành,Nấu vàăntin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công. Hãy áp dụng ngay công thức trên để làmcho gia đình của mình nhé. Và cùngchờ đón các bài viết tiếp theo củaNấu và ănđể chúng mình chia sẻ cho các bạn các món ăn và công thức thú vị khác nhé.

See more articles in category: Món Nướng

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán