CÁCH NẤU ỐC LUỘC MẮM

Vào những ngày se lạnh lẽo, nếu gồm một chén ốc luộc mắm nhằm nhâm nhi thì còn điều gì hoàn hảo nhất hơn. Không bắt buộc loại ốc luộc nphân tử nhẽo thường thì nhưng ốc luộc mắm vừa thơm dậy hương thơm, vừa đậm đà lại pha ít cay cay. Nếu chúng ta ngưỡng mộ món ăn uống dân gian này thì đừng bỏ qua bí quyết có tác dụng ốc luộc mắm ngon độc nhất vô nhị ngày từ bây giờ. Bởi cùng với phương pháp làm cho đơn giản và dễ dàng được trình làng ngay lập tức dưới đây để giúp đỡ các chị em thổi nấu ra đa số chén bát ốc mắm vừa thơm vừa ngon với cuốn hút.

Bạn đang xem: Cách nấu ốc luộc mắm

Tsay đắm khảo: Mách các bạn bí quyết làm món ốc xào dừa ngon đúng điệu


Các nguyên liệu có tác dụng ốc luộc mắm ngon

Để giành được một chén bát ốc luộc mắm chuẩn vị nhất, bạn cần chuẩn bị vừa đủ những nguyên vật liệu sau đây:

Ốc: 500 gram (Có thể là ốc bươu, ốc vặn…)Lá bòng hoặc lá ckhô hanh tươiSả tươi, ớt, gừng, tỏi cùng trái chanhNước mắm, mì thiết yếu với đường

Cách làm ốc luộc mắm ngon thơm dễ dàng tại nhà

Cách làm ốc luộc mắm ngon tuyệt nhất khá dễ dàng và đơn giản, bạn chỉ cần tiến hành đúng các bước bên dưới đấy là đã chiếm lĩnh một chén bát ốc luộc ngon đúng chuẩn nhà hàng rồi.

Cách 1: Sơ chế những ngulặng liệu

Khi cài đặt ốc để luộc chúng ta hãy lựa chọn ốc có kích thước khổng lồ, vì chưng nếu như ốc quá nhỏ thì phần làm thịt không nhiều, khi nạp năng lượng sẽ không còn ngon bằng ốc lớn.

Sau lúc đang sở hữu ốc về, mang đi rửa sạch sẽ cùng với nước rồi dìm với nước vo gạo khoảng 2 tiếng. Quá trình dìm ốc để giúp đỡ vứt bỏ những chất không sạch, giúp cho thịt ốc sạch sẽ rộng. Để ốc sạch duy nhất thì chúng ta nên đến một chút ít quả ớt tươi cắt nhỏ vào dìm cùng. Đảm bảo ốc lúc luộc sẽ khá sạch mát cùng không hề một ít bùn nào.

*

Lúc ngâm sạch sẽ, mang ốc mang đi rửa lại với nước một lần tiếp nữa, sau đó nhằm ráo.

Các nguyên liệu nlỗi sả, ớt, tỏi hãy cọ không bẩn, tiếp nối làm cho dập với băm thiệt bé dại. Phần lá sả bạn có thể rửa sạch và thái thành từng khúc.

Xem thêm: Cách Làm Vú Sữa Bò Nướng Chao Giòn Ngon, Hấp Dẫn, Cách Làm Món Nậm Bò Nướng Chao

Cách 2: Làm nước mắm

Để đã đạt được một giở ốc luộc mắm ngon thì phần làm cho nước mắm khôn xiết quan trọng. Hãy sử dụng những vật liệu chanh, tỏi, ớt, sả đã có được băm nhỏ dại bỏ vô chén con nước mắm. Thêm con đường và mì bao gồm nhằm tạo thành chén nước mắm chuẩn chỉnh vị duy nhất.

*

Bước 3: Tiến hành luộc ốc

Cho thêm lá bòng, lá sả vào lòng nồi rồi mang đến ốc đang cọ sạch sẽ lên phía trên. Tiếp cho thêm khoảng tầm 200ml nước vào trong nồi thuộc chén con nước mắm đã chuẩn bị vào.

Tiến hành luộc ốc cùng với ngọn gàng lửa vừa cho tới lúc nước sôi. Trong thời điểm này hãy hạ nhỏ lửa với đảo ốc một đến hai lần. Bạn cứ luộc điều đó khi nào thấy miệng ốc sẽ mngơi nghỉ, bong phần vảy thì nấu thêm 2 phút ít nữa là ốc chín là rất có thể tắt phòng bếp.

Bước 4: Ttận hưởng thức món ốc luộc mắm thơm ngon

quý khách chỉ cần cho ốc ra bát và hưởng thụ chúng khi còn nóng thôi. Quý khách hàng hoàn toàn có thể nhâm nhi cùng một chút ít rượu nếp đảm bảo sẽ rất tuyệt đấy. Hoặc bạn có thể chấm với nước mắm sẽ pha ở bước 2 cũng rất giỏi nhé.

*

Chẳng phần đa món ốc luộc mắm này luôn luôn được cuốn hút bạn nạp năng lượng cho rứa, đa số ngày nắng cháy 35 -36 độ C nhưng lại buổi tối cho, vơi ttránh một chút ít, gió đuối hơn vậy thì nhiều người dân lại thấy nphân tử mồm nphân tử mồm, rồi cđọng thèm thèm, lưu giữ nhớ chiếc nào đó, cuối cùng lại phải dong xe ngay lập tức tới đầu dốc Hàng Than nhằm giải hòa nỗi niềm lưu giữ nhung món ốc luộc mắm này.

Hi vọng cùng với biện pháp làm cho ốc luộc mắm ngon vừa được chia sẻ, để giúp các chị em sáng sủa rộng vào tài thổi nấu ăn của mình. Để mỗi cơ hội cuối tuần cả gia đình sẽ được thưởng thức đông đảo bát ốc luộc mắm ngon nhất.