Cách Luộc Thịt Bò Bắp Bò Không Đen, Không Dai Không Phải Ai Cũng Biết!

Bạn đang muốn thay đổi thực đơn ăn uống cho cả nhà, nhưng chưa biết nên lựa chọn món ăn gì cho phù hợp, thì caonguyenfood.com sẽ gợi ý bạn cách luộc bắp bò. Bắp bò luộc là món ăn đơn giản, nhưng có thể giúp cải thiện rõ rệt khẩu vị ăn uống của gia đình, sau những ngày chán các món ăn cũ. Bắp bò cũng là một nguồn thực phẩm có chứa rất nhiều chất đạm bổ sung cho cơ thể, nên thỉnh thoảng sẽ là sự lựa chọn thay thế tuyệt vời cho các món ăn đã quá quen thuộc trong gia đình.

Đang xem: Cách luộc thịt bò bắp

*

Bữa trưa ngon miệng hơn với đĩa bắp bò luộc. Ảnh: Internet

1. Cách luộc bắp bò kiểu 1

Nguyên liệu

400g thịt bắp bò2 cây sả1 nhánh gừngHoa hồi, quế, hạt tiêuNước lọc, rượu trắng, nước mắm.

Cách làm

Bước 1: Sả, gừng mua về đem bóc sơ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch, đập dập. Hạt tiêu, hoa hồi, quế đem rửa sạch để riêng ra bát xíu chế biến.

Bước 2: Bắp bò mua về đem rửa sạch rồi đem ướp sơ với ít rượu, nước mắm tầm 15 phút trước khi chế biến để bắp bò ngấm đều gia vị. Sau khi hết thời gian ướp gia vị, lấy lạt buộc chặt miếng bắp bò lại.

Bước 3: Cho hạt tiêu, hoa hồi, quế, gừng, sả xếp xuống đáy nồi rồi cho phần bắp bò, nước ướp bắp bò đều lên trên. Thêm ít nước rồi để lửa liu riu đến khi bắp bò sôi cạn là được.

Bước 4: Bắp bò chín bạn lấy bắp bò ra, thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Có thể thưởng thức ngay khi còn nóng.

*

Bắp bò luộc hoa hồi đậm đà. Ảnh: Internet

2. Cách luộc bắp bò kiểu 2

Nguyên liệu

600g bắp bò1 nhánh gừng5 cây sảGia vị: Hạt nêm, nước mắm.

Cách làm

Bước 1: Bắp bò mua về đem rửa sơ với nước, khi bắp bò đã ráo nước cho hạt nêm, bột tiêu, nước mắm vào ướp sơ tầm 30 phút. Có thể bóp mạnh miếng thịt bò lên để thịt bò ngấm hết phần gia vị, lấy màng bọc thực phẩm bọc bắp bò lại cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Xem thêm: Bật Mí Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mẹo Luộc Tiết Lợn, Vịt, Ngan Ngon Như Ngoài Hàng

Bước 2: Gừng đem cạo lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch, thái thành từng lát mỏng. Sả đem bóc sơ lớp vỏ già bên ngoài đi, đập dập rồi thái thành từng khúc tầm 3 – 4 cm là vừa. Bắc một chiếc chảo lên bếp đợi khi chảo nóng cho dầu ăn, gừng, sả vào phi thơm lên.

Bước 3: Khi gừng, sả thơm bạn cho bắp bò đã ướp vào. Đổ nước sôi đến khi ngập bắp bò là được, thêm ít nước mắm rồi đun trên ngọn lửa to để thịt bò nhanh sôi. Khi thấy bắp bò sôi thì vớt hết lớp bọt đi, giảm lửa nhỏ liu riu.

Bước 4: Khi bắp bò đã luộc chín, vớt bắp bò ra ngoài để nguội. Thái bắp bò thành những lát vừa ăn, có thể làm thêm một chén nước mắm rồi thưởng thức.

*

Bắp bò luộc sả thơm ngon hấp dẫn. Ảnh: Internet

4. Cách luộc bắp bò kiểu 3

Nguyên liệu

700g thịt bò5 cây sả1 thìa canh sả băm1 nhánh gừng tươi2 tép tỏiGia vị: Xì dầu, đường, hạt nêm, muối.

Cách làm

Bước 1: Bắp bò mua về đem rửa sơ với nước muối để loại bớt mùi của bắp bò đi. Sau đó, đem rửa sạch lại với nước, để ráo ra ngoài cho hết phần nước lạnh.

Bước 2: Đem bóc hết lớp vỏ ngoài của tép tỏi, băm nhuyễn ra. Đem trộn các gia vị như hạt nêm, muối, sả băm, tỏi băm đều với nhau. Cho phần hỗn hợp vừa trộn này thoa đều lên lớp bắp bò, lấy một sợi chỉ cột chặt rồi đem ướp tầm 5 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh rồi mới lấy ra chế biến.

Bước 3: Sả đem rửa sạch, cắt thành từng đoạn tầm 5 cm, đập dập cho vào nồi nước. Đến khi nước sôi bạn cho phần thịt bò vào, thêm ít dầu ăn, muối, đường vào để lửa liu riu để bắp bò mềm nhanh hơn.

Xem thêm: Bật Mí 4 Cách Luộc Da Bò Mau Mềm Dễ Thực Hiện, Cách Làm Mềm Bị Bò

Bước 4: Khi đã thấy bắp bò đã sôi kĩ thì bạn dùng một chiếc đũa xiên qua miếng thịt để xem bắp bò đã chín chưa nhé. Khi bắp bò chín bạn tắt bếp, vớt bắp bò ra đĩa rồi thái thành từng lát nhỏ vừa ăn là được.

*

Bắp bò luộc gừng thơm ngon, đậm đà khó quên. Ảnh: Internet

Cách luộc bắp bò trên rất đơn giản, bạn chỉ cần bỏ ra tầm 15 phút đã có thể chế biến được một món ngon. Bạn đang muốn thay đổi thực đơn ăn uống cho gia đình thì món bắp bò luộc sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời không khiến bạn phải đắn đo suy nghĩ. 

See more articles in category: Món Luộc

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long