Luộc Trứng Mấy Phút? Cách Luộc Trứng Mới Cách Canh Thời Gian Luộc Trứng Theo Từng Khẩu Vị

Món thịt kho tàu là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mỗi gia đình người Việt, đặc biệt là người miền Nam. Món ăn không cầu kỳ với ít nguyên liệu, dễ chế biến mà lại cực kỳ ngon và đậm đà. Tuy nhiên, trong quá trình nấu món thịt kho tàu ngày Tết, có công đoạn luộc trứng và bóc trứng khiến chị em tốn nhiều thời gian nhất. Hãy thử tham khảo cách luộc trứng dễ bóc vỏ này nhé.

Năm nay các mẹ không phải mất nhiều thời gian cồng lưng ngồi hỳ hục bóc vỏ trứng nữa, chỉ với cách luộc trứng dễ bóc vỏ nhất này thì bao nhiêu trứng cũng không là gì đâu đấy!

Cho 1 lát chanh vào nồi khi luộc trứng

Luộc trứng như thế nào, mất thời gian bao lâu. Với món thịt kho tàu thì chúng ta phải luộc trứng gà, trứng vịt, thậm chí trứng cút trước rồi mới nấu thịt kho. Quá trình luộc trứng với số lượng nhiều khiến chị em ngám ngẫm, chờ đợi và mấy nhiều thời gian lột vỏ trứng. Giờ đây các mẹ không phải lo lắng, mất nhiều thời gian với cách luộc trứng dễ bóc vỏ chỉ với 1 lát chanh nhé.

Tác dụng:

Khi cho lát chanh vào nồi trứng luộc, chanh sẽ khiến cho lớp vỏ của trứng dễ bóc hơn rất nhiều.

Sử dụng 1/2 muỗng cà phê baking soda vào nồi trứng luộc

Baking soda là nguyên liệu thiết yếu trong căn bếp mỗi nhà, ngoài việc sử dụng nó cho công cuộc làm bánh thì baking soda còn được dùng với rất nhiều mẹo vặt cho các đồ dùng gia đình. Và cũng không có gì bất ngờ khi tận dụng baking soda để luộc trứng. Với mẹo luộc trứng dễ bóc vỏ này, khi luộc trứng chỉ cần cho vào nồi nước thêm 1/2 muỗng cà phê baking soda.

Tác dụng:

Baking soda giúp cho trứng luộc xong dễ bóc hơn, không bị vỡ nứt và rút ngắn thời gian chín của trứng.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nướng Thịt Gà Bằng Lò Nướng Sanaky Nhanh Tròn Vị

Giấm cho vào khi luộc trứng

Sau khi luộc trứng xong đừng vội đổ nước luộc, ta thêm 1 muỗng cà phê giấm ăn vào nồi rồi khuấy đều trong vài phút thì có thể bóc vỏ trứng luộc rất dễ dàng.

Tác dụng: 

Giấm có tác dụng làm cho trứng nhanh chín, không bị nứt vỡ và dễ bóc hơn. Tiết kiệm thời gian công sức khi cần số trứng luộc nhiều.

1 muỗng canh dầu ôliu hoặc các loại dầu khác

Đun một nồi nước, thêm vào 1 muỗng canh dầu ôiu hoặc các loại dầu khác. Chờ nồi nước sôi thì giảm nhỏ lửa và nhẹ nhàng cho trứng vào. Khoảng 13 phút sau, trứng chín (nếu trứng lòng đào thì khoảng 7-8 phút nhé). Thời gian chờ trứng chín, chuẩn bị thau nước đá. Khi trứng chín thì vớt ra ngâm vào thau khoảng 5 phút. Kế tiếp, đặt quả trứng nằm ngang, ấn tay lăn trứng cho vỏ nứt ra rồi bóc vỏ dưới vòi nước chảy (giúp những mảnh vụn vỏ trứng trôi khỏi trứng nhanh hơn).

Xem thêm: Cách Làm Món Nấm Hải Sản Nướng Giấy Bạc Siêu Thơm Ngon, Cực Hoành Tráng

Tác dụng:

Dầu ôliu giúp trứng dễ bóc hơn rất nhiều. Bên cạnh đó sẽ không làm trứng bị nứt.

Với 4 mẹo nhỏ trên bạn sẽ không còn vất vả bóc vỏ trứng luộc khi cần số lượng nhiều nữa. Hãy cùng chia sẻ cho các mẹ khác trong mùa Tết này nhé!

Có thể bạn quan tâm:

Luộc trứng đúng cách! Không dễ đâu nhé! Muốn có một quả trứng nhìn đẹp mắt và ăn thật ngon, thì bạn phải cần thêm rất nhiều bí kíp và kĩ năng đấy! Dưới đây, caonguyenfood.com có tổng hợp một số cách luộc để có quả trứng ngon và an toàn, các bạn xem thử.Việc luộc được quả trứng ngon không chỉ đơn giản là thả quả trứng vào nồi nước sôi, chờ 5-10 phút rồi vớt ra là xong đâu nhé!

5 mẹo bóc vỏ trứng siêu tốc Trứng gà luộc là món ăn mà có lẽ ai cũng yêu thích, nhưng việc bóc vỏ trứng đôi lúc khiến bạn làm những quả trứng luộc kém đi phần hoàn hảo vì dính luôn phần lòng trắng vào vỏ khi lột vỏ. Hãy cùng xem các cách bóc vỏ trứng dưới đây nhé, vô cùng đơn giản mà lại không làm trứng bị xích mẻ hay mất thẩm mỹ mà lại siêu tốc nữa chứ!

Mách bạn cách luộc trứng không cần nước Cách đây khoảng 1 tháng, chị em nội trợ đang bất ngờ và thích thú với cách luộc khoai chỉ bằng thìa, luộc gà không cần nước thì gần đây, các chị lại ngỡ ngàng với cách luộc trứng không cần nước bằng nồi cơm điện của chị Lê Thị Huệ (Kiev, Ucraine).