CÁCH LUỘC ỐC CÀ NA

Ốc luộc là món luộc khoái khẩu của rất nhiều người, gồm thể ăn vặt, làm cho mồi nhậu, đặc biết là trong những ngày đuối mẻ, hoặc mưa giá lạnh.

Bạn đang xem: Cách luộc ốc cà na

Nhưng ko phải ai cũng biết giải pháp luộc ốc ngon đâu nhé, cơ mà thực ra thì nó đơn giản đến bất ngờ, caonguyenfood.com xin giới thiệu giải pháp làm cho những bạn nhé.


Ốc luộc ngon đúng cách

*
*
*
*
*
*

Chúc các bạn học nấu ăn vui vẻ để tất cả thêm nhiều món ăn ngon nhé😀

Lưu ý khi luộc ốc

Chọn ốc còn tươi sống, các nhỏ ốc to lớn đều. Với ốc biển Lúc sờ vào miệng ốc nếu phần thịt lõm vào nghĩa là ốc vẫn khỏe mạnh.Chọn ốc có màu tươi, vỏ nhẵn, nhìn ốc mập mạp.

Xem thêm: Cách Nướng Cá Bạc Má Ngon Dễ Làm, Đổi Món Ngày Đông Với Cá Bạc Má Nướng Tỏi Ớt

Nếu ốc giữ mùi nặng tanh/thối, phần mi bị chìm vào vào là ốc đã chết, ko đảm bảo chất lượng.Mua ốc về phải sơ chế tức thì, tách để thọ ốc chết làm cho ảnh hưởng đến món ốc luộc.Thời gian luộc ốc không nên thừa nhiều năm, Khi nước sôi khoảng 2-3 phút ít là ốc đã chín. Tắt bếp để thêm 2-3 phút nữa là gồm thể thưởng thức.Khi ăn ốc luộc không nên uống rượu bia. Rượu bia làm tích tụ protein, cản trở quá trình đào thải chất đạm dư thừa gây nên axit uric trong huyết, tăng nguy cơ mắc Gout.