Cách Luộc Tim Gan Heo Ngon Tại Nhà, Cách Làm Tim Heo Luộc Sạch Thơm, Mềm Ngon Tại Nhà

Có rất nhiều cách luộc gan lợn giúp món ăn này ngon và đậm vị hơn. Cùng GiupViecTot.vn tìm hiểu cách luộc gan lợn chuẩn nhất dưới đây!

Cách luộc gan lợn không tanh, hữu hiệu và rất tiết kiệm, không tốn kém sẽ được bật mí ngay dưới đây! Bắt tay vào bếp và chiêu đãi món ngon cho gia đình nào.

Đang xem: Cách luộc tim gan heo ngon

Nội dung chính của bài viết

Cách luộc gan lợn đơn giảnBước 1: Nguyên liệu làm gan lợn luộcBước 2: Sơ chế gan lợnBước 3: Cách luộc gan lợnNhững sai lầm trong cách luộc gan lợnKhông nên ăn quá nhiều gan lợn trong một thời gian ngắnMột số loại rau nghiêm cấm trong cách luộc gan lợn

Cách luộc gan lợn đơn giản

*

Bước 1: Nguyên liệu làm gan lợn luộc

Sau khi mua gan từ chợ về, hãy thái nhỏ các miếng gan để gia đình vừa ăn hơn.

Bước 2: Sơ chế gan lợn

Đặt gan lợn đã cắt xong vào một cái tô, sau đó cho muối, vò và bóp gan với muối rồi xả lại nước sạch nhiều lần. Làm như vậy sẽ khiến gan sạch hơn. Ngâm gan trong nước cho gan ra hết máu.

*

Lâu lâu mới xả nước một lần, làm tới khi gan có nước ngâm trong thì dừng. Để ra rổ vào ráo.

Chuẩn bị một tô nước đá. Vắt nước cốt chanh vào tô đá này. Có thể bỏ cả vỏ chanh vào thau luôn cho thơm. Để sang một bên cho đá và nước cốt chanh hoà tan với nhau.

Xem thêm: Cách Làm Hành Phi Bằng Lò Nướng, Cách Làm Hành Phi Bằng Lò Vi Sóng Đơn Giản

Bước 3: Cách luộc gan lợn

Đặt nồi nước lên bếp. Khi nước sôi cho muối và tiêu vào nước. Thả gan vào. Đợi nước sôi rồi dùng đũa khuấy, trộn vài vòng, khoảng 1-2 phút là gan chín xong.

*

Vớt gan ngay ra khỏi nồi nước nóng rồi cho ngay vào tô đá khoảng 20-30 phút.

Vớt những miếng gan ra rổ cho ráo là hoàn thành món ăn hấp dẫn này rồi.

Món gan luộc có thể trở thành nguyên liệu cho món cháo, món gỏi hay các món bánh hỏi, bánh ướt và bánh cuốn. Món ăn tuyệt vời này khi dùng kèm với phở, mì hoặc hủ tiếu đều rất ngon!

*

Những sai lầm trong cách luộc gan lợn

Gan lợn được coi là liều thuốc tự nhiên giúp chữa trị bệnh thiếu máu rất tốt. Nhưng bộ phận gan lại là nơi chuyển hóa chất độc trong cơ thể, tập trung nhiều chất xấu. Ngoài ra, gan lợn lại là nơi sinh sống của một số loại ký sinh trùng (sán lá gan) đặc biệt.

Xem thêm: Cách Làm Các Món Nướng Ngon Tại Nhà Cực Kỳ Dễ Làm, Hướng Dẫn 10 Món Nướng Ngon Tại Nhà Cực Kỳ Dễ Làm

*

Không nên ăn quá nhiều gan lợn trong một thời gian ngắn

Gan lợn là một nguồn dồi dào cholesterol nên ăn quá nhiều sẽ không tốt cho cơ thể. Sử dụng nhiều gan lợn trong một bữa ăn hoặc trong một tuần ăn khá nhiều từ 2-3 lần sẽ khiến cho lượng chất béo trong cơ thể tăng lên, gây bệnh về tim mạch, máu mỡ,

*

Một số loại rau nghiêm cấm trong cách luộc gan lợn

Cải xoăn. Cải xoăn chứa rất nhiều vitamin C tốt cho cơ thể nhưng khi chế biến cùng gan lợn, lượng vitamin C trong cải sẽ bị phân giải ngay lập tức.Rau cần và cà rốt. Rau cần và gan lợn không thể xào cùng với nhau vì trong rau cần có cellulose và axit oxalic, chất trong gan lợn mà kết hợp cùng những chất này sẽ làm giảm tình trạng cơ thể hấp thụ sắt.Cùng có đặc điểm như rau cải xoăn, ion kim loại của gan lợn sẽ làm cho vitamin C ở cà rốt không còn tác dụng và bị phân giải nhanh chóng.Giá đỗ. Xào giá đỗ với gan lợn thì giá đỗ sẽ mất hết đi chất dinh dưỡng.

*

Trên đây là các bước hướng dẫn các chị em nội trợ cách luộc gan lợn ngon, dễ dàng, thơm vị hấp dẫn không thể cưỡng lại. Hãy bắt tay ngay vào bếp và chiêu đãi gia đình với món ngon này ngày cuối tuần thôi nào!

Kết nối vớichúngtôi qua:

See more articles in category: Món Luộc

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long