Botothanhtrang_ Cách Luộc Phèo Bò Nướng Đơn Giản Mà Không Ít Người Mê

Phèo bò nướng “xèo xèo” trên bếp than chắc chắn là món không thể thiếu vào những ngày cuối tuần cùng bạn bè và gia đình ăn uống, vui chơi. Cùng vào bếp với Điện máy XANH ngay hôm nay để làm thử món từ bò này này nhé!

Nguyên liệu làm Phèo bò nướng Cho 4 người

Phèo bò 500 gr Hành tây 1 củ Tỏi 3 củ Hành tím 3 củ Nước cốt chanh 3 muỗng canh Nước mắm 2 muỗng canh Đường 1.5 muỗng canh

Cách chọn mua phèo bò tươi ngon

Khi mua phèo bò, bạn cần ưu tiên mua ngay tại lò mổ là tốt nhất bởi vì đó là phèo tươi ngon hoặc bạn có thể mua tại chợ vào sáng sớm, nên tránh mua phải phèo bò đã để lâu ngày.Khi đi mua, bạn nên chọn phèo bò sờ thật chắc tay, dày. Ngoài ra, bạn nên quan sát màu sắc của phèo bò, nên chọn phèo bò có màu trắng đều không có các vết bầm dập thâm tím để đảm bảo an toàn thực phẩm nhé.

Đang xem: Cách luộc phèo bò

Dụng cụ thực hiện

Bếp than, vỉ nướng, xiên tre, thau, cây phết,…

Sơ chế nguyên liệu

Phèo bò bạn rửa sạch với nước muối pha loãng và dùng chanh chà xát phèo để làm sạch, khử mùi tanh. Sau đó rửa sạch lại với nước.Hành tây gọt vỏ, thái múi cau. Tỏi, hành tím lột vỏ. Sả cắt khúc.Kế đến cho lần lượt hành tây, 3 củ tỏi, 2 củ hành tím, sả vào cối. Dùng chày giã nát các nguyên liệu này ra.

Ướp phèo bò

Cho các nguyên liệu đã được giã vào thau phèo bò. Cho thêm 2 muỗng canh ớt sa tế, trộn đều hỗn hợp và ướp trong vòng 30 phút cho phèo bò thấm gia vị.

Xem thêm: Cách Làm Gà Nướng Xá Xíu Mật Ong, Cách Làm Cánh Gà Nướng Xá Xíu Ai Cũng Làm Được

Làm nước chấm

Hành tây thái lát mỏng, ớt cắt nhỏ rồi cho vào thau nhỏ.Cho thêm 3 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh đường, khuấy đều.

Nướng phèo bò

Phèo sau khi đã ướp đủ thời gian, dùng que tre xiên phèo bò thành các xâu, lặp lại bước này cho đến khi hết phần phèo bò đã chuẩn bị.Chuẩn bị bếp than nóng, xếp các xiên phèo lên vỉ nướng, dùng cọ phết 1 ít dầu ăn lên 2 mặt phèo bò rồi tiến hành nướng đến khi thịt chín vàng đều thì gấp ra dĩa.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Thỏ Nướng Nguyên Con, Cách Làm Thịt Thỏ Nướng

Thành phẩm

Các xiên phèo bò sau khi nướng thơm lừng, hấp dẫn. Phèo bò dai dai, cay nồng mùi sa tế, sả gừng. Chấm phèo bò với nước chấm chua chua mặn mặn cực kích thích vị giác luôn đó nha.
Với cách làm món phèo bò nướng mà Điện máy XANH chia sẽ với bạn chắc hẳn đã làm phong phú thêm sổ tay nấu ăn của bạn rồi đó. Cùng dành thời gian và thử thực hiện ngay các món ăn hấp dẫn này để chiêu đãi gia đình nhé!*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Feedy Món Ăn Ngon
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Từ khóa: phèo bò nướng, cách làm phèo bò nướng, cách làm phèo bò nướng đơn giản, cách làm phèo bò, phèo bò