Rau Lang Là Gì? Cách Luộc Rau Lang Xanh, Ngon Không Bị Đen Và Chát

Rau lang thường được luộc và chấm kèm với các món kho quẹt hoặc nước mắm, dù là món ăn dân giã nhưng lại có lợi cho sức khỏe hệ tiêu hóa. Vậy hôm nay, hãy cùng Điện máy XANH tìm hiểu rau lang là gì và cách lặt rau lang đúng cách như thế nào qua chuyên mục Mẹo vào bếp. Không những vậy, bạn sẽ được bật mí thêm cách trồng rau lang tại nhà sao cho an toàn nữa đấy!

1 Rau lang là gì?

Rau lang là một bộ phận của cây khoai lang (tên gọi khoa học là Ipomoea batatas), thuộc loại cây thân thảo dây leo. Do đó, rau lang cũng được gọi là rau khoai lang và được biết đến với nhiều tên gọi trong Y học cổ truyền như phiên chử, cam thử,….

Đang xem: Cách luộc rau lang

Rau lang là gì?Rau lang gồm có phần lá và phần ngọn non, thường được người ta hái để sử dụng. Tùy theo giống cây khoai lang mà rau lang cũng có đặc điểm và màu sắc thân khác nhau. Trong đó, phổ biến nhất là thân rau lang màu xanh và màu nâu đỏ.Rau lang cũng giống như các loại rau khác đều có thể luộc, xào hoặc trộn gỏi với vị ngọt nhẹ và mềm, rất dễ ăn.Rau lang có thể xào, luộc hoặc làm gỏi

2 Rau lang mua ở đâu và giá bao nhiêu?

Giống như nhiều loại rau khác, bạn có thể tìm mua rau lang tại các chợ gần khu vực bạn sinh sống và một số cửa hàng chuyên bán rau củ. Thỉnh thoảng, nó cũng được bán trong các siêu thị và một vài trang thương mại điện tử.Như Điện máy XANH đã tham khảo vào tháng 12/2021, giá rau lang dao động từ 15.000 – 20.000VND/500gr.Rau lang mua ở đâu và giá bao nhiêu?

3 Cách lặt (nhặt) rau lang

Không quá khó để bạn có được đĩa rau lang hấp dẫn cùng với vị ngọt nhẹ và mềm khi ăn mà không bị xơ. Dưới đây là cách nhặt rau lang mà bạn có thể áp dụng thử đấy:Trước tiên, bạn cần loại bỏ những cọng rau lang già kèm với các lá vàng, thay vào đó chỉ nhặt lấy phần cọng và lá non.Sau đó, bạn pha loãng ít muối vào chậu nước, rồi cho rau lang vào ngâm khoảng 10 phút. Việc ngâm rau lang vào nước muối sẽ giúp loại bỏ sán giun thường bám trên bề mặt lá, đồng thời giảm bớt phần nhựa có trong thân rau lang, nên bạn đừng bỏ qua bước này.Tiếp theo, bạn vớt rau lang và tiến hành rửa sạch khoảng 2 – 3 lần. Cuối cùng, bạn hãy để rau lang trên rổ sao cho ráo nước trước khi chế biến là được rồi đấy!Cách lặt (nhặt) rau lang

4 Các món ngon từ rau lang

Tùy theo sở thích cá nhân và văn hóa ẩm thực của mỗi vùng, rau lang có thể được chế biến thành những món ăn hấp dẫn. Cách đơn giản nhất là bạn có thể luộc rau lang rồi chấm cùng với các món kho quẹt hoặc nước mắm ớt.Nếu muốn đổi khẩu vị hơn chút thì bạn có thể làm món rau lang xào tỏi, gỏi rau lang tôm thịt và canh rau lang cũng rất ngon.

Xem thêm: Cách Làm Nem Chạo Nướng Ninh Hòa Chuẩn Vị Đơn Giản Bằng Bếp Nướng Điện

Tham khảo thêm các công thức chế biến mon ngon từ rau lang:

5 Cách trồng rau lang từ củ và nhánh rau lang

Việc trồng rau lang từ củ hoặc nhánh rau lang cũng không quá khó, bạn chỉ cần thực hiện một số bước đơn giản như sau:Bước 1: Chuẩn bị đất trồngRau lang dễ thích nghi nên bạn có thể chọn bất kì loại đất nào để trồng. Tuy nhiên, nếu có điều kiện thì bạn nên chọn đất Tribat, rồi trộn thêm phân hữu cơ để tăng thêm chất dinh dưỡng cho đất.Bên cạnh đó, bạn có thể sử dụng chậu nhựa, khay hoặc thùng xốp để trồng rau lang, miễn sao đảm bảo thoát nước tốt cho cây là được.Chuẩn bị đất trồngBước 2: Chuẩn bị củ hoặc nhánh thân cây rau langVới củ khoai lang: Thường mỗi củ khoai lang sẽ cho nhiều mầm nhỏ nên chỉ cần vài củ là bạn sẽ có được nhiều rau lang.Với nhánh thân cây rau lang: Hãy dùng đoạn thân cây rau lang khỏe mạnh với chiều dài khoảng 20cm (gồm có khoảng 5 – 6 đốt lá) để làm giống.

Xem thêm: Cách Làm Muối Ớt Nướng Cá Ch Ướp Cá Nướng Muối Ớt Cực Ngon Ít Ai Biết

Chuẩn bị củ hoặc nhánh thân cây rau lang.Bước 3: Trồng rau langĐầu tiên, bạn cho đất vào chậu, rồi dùng cào san bằng mặt đất trong chậu.Tiếp theo, đối với cách trồng bằng củ thì bạn chỉ cần vùi củ khoai vào sâu trong đất là được.Trường hợp, bạn sử dụng nhánh thân rau lang – nghĩa là bạn đang áp dụng phương pháp giâm cành, thì lúc này bạn ghim 1/2 chiều dài thân cây vào đất với góc nghiêng 45 độ để cây dễ sinh trưởng. Cứ thế, bạn tiến hành giâm cành với thân cây tiếp theo và giữ khoảng cách với thân cây trước là 15cm để tạo điều kiện cho rau lang phát triển lá sau này.Cuối cùng, bạn lấp thêm một ít đất và tưới nước để tạo độ ẩm cho đất. Ngoài ra, bạn có thể phủ lên gốc rau một ít rơm rạ để giữ ẩm cho đất được tốt hơn.Trồng rau lang.Bước 4: Chăm sóc và tưới nước Chăm sóc và tưới tiêu đều đặn mỗi ngày 2 lần: 1 lần vào buổi sáng sớm còn 1 lần vào buổi chiều tối. Khi cây được 25 ngày tuổi, bạn có thể bón thêm phân hữu cơ để tăng thêm chất dinh dưỡng cho cây.Trung bình, từ 20 – 30 ngày là bạn có thể lặp lại việc bón phân như vậy. Cứ khoảng 1 tháng là bạn có thể thu hoạch được rau lang lứa đầu tiên!Chăm sóc, tưới tiêu và thu hoạch rau lang
Với những chia sẻ phía trên, hy vọng bạn đã biết được thêm những thông tin thú vị về rau lang là gì, nhất là cách lặt (nhặt) rau lang và cách trồng rau lang tại nhà sao cho an toàn để sử dụng rồi nhé!

See more articles in category: Món Luộc

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Luộc Đậu Phộng Tươi – Cách Luộc Lạc Ngon, Mẹo Luộc Lạc Ngon
Cách Luộc Đậu Phộng Tươi – Cách Luộc Lạc Ngon, Mẹo Luộc Lạc Ngon
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】