Cách Luộc Ốc Hút Ngon

Ốc mút là 1 trong số những các loại ốc được nhiều người yêu ưng ý. Ốc hút ít có không ít giải pháp bào chế như ốc xào me, ốc xào tỏi, ốc hấp … phương pháp nạp năng lượng kỳ lạ, hương vị mới lạ, thu hút. , Ốc thu hút sự chọn lựa của fan phệ với giới trẻ Đây là món ăn hơi được không ít tín đồ chọn lựa Lúc đi nạp năng lượng bên cạnh. Vì vậy hãy cũng Shop chúng tôi học tập tức thì Các bước làm ốc hút ít xào sả ớt ngon mê ly Hãy trường đoản cú nấu bếp món ốc tận nhà và tra cứu 2 biện pháp đơn giản và dễ dàng tốt nhất để sở hữu được đĩa ốc ngon mà lại ko phải ra tiệm tức thì nhé.

Bạn đang xem: Cách luộc ốc hút ngon


Cách chế biến ốc hút ít xào sả ớt

Các nguyên liệu cần có của món ốc hút xào sả ớt

Ốc: 1 kgSả: 3 mang lại 4 nhánhỚt: 2 cho 3 quảTỏi: 2 mang lại 3 tépGừng: 1 nhánh nhỏLá chanh: 3-4 lá bánh tẻGia vị: nước mắm nam ngư, muối bột, con đường, dầu thực thứ, tiêu, tương cà chu

Cách xào ốc hút xả ớt

Bước 1: Sơ chế

*
Các nguyên liệu cho món ốc hút ít xào sả ớtỐc là nhân tố đặc biệt độc nhất trong món nạp năng lượng này. Loại ốc dùng làm xử trí ốc thường xuyên là ốc gạo hoặc ốc sinh sống ở những mương Khủng. Vì vậy, trước khi nấu bếp, buộc phải dìm ốc trong nước vo gạo tự một vài giờ đến 1 giờ để ốc nhả hết hóa học không sạch. Nếu mong muốn nhanh khô, chúng ta có thể vo gạo với nước vo gạo với ớt hiểm băm bé dại. Phương thơm pháp này sút thời gian ngâm ốc xuống còn 4 giờ đồng hồ.khi ốc bị ướt, cọ không bẩn những lần mang lại không còn chất dơ. Dùng kìm hoặc dao nhằm đẩy và siết chặt hình xoắn ốc. Do thao tác làm việc này mà ốc thấm gia vị nkhô giòn hơn và lúc ăn uống rất có thể dễ dàng thnóng vào thịt ốc.Sau Lúc luộc ốc xong, các bạn sẵn sàng các nguyên vật liệu sau. Cắt lá ckhô nóng thành đều đoạn nhỏ khoảng 3-4 cm rồi khía ốc. Thái mỏng phần sả nhằm lúc xào ốc không trở nên ám hương thơm. Lá ckhô cứng non đề nghị vò nát một chút ít để có đủ mùi vị. Ớt thái lát. quý khách hàng hoàn toàn có thể điều chỉnh lượng tiêu theo ý thíchCho ốc vào trong chảo cùng với sả băm bé dại, lá chanh non, một ít số tiêu băm. Xả dừa vào trong chảo sên với các một số loại các gia vị nlỗi muối, đường, mì chính, đảo đông đảo tay để ốc thấm đều hương liệu gia vị. Vị ốc đặc trưng cùng các nguyên vật liệu dân dã mang về hương thơm nức mũi. Ốc chưa chín nhưng mà bụng đang đói rồi.

Nấu ốc với thưởng thức

*

Đổ dầu điều vào trong chảo phi thơm mấy lát sả và một nửa lượng tiêu ban đầu. Đổ ốc đang ngâm vào trong chảo, đảo nkhô giòn tay bên trên lửa bự vào 1-2 phút. khi hương thơm thơm ngào ngạt bước đầu tỏa ra, bỏ phần nước xốt đã ướp vào chảo hòn đảo đông đảo để ốc thnóng các gia vị. lúc sơ chế ốc nên che kín đáo nắp nồi, giảm bớt msống nắp để bảo vệ mùi hăng.Nấu khoảng 15 phút ít với nồi hấp sẽ sẵn sàng chuẩn bị. Tắt lửa với bày ốc ra tô và hưởng thụ thôi . Và đó là tác dụng của Cửa Hàng chúng tôi.
*
Cách làm ốc hút ít xào sả ớt

Cách nấu bếp ốc hút ít nước dừa vừa thơm vừa ngon đơn giản tại nhà.

Ốc len xào nước dừa tươi là món ốc được không ít người yêu say mê nhất lúc hòa quyện vị cay cay của sả với vị béo ngậy của nước dừa tươi và độ dẻo của ốc. Thủ tục cũng khá nhanh lẹ cùng thuận lợi.

Ngulặng liệu

Vkhông nhiều hút ít 500-1kilogam.1 bó sả tươi1 trái quả dừa tươi.Lá ckhô hanh, quả tiêu.Muối, tiêu, đường, mì chính, nước mắm.

Xử lý ngulặng liệu

Ốc sở hữu về bạn cọ sạch mát dìm cùng với nước vo gạo ít nhất 2 giờ với ớt băm bé dại nhằm vứt bỏ giảm chất dơ bám bên phía trong. Xả nhiều lần cho tới khi nước vào.

Dùng một cái lưỡi to gấp phần đuôi ốc để bạn ăn rất có thể hút ít ốc ra khỏi vỏ. Cách cho ăn này khác với các loài ốc khác. Những nhỏ ốc bạn hút ít còn vượt nhỏ tuổi, tất yêu dùng núm để nạp năng lượng một bữa bình thường.


Sả tách sạch lớp vỏ bên ngoài, thái nhỏ tuổi. Rửa sạch sẽ tiêu và lá chanh khô rồi cắt từng khúc một.

Cách nấu ốc hút nước cốt dừa.

*
Cách nấu ăn ốc hút ít nước cốt dừa.

Cách chế biến

Lấy một chiếc chảo béo, đến ốc vào, cho sả, ớt, lá chanh khô vào. Tạo một lỗ trên quả dừa với chan nước dừa tươi vào. Thêm mặt đường, muối bột, gia vị bột ngọt cùng nước mắm nam ngư vào trộn gần như.

Đặt nồi lên lửa và hâm nóng. Nếu nước ốc còn khá loãng rồi nêm thêm các gia vị. Giảm lửa với đun trong vòng trăng tròn phút.

Bày ra đĩa

Cho ốc ra bát, đĩa. Chuẩn bị phục vụ thêm một ly nước mắm nam ngư gừng. Món ốc ngâm ngập nước dừa trường hợp còn nóng đang ngon hơn không ít.

Cách cào ốc hút me dừa ngon ăn là mê

Chuẩn bị nguyên liệu

Ốc tươi (ốc đá, ốc mít, ốc vặn…): 800 gram – 1 kgCùi dừa tươi: 300 gramNước dão dừa: 1 bát conSả cây: 5 câyỚt hiểm tươi: 2 quảTỏi khô: 1 củGừng tươi: ½ củGia vị: đường, gia vị bột canh, muối bột, lá chanhCốt me chua hoặc me tươi: 100 gram

Cách làm bếp ốc xào me dừa

Làm không bẩn ốc

Cho ốc vào rổ và cọ không bẩn dưới vòi nước để đào thải hóa học bẩn dính bên ngoài bồn cọ. Sau kia mang đến ốc vào nồi gạo với nkhô giòn tay đổ cát cho vừa miệng. Để ốc sạch mát hoàn toàn, bạn có thể băm nhỏ dại một hạt tiêu rồi cho vào chậu thau nước nhằm dìm ốc.

Xem thêm: Cách Làm Gà Nướng Xá Xíu Mật Ong, Cách Làm Cánh Gà Nướng Xá Xíu Ai Cũng Làm Được

Ngâm ốc khoảng chừng 2-3 giờ. Sau Khi ngâm, các bạn vớt ốc ra, cọ sạch, bỏ vào âu trộn nhiều lần nước trong chén bát. Không phải lắc ốc quá kỹ vày có thể có tác dụng hư ruột ốc.

*
Làm sạch ốc

Chế thay đổi ốc với nguim liệu

Cùi dừa tươi: Cắt nhỏ khoảng tầm 30 gam cùi dừa. Sau đó cắt cùi dừa thành từng lát thật mỏng manh. Nạo phần cùi dừa còn sót lại kế tiếp xay rước nước. Không làm cho hư buồn chán dừa sau thời điểm núm.

Me tươi: Gọt vỏ, nạo rước phần thịt me và vứt phân tử. Sau đó mang đến me vào cùng bóp kỹ để đưa nước chua. Nếu vẫn bao gồm nước me chua, chúng ta chỉ cần pha nước me đó với 1 ly nước dừa.


Sả tươi: Cắt quăng quật thân củ sả, cạo bỏ vỏ già. Sau đó chia đôi phần sả. Bẻ bé dại sả rồi xay nhuyễn. Cắt phần sả còn lại thành từng khúc nhỏ dại khoảng chừng 5 cm rồi đập dập.

Gừng, tỏi: Bóc vỏ, cọ không bẩn rồi băm nhỏ tuổi.

Ớt hiểm: Rửa không bẩn với thái nhỏ một ít ớt.

Lá chanh: Chỉ nên cọ sạch sẽ với cắt nhỏ tuổi.

Ốc tươi: Cắt bỏ tổng thể phần đầu ốc nhằm ốc chín với ngnóng hầu như các gia vị.

*
Chế biến ốc và nguyên ổn liệu

Làm nước chấm ốc

Cho một nửa tỏi băm + 1/2 gừng băm + 1/2 gừng băm vào chén nhỏ dại. Sau đó nuốm ½ quả chanh khô cùng khuấy rất nhiều. Cho nước mắm nam ngư + nước lọc + con đường vào khuấy đầy đủ cho tới Lúc tung hoàn toàn. Cuối thuộc để lá chanh hao thái nhỏ dại vào nhằm tạo thêm mùi thơm.

Ốc xào me

Đổ dầu vào chảo cùng đun cho đến lúc lạnh mọi. Sau kia mang đến ½ tỏi + gừng ½ + sả băm + tiêu ½ băm nhỏ dại vào phi thơm.

Lúc các nguyên liệu còn sót lại giữ mùi nặng thơm thì trút ốc vào đảo các rồi giảm bé dại lửa. Sau khoảng 1 phút ít, bạn bỏ phần nước dừa tươi + nước cốt me + nước dừa tươi + dừa nạo + dừa nạo gai vào đảo thuộc.

Đảo trên lửa Khủng cho đến Lúc ốc há miệng to. Ướp ốc đến lúc quánh lại, nấu chín thì cho sả thái nhỏ tuổi vào. Khuấy thêm khoảng 30 giây rồi tắt phòng bếp.

*
Bày ốc ra tô hoặc sơn dùng nóng cùng với nước chấm tỏi ớt.

Bày ốc ra tô hoặc sơn dùng nóng cùng với nước chấm tỏi ớt.

Quý khách hàng vẫn kết thúc món Ốc Bươu Xào Giò Dừa. Thật ko dễ dãi cần không? Nước sốt me chua ngọt của ốc với vị ngọt bùi của cùi dừa Khủng ngậy khiến cho món ăn này thu hút và gnhân từ tức thì lần thứ nhất.

Trên đó là 2 cách nấu bếp ốc tương đối đơn giản và dễ dàng cách có tác dụng ốc hút ít xào sả ớt với biện pháp nấu bếp ốc hút nước dừa mà Nghệ Thuật 365 ước ao giới thiệu mang lại bạn, cùng với giải pháp làm cho dễ làm cho đơn giản dễ dàng bạn hoàn toàn có thể từ bỏ tay chế biến đến gia đình mình trải nghiệm nhé! chúc chúng ta thành công!!