Hướng Dẫn Cách Luộc Thịt Ngon Giòn Và Chín Ngọt Từ Trong Ra Ngoài

Thịt lợn là món ăn chứa nhiều protein, khoáng chất, và rất lợi cho sức khỏe. Thịt lợn còn được chế biến kết hợp với nhiều món ăn rất thơm ngon như thịt nướng, thịt lợn xào hành tây, thịt lợn rang…

Món thịt lợn hầu hết không thể thiếu trong mỗi gia đình người Việt. Khi các bạn đã ăn quá nhiều đồ ăn chế biến từ thịt lợn có nhiều dầu mỡ, sẽ cảm thấy rất nhanh ngán và dễ gây béo phì.

Đang xem: Cách luộc thịt ngon giòn

Hôm nay caonguyenfood.com sẽ chỉ một mẹo nhỏ cho các bạn về cách luộc thịt lợn một cách đơn giản nhất, nhanh chóng nhất và độ hấp dẫn không kém các món ăn kỳ công khác. Mời các bạn cùng tham khảo nhé !

*

Cách luộc thịt ngon – cách luộc thịt lợn

Mục lục

Cách luộc thịt lợn ngon và đơn giảnNhững lưu ý và cách sử dụng thịt lợn luộc

Chuẩn bị nguyên liệu cho cách luộc thịt ngon

Thịt ba chỉ: 500gamCủ hành tím: 2 củCanh muối: 1 muỗngCanh giấm ăn: 1 muỗng

Cách luộc thịt lợn ngon và đơn giản

Trước khi bước vào luộc thịt, các bạn cần quan tâm đến khâu chọn thịt sao cho thật tươi ngon để món ăn được đẹp mắt và chất lượng.

Để chọn thịt lợn tươi, các bạn cần lưu ý miếng thịt sẽ có màu sắc đỏ tươi, hoặc đỏ sẫm. Nhìn miếng thịt còn mới, nếu thịt có màu nhạt hoặc hơi thâm, màng ngoài nhiều, màu sắc không tươi nhợt nhạt thì bạn không lên chọn.

Thịt lợn cũng có sự đàn hồi khi lấy tay ấn vào thịt. Nếu miếng thịt để lại vết lõm khi ấn tay vào thì không lên chọn. Còn ngược lại thịt có sự đàn hồi khi ta ấn vào thịt thì hãy lên chọn miếng thịt này.

Bước 1: Sơ chế thịt

Chuẩn bị một chiếc xoong có độ to vừa phải, rửa sạch. Sau đó cho nước vào nồi sao cho mặt nước ngập ngang với mặt thịt

Cho một muỗng canh muối, một muỗng canh giấm rồi đun nước nóng ở nhiệt độ khoảng 180 độ C.

Khi nước vừa sôi cho thịt lợn vào nồi. Đun khoảng 2 phút rồi rửa sạch thịt với nước lạnh.

Lưu ý: Khi cho thịt vào nồi, thấy thịt to và dày, các bạn có thể cắt thành 2 – 3 miếng để khi chín thịt lợn sẽ chín đều hơn.

*

Chọn thịt ba chỉ thật tươi ngon – Cách luộc thịt đơn giản

Bước 2: Luộc thịt

Thay nồi nước mới như lúc đầu để nhiệt độ nấu nướng như bình thường và luộc lại thịt một lần nữa.

Cho thêm hành tím như ở bước đã chuẩn bị để luộc lại thịt một lần nữa.

Cho thêm một ít muối rồi tiến hành luộc thịt trong khoảng thời gian là 10 phút.

Lưu ý: Trong quá trình luộc thịt, muốn biết được thịt chín đều bên trong chưa, bạn lên dùng một chiếc đũa xăm vào miếng thịt. Nếu miếng thịt xuyên qua một cách dễ dàng thì miếng thịt hoàn toàn đã chín. Nếu miếng thịt không xuyên được qua và nước bên trong chảy ra có màu đỏ nhạt thì các bạn phải luộc thêm vài phút nữa nhé.

Xem thêm: Cách Luộc Trứng Vịt Lộn Bằng Ấm Siêu Tốc, Dùng Ấm Siêu Tốc Kiểu Này Có Ngày Nổ Tung Như Bom

*

Phải chú ý thời gian khi luộc thịt – cách luộc thịt lợn

Bước 3: Hoàn thành và trang trí

Khi thịt đã chín, các bạn đưa thịt ra một chiếc rổ để thịt nguội, sau đó thái lát mỏng có thể trang trí cà chua hoặc một chút rau thơm để món ăn hấp dẫn hơn.

Hoặc các bạn có thể gắp thịt ra cho vào tô nước lạnh. Ngâm trong khoảng 5 phút rồi vớt ra như vậy thịt sẽ săn lại hơn.

Thịt được sắp ra đĩa và trang trí – cách luộc thịt lợn

Những lưu ý và cách sử dụng thịt lợn luộc

Lưu ý khi luộc thịt lợn thơm ngon

Để món thịt lợn luộc ngon và thêm phần hấp dẫn. Trong quá trình luộc các bạn phải thường xuyên kiểm tra thịt. Tránh luộc kỹ quá thịt sẽ rất khô, hoặc luộc nhanh quá thịt sẽ sống.

Các bạn có thể chuẩn bị thêm sả để món thịt lợn luộc sả. Rất thơm cho những ai yêu thích món ăn từ sả.

Ngoài ra các bạn có thể làm cách luộc thịt chân giò ngon theo cách này nhưng chỉ thay thế là thịt chân giò.

Thịt lợn luộc phần nào ngon thì tùy theo sở thích của mỗi người. Có những cách luộc thịt ngon giòn này thì bất cứ trên cơ thể lợn thì phần nào cũng ngon và hấp dẫn.

Cách sử dụng thịt lợn luộc

Nên sử dụng ngay sau khi luộc xong để thưởng thức hương vị thơm ngon, ngậy ngậy khó diễn tả từ thịt lợn. Dùng thịt lợn ăn kèm với món ăn thân thuộc như bún, rau sống hoặc bánh tráng.

Thịt lợn luộc sử dụng trong các mâm cỗ, hay những ngày mùng 1, rằm, những ngày quan trọng trong năm.

Có thể ăn ngay sử dụng trong cách bữa cơm gia đình. Chuẩn bị thêm một chút nước mắm PHÚ QUỐC thì không còn gì tuyệt vời hơn.

*

Thịt luộc có thể ăn kèm với bún hoặc bánh tráng – Cách luộc thịt đơn giản

Cách luộc thịt lợn rất đơn giản phải không nào? Chỉ cần các bạn để ý một chút trong quá trình luộc thịt là có thể so sánh với các món ăn tại nhà hàng rồi. Để có cách luộc thịt ngon giòn không hề khó một chút nào.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nướng Hàu Nướng Đơn Giản Quá Ngon Mà Không Cần Đến Nhà Hàng Biển

Hãy nhanh chân vào bếp thực hiện món thịt lợn luộc ngày hôm nay thôi.

Chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng cùng gia đình thân yêu của mình nhé !

See more articles in category: Món Luộc

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê