Cách Luộc Thủ Lợn Cực Nhanh Trong Vòng 5 Phút, Bật Mí Các Món Từ Thủ Lợn Ngon Chưa Ai Từng Thử

Chắc hẳn ít nhất mỗi người cũng có cả tá món ăn trong đầu được biến tấu từ thịt lợn. Tuy nhiên chắc sẽ có ít người biết thủ lợn nên làm món gì? Nếu bạn đang có 1 chiếc thủ lợn thì hãy tận dụng hết thịt thủ, xương thủ nhé. Cách làm các món từ thủ lợn mà chúng tôi gợi ý dưới đây chắc chắn bạn sẽ cảm thấy thích thú.

Đang xem: Cách luộc thủ lợn

Món thịt thủ lợn ngâm nước mắm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt thủ lợnHành tây, tỏi ớtNước mắm, đường

Sơ chế nguyên liệu thịt thủ lợn ngâm nước mắm

Thịt thủ lợncạo rửa thật sạch. Tai heo cắt đôi cạo sạch và bóp muối kỹ.Tỏi, ớt băm nhỏHành tây bóc vỏ chia đôi.

Cách làm món thịt thủ lợn ngâm nước mắm

Bước 1: Luộc thịt thủ

Dùng dây buộc chặt các phần thịt và mỡ của thủ lợn lại vào cho vào nồi nước luộc. Cho vào nồi luộc thịt nửa củ hành tây để khử mùi thịt thủ. Luộc thịt trong vòng 30 phút đến khi thịt chín thì tắt bếp. Sau khi thịt chín, vớt ra tô nước lạnh đã chuẩn bị sẵn để thịt được giòn.

Bước 2: Làm nước mắm ngâm:

Cho khoản 500ml nước mắm ngon, 500g đường và 120ml nước lọc vào nồi, bắc lên bếp và đun sôi. Đến khi đường tan hết và nước mắm quẹo lại thì tắt bếp để nguội.

Bước 3: Ngâm thịt thủ lợn

Cho thịt vào hũ thủy tinh và đổ nước mắm vào trong. Cho thêm vào tỏi và ớt đã băm nhỏ cùng ít lát tỏi củ và ớt quả vào ngâm.

Ngâm trong vòng 7-10 ngày là món ăn đã thấm đậm đà, mẹ cắt lát mỏng ra đĩa.

*

thịt thủ lợn ngâm nước mắm

Cách dùng thịt thủ lợn ngâm nước mắm

Món này dùng với cơm hay cuộn bánh tráng và rau sống xanh tươi, với ly rượu cũng rất tuyệt cho các anh nhâm nhi. Đây hẳn sẻ là món từ thủ lợn ngon mà lạ miệng mà ít người biết đúng không ạ?

Món óc heo hấp hành bổ dưỡng

*

Tận dụng óc heo lấy từ thử heo ra làm ngay món óc heo hấp hành bổ dưỡng cho bé nhà bạn thì không còn gì bằng. Món óc heo giàu protein, omega3, omega6 cho bé thông minh vượt trội và cao lớn. Bạn chỉ cần làm sạch óc heo bằng cách gỡ bỏ màng bọc bên ngoài rồi rửa sạch. Bỏ óc heo vào bát, thêm ít cọng hành lá, chút tiêu xay và hạt nêm rồi chưng cách thủy.

Khoảng chừng sau 20 phút óc heo chín là đưa ra cho bé ăn được rồi.

Xem thêm: Cách Luộc Gà Đứng Thẳng – Cách Luộc Gà Cúng Đẹp, Không Bị Nứt

Nếu bé nhà bạn không ăn óc heo bằng cách này, bạn có thể bỏ vào cháo cùng với rau củ khác chế biến thành cháo cho bé ăn.

Cháo xương thủ lợn.

Xương thủ lợn thường không có nhiều thịt nên thường rẻ hơn các loại xương khác. Tuy nhiên nếu bạn dùng xương thủ lợn hầm cháo cùng hạt sen thì rất thơm ngon mà không bị ngấy.

Nguyên liệu cho món cháo thủ lợn hạt sen

GạoXương thủ lợnHạt sen tươiHành lá và rau ngò cát nhỏ

Cách nấu cháo thủ lợn hạt sen

*

Gạo vò sạch và ngâm với nước ấm trong 1 tiếng. Hạt sen tươi bỏ tâm sen cho khỏi đắng. Trong khi đó bạn đi hầm xương đầu lợn.

Bạn cho thủ lợn vào nồi nước và hầm lấy nước. Khi sôi, vớt hết bọt để nước được trong. Hầm trong vòng 1 tiếng thì cho gạo và hạt sen vào hầm. Đến khi gạo như, hạt sen mềm là được. Cho nồi xuống khỏi nếp, rũ xương ra khỏi cháo.

Cách dùng cháo thủ lợn hạt sen

Khi ăn cho vào cháo ít hành lá, ngò gai và gia vị vừa ăn. Rất thơm ngon, ngọt nước mà không bị ngấy như cháo hầm từ cẳng heo hay xương ống nhé.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Bằng Lò Nướng, Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc

Vậy là có tới 3 món từ thủ lợn ngon hấp dẫn mà ít người nghĩ tới phải không ạ? Nếu biết cách chế biến thì những nguyên liệu rẻ tiền cũng sẽ cho ta những món ăn ngon và bổ dưỡng. Hãy thường xuyên theo dõi Ẩm Thực caonguyenfood.com Story để có nhiều gợi ý thú vị khác nữa nhé.

See more articles in category: Món Luộc

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long