Cách Luộc Nội Trường Lợn Ngon “Chuẩn Nhậu”, Mẹo Luộc Tràng Lợn Ngon!

“BÍ KÍP” LUỘC DỒI TRƯỜNG NGON KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT

Dồi trường là món ăn yêu thích của nhiều người, chế biến được rất nhiều món ngon.

Đang xem: Cách luộc nội trường lợn ngon

Nhưng chắc hẳn nhiều người vẫn chưa biết rõ cách lựa chọn, sơ chế và đặc biệt là cách luộc dồi trường sao cho giòn ngon đâu nhỉ?Hôm nay caonguyenfood.com sẽ bật mí cho bạn tất tần tật “bí kíp” về dồi trường, kể cả cách luộc dồi trường sao cho ngon nhất đó nha, hãy cùng theo dõi bài viết sau.

Dồi trường là gì?

*

Dồi trường

Dồi trường hay còn được gọi là tràng heo, là phần tử cung của con heo cái.Nhiều người nhầm lẫn dồi trường là lòng non heo nhưng không phải.Dồi trường to hơn, có độ đàn hồi và ăn giòn hơn.

Cách chọn dồi trường ngon

Dồi trường ngon có màu tươi mới, sáng bóng, khi dùng tay ấn vào sẽ thấy có độ đàn hồi, không có chất nhầy tiết ra và không có mùi hôi khó chịu.Nên mua loại bé, ống ruột căng tròn, màu trắng hồng, chất dịch bên trong màu trắng sữa để không bị đắng.

Mẹo làm sạch và không hôi

Bạn có thể sơ chế như sau:● Lấy hết màng mỡ, rửa thật sạch với nước pha muối loãng, để trên rổ cho ráo nước.● Cho vào nồi luộc cùng ít muối, gừng và rượu trắng trong vòng 3 – 5 phút.● Vớt ra ngâm vào nước lạnh có pha một ít phèn chua (hoặc giấm trắng) trong vòng 10 phút rồi rửa lại với nước lọc.

Mẹo luộc dồi trường trắng – giòn – ngon

Để có được miếng dồi trường mềm, trắng nhưng vẫn giòn, bạn chỉ cần nhớ kỹ quy tắc “3 lạnh – 2 sôi” sau đây:– Đầu tiên bạn làm sạch dồi trường như hướng dẫn bên trên, sau đó cho dồi trường vào ngăn đá tủ lạnh cho đông lại.– Tiếp theo bỏ vào nồi luộc cho tới khi thấy nước vừa sôi thì vớt ra.– Lập tức ngâm vào nước đá lạnh cho tới khi nguội hẳn.– Tiếp tục luộc với nước sôi thêm 1 lần nữa, lần này cho vào nồi chút muối cùng với gừng đập dập luộc trong 15 phút.– Vớt ra ngâm vào nước đá lạnh có pha giấm hoặc nước cốt chanh để dồi trường không bị đen.

Xem thêm: Cách Luộc Trứng Sous Vide ? Nấu Ăn Theo Phương Pháp Sous Vide Là Gì

*

Dồi trường luộc nước sôi

*

Dồi trường ngâm nước đá

Rất đơn giản đúng không ạ?

Trên đây là tất tần tật những điều cần biết về dồi trường mà caonguyenfood.com sưu tầm được và chia sẻ đến các bạn.Hy vọng những mẹo vặt này sẽ giúp ích được cho các chị em nội trợ trong việc chế biến bữa ăn gia đình hàng ngày.Tại caonguyenfood.com có bán dồi trường nếu bạn cần mua đó nha.

caonguyenfood.com luôn bên bạn trong mọi bữa ăn.

Hãy theo dõi caonguyenfood.com để xem những bài viết tiếp theo nhé!

Thông tin về caonguyenfood.com

● caonguyenfood.com là nơi cung cấp các loại thực phẩm tươi sống, đông lạnh, các loại thủy hải sản giúp bạn có nhiều lựa chọn đa dạng cho bữa ăn gia đình.

● Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, chúng tôi có nhiều kinh nghiệm lựa chọn các loại thực phẩm tươi, ngon, an toàn và tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.

Cách Thức Đặt Hàng:

● Quý khách đặt hàng qua website hoặc gọi ngay số hotline.

Xem thêm: Cách Ướp Thú Linh Nướng Đậm Đà Và Ngon Lạ Miệng, Cách Ướp Lòng Nướng Sa Tế Ngon Tuyệt Cú Mèo

● Quý khách vui lòng đặt hàng trước một ngày để chúng tôi chuẩn bị. caonguyenfood.com sẽ giao hàng tận nơi trong khu vực TPHCM và PHÂN PHỐI ĐI CÁC TỈNH (đặc biệt sẽ FREE SHIP khu vực TPHCM).Rất hân hạnh được phục vụ quý khách.

See more articles in category: Món Luộc

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Bật Mí 3 Cách Làm Mực Luộc Gừng Ngon, Bật Mí 3 Cách Luộc Mực Ngon Dễ Thực Hiện Tại Nhà
Bật Mí 3 Cách Làm Mực Luộc Gừng Ngon, Bật Mí 3 Cách Luộc Mực Ngon Dễ Thực Hiện Tại Nhà
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Làm Bbq Thịt Xiên Nướng Rau Củ Thơm Ngon Cho Tiệc Nướng Bbq
Cách Làm Bbq Thịt Xiên Nướng Rau Củ Thơm Ngon Cho Tiệc Nướng Bbq
Lập Dàn Ý Thuyết Minh Về Cách Làm Rau Muống Luộc Rau Muống, Thuyết Minh Về Một Phương Pháp
Lập Dàn Ý Thuyết Minh Về Cách Làm Rau Muống Luộc Rau Muống, Thuyết Minh Về Một Phương Pháp
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn