{Top} 3 Cách Nướng Cá Chỉ Vàng Bằng Chảo, Cách Nướng Cá Chỉ Vàng Bằng Cồn

Cá chỉ vàng thuộc họ nhà cá khế, sống ven bờ, thân hình dẹt và vây đuôi vàng nên được gọi là cá chỉ vàng. Loại cá này thường được phơi khô rồi đem đi chế biến thành những món ăn khác nhau.

Đang xem: Cách nướng cá chỉ vàng bằng chảo

*

cách nướng cá chỉ vàng chuẩn

Những con cá đến độ tuổi trưởng thành, đi vào lưới của bác ngư dân, được bỏ đầu, xẻ làm đôi sau đó ngâm trong nước muối khoảng 2 ngày sau đó đem phơi dưới cái nắng chói chang của biển, tạo ra những miếng cá ngon cong giòn, chắc nịch, khởi đầu cho một món ăn ngon dân giã, đậm chất vùng biển.

*

cách nướng cá chỉ vàng

Có rất nhiều cách chế biến tươi khô loài cá này nhưng trứ danh nhất có lẽ ai cũng biết là món khô cá chỉ vàngđem tẩm ướp gia vị rồi nướng hoặc rán. Mùi thơm đặc trưng lan tỏa cộng với vị mặn từ muối và độ cay từ ớt khô, mang đến một món nhậu dân giã không thể thiếu trong những ngày hè nắng nóng hay món ăn đưa cơm giữa tiết trời se lạnh hoặc chuyển mưa.

Tham khảo: Cách chế biến cá chỉ vàng khôhttp://caonguyenfood.com/cach-che-bien-ca-chi-vang-kho.html

*

cách nướng cá chỉ vàng khô

Cách nướng cá chỉ vàng ngon

Để có món cá chỉ vàng nướng thơm ngon, đầu tiên các bà nội trợ cần chọn mua những con cá to, đều nhau, có màu vàng nhạt, sáng, trắng sạch ở phần lưng và đỏ nâu của phần bụng, nên chọn những con cá được tẩm ướp không quá nhiều gia vị, tránh làm mất đi độ tươi và mùi vị của cá.

Xem thêm: Bật Mí Cách Làm Trứng Nướng Lào, Thưởng Thức Món Trứng Nướng

*

cách nướng cá chỉ vàng ngon

Chúng ta có thểnướng cá chỉ vàngbằng vỉ, bên dưới là lớp than hồng, hoặc bằng bếp gas hay thậm chí là lò vi sóng. Cách chế biến cá cũng không có gì khó khăn và cầu kỳ. Xếp cá lên vỉ, để phần đuôi cá ra ngoài hoặc chồng lên con khác một chút để tránh bị cháy, để tăng độ béo cho cá, bạn có thể quẹt một ít dầu ăn lên đó.

Vốn dĩ trong quá trình phơi khô cá, người ta đã tẩm ướp một số loại gia vị cho miếng cá rồi nên bạn cũng không cần phải tẩm thêm, hoặc nếu muốn cá cay hơn thì có thể bỏ thê chút ớt khô lên trên. Khi miếng cá dưới sức nhiệt nóng phồng lên, lớp mỡ sóng sánh chảy ra cũng là lúc mùi thơm của cá bay xộc vào sốc mũi.

*

cá chỉ vàng nướng

Khi phần thịt cá bắt đầu vàng ươm và có dấu hiệu cháy xem xém cũng là lúc để cá xuống. Món cá này nên được ăn nóng cùng với tương ớt.Tự lấy tay xẻ từng miếng cá, chấm vào chén tương ớt đỏ tươi, húp một ngụm bia mát lạnh, cái nóng cái nắng và sự mệt mỏi dường như được xua tan giữa ngày hè oi bức.

Xem thêm: Cách Bảo Quản Khoai Lang Nướng Qua Đêm Được Không? Cách Bảo Quản Khoai Lang Nướng

*

nướng cá chỉ vàng ngon chuẩn

Vào những ngày mưa rả rích, cùng gia đình thưởng thức miếng cá chỉ vàngnướng thơm ngon với bát cơm trắng nóng hổi cũng khiến đầu lưỡi bạn khó chối từ, cứ muốn ăn mãi.

See more articles in category: Món Nướng

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Bật Mí 3 Cách Làm Mực Luộc Gừng Ngon, Bật Mí 3 Cách Luộc Mực Ngon Dễ Thực Hiện Tại Nhà
Bật Mí 3 Cách Làm Mực Luộc Gừng Ngon, Bật Mí 3 Cách Luộc Mực Ngon Dễ Thực Hiện Tại Nhà
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Làm Bbq Thịt Xiên Nướng Rau Củ Thơm Ngon Cho Tiệc Nướng Bbq
Cách Làm Bbq Thịt Xiên Nướng Rau Củ Thơm Ngon Cho Tiệc Nướng Bbq
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già