Các Cách Luộc Phèo Lợn – Tuyệt Chiêu Luộc Lòng Heo Trắng Giòn Sần Sật

Phèo non luộc là một món ăn nhậu ưa thích của các đấng mày râu. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc phèo non giòn ngon như ngoài hàng. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ cách luộc phèo non giòn cho các bà nội trợ thể hiện tay nghề.

Đang xem: Cách luộc phèo lợn

Cách luộc phèo non giòn – Mẹo chọn phèo non ngon

Phèo non nghe thì có vẻ xa lạ nhưng thực chất đây chính là món lòng non quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Để phèo non khi luộc sẽ giòn, ngon thì tốt nhất bạn nên đi chợ từ sớm để đảm bảo mua được thực phẩm tươi sạch nhất.

Phèo non nên mua đoạn có màu hồng nhạt, ống ruột bé, căng tròn, khi bóp thử có chất dịch màu trắng sữa, không có mùi hôi lạ.

Những đoạn lòng có ống to, hơi vàng, chất dịch bên trong màu trắng ngà thường khi luộc lên sẽ bị dai và đắng, ăn không ngon.

Phèo non phải đảm bảo độ tươi mới, không bị dính nhớt khi chạm vào, có độ đàn hồi, săn chắc cao và không bị thâm đen hay tái xanh.

Xem thêm: Tổng Hợp 7 Cách Luộc Sắn Dây Bằng Nồi Áp Suất, Cách Làm Sắn Dây Luộc

Hướng dẫn cách luộc phèo non giòn nhanh và đơn giản

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

500gr phèo nonNửa chén con muối hạtBột mì1 củ gừng1 quả chanh tươi

*

Cách luộc phèo non giòn ngon không kém ngoài hàng 2″>

Cách chế biến:

Bước 1: Bạn mua phèo non về, lộn trái phần phèo non, loại bỏ hết các màng mỡ bám vào, sau đó bóp lòng cùng bột mì và muối hạt cho kỹ để hết chất dịch, chất bẩn, giun, sán (hoặc có thể dùng củ gừng tươi, luồn vào trong và bóp kỹ cho sạch). Cuối cùng, chà miếng chanh lên phèo non rồi rửa lại bằng nước sạch.

Bước 2: Gừng bạn cạo vỏ, rửa sạch, đập dập hoặc thái thành lát mỏng. Bạn bắc một nồi nước lên bếp, thêm gừng đập dập, có thể thêm chút muối nếu thích đậm đà, đun đến khi nước sôi mới thả phèo non vào luộc trong khoảng 10 phút thì tắt bếp, vớt ra.

*

Cách luộc phèo non giòn ngon không kém ngoài hàng 3″>

Mẹo nhỏ trong cách luộc phèo non giòn bạn nên biết

Để thực hiện cách luộc phèo non giòn thì bạn nhớ chờ nước thật sôi mới cho phèo non vào, không cho ngay từ đầu sẽ khiến lòng bị dai, chuyển màu.Ngay sau khi luộc phèo non xong, bạn vớt ra ngay và thả vào bát nước đá có pha chút chanh (nếu không có thể pha với phèn chua hoặc giấm gạo đều được) để giúp tăng độ giòn, trắng cho món phèo non luộc bắt mắt. Thời gian ngâm trong khoảng 5 – 7 phút cho phèo non nguội bớt thì lấy ra thái.Phèo non nên luộc vừa chín tới, tránh luộc quá kỹ cùng sẽ làm lòng đổi màu, ăn bị dai hơn và mất vị ngon.

*

Cách luộc phèo non giòn ngon không kém ngoài hàng 4″>

Phèo non luộc là món ăn dân dã, đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon trong những bữa cơm gia đình. Bạn nhớ áp dụng cách luộc phèo non giòncaonguyenfood.com chia sẻ để đạt được hiệu quả tốt nhất nhé.

Xem thêm: Cách Luộc Móng Giò Không Bị Hôi Làm Món Gì Cũng Ngon, Cách Luộc Móng Giò

Ngoài ra, caonguyenfood.com là địa chỉ cung cấp giúp việc theo giờ đáng tin cậy. Nếu bạn có nhu cầu thuê người giúp việc theo giờ biết nấu ăn và dọn dẹp nhà cửa hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé.

Thói quen tuyệt vời để tích cực và tràn đầy năng lượng

See more articles in category: Món Luộc

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê