Mách Chị Em Cách Luộc Vịt Ngon Tại Nhà, Mách Bạn Cách Luộc Vịt Ngon Mềm Không Bị Hôi

Thịt vịt luộc là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để chế biến được món vịt luộc ngon thì cần phải có công thức và trải qua rất nhiều công đoạn khác nhau. Hôm nay, caonguyenfood.com sẽ chia sẻ đến bạn cách luộc vịt ngon mềm mà lại không tanh hôi, đơn giản và dễ làm. Hãy tham khảo nhé!

Vịt làm sẵn

Nên chọn vịt mới mổ, nhìn có độ tươi ngon, ấn tay vào các phần của vịt thấy chắc.Quan sát hai bên đùi và lườn vịt nếu thấy căng bóng, thớ thịt dày thì không nên mua, bởi đây có thể là vịt bơm nước. Ngoài ra, bạn có thể dốc ngược con vịt lên để quan sát.Dùng tay ấn vào đùi và lườn vịt, nếu thấy thịt bập bùng và nhão thì đây chính là vịt bơm nước.

Đang xem: Cách luộc vịt ngon tại nhà

Cách luộc vịt ngon, mềm, không tanh hôi

Nguyên liệu cần chuẩn bị

2,5kg vịt nguyên con1,5 củ gừngMuốiTiêuRượu trắng

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế vịt

Với vịt đã thịt sẵn: Bạn cần làm sạch lông còn sót lại trên con vịt, nặn bỏ hết chất lỏng màu đen còn sót trong các lỗ chân lông ra.

Bước 2: Luộc vịt

Cho nước vào nồi và đặt lên bếp, đun sôi nước.Trong lúc chờ nước sôi, bạn đem gọt vỏ gừng, rửa sạch và đập dập.Khi thấy nước sôi thì bạn vặn nhỏ lửa rồi thả vịt và gừng vào.Luộc khoảng 20 – 25 phút thì lấy đũa xiên thử vào thân vịt, nếu thấy còn đỏ thì đun thêm ít phút cho vịt chín hẳn.Khi vịt chín thì bạn tắt bếp, để vịt om trong nồi khoảng 5 phút.Sau 5 phút thì bạn vớt ra, chờ nguội để chặt, xếp ra đĩa và trang trí một vài cọng hành phủ lên trên.

Cách pha nước chấm vịt luộc

Cách pha nước mắm tỏi ớt chấm vịt

Nguyên liệu: Nước mắm, chanh, tỏi, ớt tươi, gừng tươi, đường trắng. 

Cách pha

Bước 1: Ớt bỏ hạt rồi băm nhỏ; Gừng cạo bỏ vỏ rồi băm nhỏ; Tỏi bóc vỏ rồi đập dập và băm nhỏ.

Xem thêm: Bật Mí Cách Ướp Thịt Nướng Với Sa Tế Ngon Như Nhà Hàng, Cách Làm Thịt Ba Chỉ Nướng Sa Tế Thơm Ngon

Bước 2: Cho 5 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường trắng, 2 thìa cà phê nước cốt chanh vào một cái bát rồi dùng thìa để khuấy đều các nguyên liệu.Bước 3: Cho ớt, gừng đã băm vào khuấy đều và sau cùng là cho tỏi vào để tỏi nổi lên bề mặt bát nước chấm.Bước 4: Nêm nếm lại nước chấm xem đã hợp khẩu vị chưa để điều chỉnh lại cho vừa với khẩu vị của gia đình.

Cách pha xì dầu tỏi ớt chấm vịt

Nguyên liệu: Xì dầu, tỏi, gừng, ớt tươi, bột ngọt, đường trắng.

Cách pha

Bước 1: Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Gừng và ớt rửa sạch, gừng nạo vỏ rồi băm nhỏ, ớt tươi bỏ hạt rồi băm nhỏ.Bước 2: Cho 4 thìa cà phê xì dầu, ½ thìa cà phê bột ngọt và 1 thìa đường trắng vào một cái bát rồi dùng thìa khuấy đều cho các gia vị tan và hòa quyện vào nhau.Bước 3: Cho gừng và ớt băm vào rồi khuấy đều, sau cùng, bạn cho tỏi băm vào để tỏi nổi trên mặt bát nước chấm.

Xem thêm: Cách Luộc Mướp Đắng Xanh – Mẹo Nấu Mướp Đắng Luôn Xanh

Trên đây là một số bí quyết về cách luộc thịt vịt ngon mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc, mong rằng bạn đã nắm rõ và thực hiện thành công công thức này nhé. Nếu muốn tham khảo thêm nhiều thực đơn hằng ngày hay có nhu cầu mua các sản phẩm luộc vịt, bạn hãy truy cập website caonguyenfood.com hoặc liên hệ đến hotline dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.

See more articles in category: Món Luộc

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Luộc Đậu Phộng Tươi – Cách Luộc Lạc Ngon, Mẹo Luộc Lạc Ngon
Cách Luộc Đậu Phộng Tươi – Cách Luộc Lạc Ngon, Mẹo Luộc Lạc Ngon