Cách Luộc Rau Bắp Cải Với Cà Chua Thơm Ngon Đơn Giản Ai Cũng Làm Được

Canh bắp cải cà chua đã quá quen thuộc với bữa cơm gia đình Việt, được nhiều người lựa chọn để vào bếp chiêu đãi gia đình. Sau đây là 3 cách thực hiện món canh này, giúp tạo thêm hương vị lạ mà quen cho người thân bạn thưởng thức nhé! Cùng Điện máy XANH thực hiện thôi nào!
Canh bắp cải cà chua tươi

Nguyên liệu làm Canh bắp cải cà chua tươi Cho 2 người

Bắp cải 0.5 kg (1/2 bắp) Cà chua 1 quả Hành tây 1 củ (thái hạt lựu) Tỏi 4 tép (băm nhuyễn) Hạt nêm gà 4 muỗng cà phê Muối 1 muỗng cà phê Tiêu xay 1/2 muỗng cà phê Dầu ăn 3 muỗng canh

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn canh bắp cải cà chua

Sơ chế các nguyên liệu

Với 1/2 bắp cải (khoảng 0.5kg) sau khi mua về, bạn bỏ đi 2 – 3 lớp lá bên ngoài, sau đó cắt nhỏ vừa miệng. Ngâm bắp cải với nước muối pha loãng trong 5 phút, rồi rửa sạch lại với nước và để ráo.Với 1 quả cà chua, bạn cắt thành hình chữ X lên phần đuôi quả, sau đó cho vào trần sơ qua nước đang sôi khoảng 30 giây, lúc này vỏ cà chua sẽ tự bung ra. Bạn lột sạch vỏ, cắt đôi cà chua và loại bỏ hạt, sau đó thái hạt lựu.

Đang xem: Cách luộc rau bắp cải với cà chua

Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Canh bắp cải cà chua tươi
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Canh bắp cải cà chua tươi

Nấu nước hành tây

Bật bếp với lửa vừa, cho vào nồi 3 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng, bạn cho 1 củ hành tây (thái hạt lựu), 4 tép tỏi băm vào phi khoảng 5 phút.Tiếp đến, cho 2 lít nước vào nồi cùng 4 muỗng cà phê hạt nêm gà, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay. Bạn khuấy đều và để đun sôi nước khoảng 10 phút.
Bước 2 Nấu nước hành tây Canh bắp cải cà chua tươi

Nấu canh

Bạn cho bắp cải vào nồi, tiếp tục nấu canh trong 10 phút rồi cho phần cà chua vào khuấy đều, để nấu canh trong khoảng 10 phút rồi bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Thành phẩm

Vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành nhanh chóng. Nước dùng thơm ngọt, ngọt chua thanh tự nhiên, bắp cải chín mềm nhưng vẫn còn độ giòn nhẹ cùng với hương vị đặc trưng, cà chua chua ngọt làm tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn. Món ăn này chắc chắn sẽ hợp khẩu vị của nhiều người.

Nguyên liệu làm Canh bắp cải cà chua hộp Cho 2 người

Bắp cải 0.5 kg (1/2 bắp) Cà chua xắt miếng 400 ml (1 hộp) Cà chua hầm 441 ml (1 hộp) Cà rốt mini 0.5 kg Hành tây 1 củ Tỏi 4 tép Rau cần tây 200 gr Bột hành tây 1/2 muỗng cà phê Bột tỏi 1/2 muỗng cà phê Bột ớt 1 muỗng cà phê Sốt ớt đỏ 1/2 muỗng cà phê Lá kinh giới 1 muỗng cà phê (sấy khô) Tiêu xay 1 muỗng cà phê Muối 1 muỗng cà phê

Sơ chế các loại rau củ

Đầu tiên, 1/2 bắp cải (khoảng 0.5kg), bạn cắt thành từng miếng vuông to vừa miệng.Để sơ chế 0.5kg cà rốt mini, bạn tiến hành rửa sạch vỏ, sau đó thái thành khúc dài khoảng 1 lóng ngón tay út.Với 1 củ hành tây, bạn bóc bỏ vỏ ngoài, sau đó thái hạt lựu, 4 tép tỏi bạn cắt lát nhỏ.Còn lại 200gr rau cần tây, bạn bỏ gốc và lá, giữ lại phần thân rồi cắt thành từng khúc nhỏ.Cuối cùng, cho tất cả vào ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.

Nấu canh

Bật bếp với lửa vừa, cho các tất cả rau củ vừa sơ chế vào nồi cùng 1 hộp (400ml) cà chua xắt miếng, 1 hộp (411ml) cà chua hầm, 2 lít nước lọc, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê bột hành tây, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê lá kinh giới sấy khô, 1/2 muỗng cà phê sốt ớt đỏ.Tiến hành nấu canh đến khi nước dùng sôi trong 15 phút, sau đó giảm nhỏ lửa lại, đậy nắp và tiếp tục nấu trong 10 phút là có thể tắt bếp.

Thành phẩm

Món ăn đến đây đã hoàn thành. Hương thơm của lá kinh giới làm dậy mùi thơm ngon, nước dùng cay the nhẹ của ớt và tiêu, kết hợp với vị ngọt và chua của bắp cải và cà chua làm món ăn thêm hấp dẫn.Chế biến món canh bắp cải cà chua theo phong cách này sẽ giúp tạo sự lạ miệng cho gia đình.

Xem thêm: Mách Bạn Cách Chế Biến Cá Lăng Nướng Ngon Mà Hiệu Quả Số 1, Mách Bạn Cách Làm Món Cá Lăng Nướng Ngon Tại Nhà

Nguyên liệu làm Canh bắp cải cà chua xay Cho 2 người

Cà chua 2 quả Bắp cải 0.5 kg (1/2 bắp) Hành tím 200 gr Ngò rí 1 ít Lá nguyệt quế 1 lá Bột ngô 2 muỗng cà phê Muối 1 muỗng cà phê Tiêu 1/2 muỗng cà phê Nước tương 1 muỗng cà phê Giấm 2 muỗng cà phê Dầu ăn 2 muỗng canh

Sơ chế cà chua

Với 2 quả cà chua sau khi mua về, bạn cắt hình chữ X lên đuôi quả cà chua, cho vào nước đang sôi khoảng 30 giây cho vỏ cà chua tự bung, sau đó vớt ra, bóc vỏ và hạt rồi thái múi cau.Tiếp đến, cho cà chua vào máy xay, bạn tiến hành xay nhuyễn mịn cà chua.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Với 1/2 bắp cải (khoảng 0.5kg), bạn cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn rồi rửa sạch với nước, sau đó để ráo.Còn lại, 200gr hành tím bạn thái nhỏ.

Xào bắp cải và hành tím

Bật bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, bạn cho gừng và tỏi băm phi thơm.Tiếp đến, cho hành tím vào cùng 1 lá nguyệt quế và xào đều tay trong 2 phút.Sau đó, cho phần bắp cải vào và tiếp tục xào trong 2 phút.

Nấu canh

Bây giờ, bạn cho 1 lít nước vào chảo xào cùng nước xay cà chua, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê giấm, sau đó khuấy đều trong 3 phút để nguyên liệu và gia vị hòa tan vào nhau.Tiếp đến, bạn cho 2 muỗng cà phê bột ngô pha loãng vào canh, tiếp tục nấu trong 2 phút là có thể tắt bếp. Có thể cho thêm 1 muỗng cà phê nước tương và 1 ít ngò rí vào canh để món ăn thêm hấp dẫn.

Thành phẩm

Món canh bắp cải cà chua xay đã sẵn sàng thưởng thức. Nước canh chua ngọt thơm ngon cực kì hấp dẫn, cùng với bắp cải mềm ngọt tự nhiên, mùi hương của lá nguyệt quế giúp món ăn thêm dậy mùi độc đáo.

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

Chọn những quả cà chua có màu đỏ, quả tròn mọng nước, lớp vỏ mỏng căng bóng, đó là những quả cà chua đã chín.Quan sát phần cuống, nếu cà chua vẫn còn phần cuống xanh bám chặt trên quả là cà chua vừa được thu hoạch, sẽ tươi ngon.Tránh mua những quả cà chua chín không đều màu, khi chạm vào quả có cảm giác mềm sượng, không có độ đàn hồi nhất định, đó thường là những quả chưa đủ chín hoặc đã héo do để lâu.

Xem thêm: Cách Nướng Thịt Heo Bằng Lò Nướng, Cách Nướng Thịt Ba Chỉ Bằng Lò Nướng

Cách chọn mua bắp cải tươi ngon

Bắp cải tươi ngon là sẽ có màu sáng bóng, hình dáng tròn đều. Bắp cải càng tròn đều thì càng tăng chất lượng món ăn khi chế biến.Khi cầm lên tay, hãy chọn những bắp cải cầm chắc tay, cố gắng tách đôi bắp cải không được thì là bắp cải ngon.Tránh mua những bắp cải có xuất hiện những đốm nâu đen trên thân hoặc bị dập nát, đó là những bắp cải đã để lâu, không còn giòn tươi.
Cách làm bắp cải xào tỏi thơm ngon, đơn giản dễ làm cho bữa cơmCách làm gỏi gà bắp cải giòn ngon, đơn giản tại nhà2 cách nấu canh chua bắp cải mềm ngon chua ngọt đậm đà thanh nhiệtTrên là 3 cách nấu canh bắp cải cà chua được giới thiệu, rất đơn giản phải không nào? Hãy vào bếp và trổ tài nấu nướng của mình nhé! Chúc bạn thực hiện thành công!*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Allrecipes, Broken Kettle Recipes và khaana khazana tasty
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Từ khóa:
cách nấu canh bắp cải cà chua, cách làm canh bắp cải cà chua, nấu canh bắp cải cà chua, canh bắp cải cà chua, canh bắp cải

See more articles in category: Món Luộc

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Bật Mí 3 Cách Làm Mực Luộc Gừng Ngon, Bật Mí 3 Cách Luộc Mực Ngon Dễ Thực Hiện Tại Nhà
Bật Mí 3 Cách Làm Mực Luộc Gừng Ngon, Bật Mí 3 Cách Luộc Mực Ngon Dễ Thực Hiện Tại Nhà
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Lập Dàn Ý Thuyết Minh Về Cách Làm Rau Muống Luộc Rau Muống, Thuyết Minh Về Một Phương Pháp
Lập Dàn Ý Thuyết Minh Về Cách Làm Rau Muống Luộc Rau Muống, Thuyết Minh Về Một Phương Pháp