Cách Luộc Trứng Bằng Lò Vi Sóng Không? Trứng Sống Có Luộc Được Trong Lò Vi Sóng Không

luộc trứng bằng lò vi sóng được không? Đây là thắc mắc của rất nhiều người nội trợ. Trong bài viết này,bạn sẽ biếtcách luộc trứng an toàn với lò vi sóng. Cùng theo dõi cách thực hiện nhé!

1. Có nên luộc trứng bằng cách sử dụnglò vi sóng?

Trong hướng dẫn sử dụng của lò vi sóng, các hãng sản xuất luôn khuyên người dùng không nên luộc trứng trong lò vi sóng, vì chúng có thể phát nổ, gây ra nhiều tác hại như:

– Phải vệ sinh toàn bộ khoang lò vi sóng

– Gây nguy hiểm nếu trứng nổ sau khi bạn mang ra khỏi lò

*

Nguyên nhân của hiện tượng này là gì?

– Do cơ chế làm nóng thức ăn của lò vi sóng: lò vi sóng “kích động” liên kết giữa các phân tử hydro và oxy trong nước bằng các bước sóng cực ngắn (vi sóng). Quá trình này tạo ra hơi nước trong thực phẩm

– Trứng là một thực phẩm đặc biệt: dạng lỏng, khi gặp nhiệt độ cao sẽ đông lại thành khối nước và sinh nhiệt mạnh. Áp lực bên trong tác động lên lớp vỏ trứng bên ngoài. Khi áp suất này đủ lớn, chúng sẽ phá hủy lớp vỏ trứng

bên ngoài, tạo thành cú nổ.

Đang xem: Cách luộc trứng bằng lò vi sóng

Vậy để luộc trứng sử dụnglò vi sóng bạn không thể đơn giản để trứng vào lò mà hãy tham khảo 2 cách sau để trứng được luộc 1 cách an toàn nhất bằng lò vi sóng.

Tham khảo:Bí quyết cách nướng khoai bằng lò vi sóng nhanh chóng, thơm ngon

2. Cách luộc trứng bằng lò vi sóng an toàn

– Để luộc được trứng bằng lò vi sóng một cách an toàn, bạn cần biết cách làm phân tán lượng nhiệt bên trong trứng được hình thành từ hơi nước.

– Luộc trứng vớilò vi sóng chỉ mất từ 3 – 10 phút, rất nhanh chóng. Bạn có thể áp dụng 02 công thức luộc trứng như sau.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Sử Dụng Lò Nướng Thủy Tinh Sunhouse “Đúng Chuẩn” Chưa?

2.1. Luộc trứng giữ nguyên vỏ

Cách 1:

*

– Cho trứng vào trong bát (loại dùng được trong lò vi sóng: sứ, thủy tinh,..)

– Đổ nước ngập trứng

– Cho thêm 1/2 thìa muối

– Đặt bát vào trong lò vi sóng, bật quay trong 10 phút

– Sau khi lò tắt bạn có thể vớt trứng ra và bóc vỏ như bình thường

Cách 2:

*

– Đập 01 lỗ nhỏ trên đầu trứng

– Thả vào bát, đổ ngập nước

– Dùng màng bọc thực phẩm bọc nhẹ phần miệng bát

– Quay lò vi sóng trong 3 – 4 phút, thành phẩm là trứng lòng đào

– Ngược lại, đặt trứng trong nước nóng thêm 2 phút sẽ giúp trứng có độ chín mong muốn

Nguyên lí: nước và muối bên ngoài dưới tác động của vi sóng sẽ sinh nhiệt, làm trứng chín nhanh. Đồng thời hạn chế hơi nước hình thành bên trong trứng, tránh trứng phát nổ.

Lưu ý khi luộc trứng bằng lò vi sóng giữ nguyên vỏ:

+ Cho quá ít hoặc không cho muối trứng vẫn có thể phát nổ

+ Cần đổ nước ngập trứng, tối thiểu phải cao hơn 0.5cm

+ Nên sử dụng bát to, tránh trường hợp nước nóng bên trong trào ra ngoài

*

2.2. Luộc trứngbằng lò vi sóng với cách đập bỏ vỏ trứng

Cách này sẽ an toàn hơn so với luộc trứngvới lò vi sóng nhưng không bóc bỏ.

Cách làm như sau:

– Dùng cốc/bát có nắp dùng được trong lò vi sóng, đổ thềm 1/2 nước rồi đập trứng vào

– Đặt cốc trong lò vi sóng rồi đậy nắp lại (nếu cốc/bát không có nắp đậy, có thể thay bằng màng bọc nilon)

– Đặt lò vi sóng ở chế độ công suất cao trong thời gian khoảng 1 phút

Kiểm tra:

+ Mở lò vi sóng và nắp đậy cẩn thận

+ Nếu lòng trắng đã đông lại thì có thể sử dụng luôn

+ Ngược lại, nếu lòng trắng vẫn ở dạng lỏng, tiếp tục quay thêm 15 – 20 giây (hoặc tới khi lòng trắng đông lại)

– Lấy trứng ra khỏi lò vi sóng một cách cẩn thận

– Dùng thìa/muôi sâu để vớt trứng ra bát/đĩa nhỏ hơn, tiện dụng hơn.

Xem thêm: Cách Làm Nem Nướng Miền Nam, Hướng Dẫn Làm Món Nem Nướng Miền Tây Ăn Là Nghiền

*

Lưu ý: Khi luộc trứng bằng lò vi sóng (đã đập vỏ)

+ Lòng trắng phải ngập hoàn toàn trong nước

+ Đổ thêm 1/4 nước vào cốc nếu lòng trắng trứng chưa ngập hoàn toàn

+ Nên chờ 30 giây trước khi mở màng bọc

*

Hy vọng với cách luộc trứng bằng lò vi sóng trên đây sẽ giúp làm phong phú hơn thực đơn cho gia đình bạn cũng như tiết kiệm thời gian nấu nướng.

See more articles in category: Món Luộc

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán