Cách Luộc Ngô Cực Độc – Cách Luộc Ngô Ngon Không Phải Ai Cũng Biết

Luộc ngô tưởng chừng như đơn giản, nhưng luộc trong bao lâu thì ngô chín và làm sao để ngô luộc căng mọng, mướt ngọt thì nhiều người chưa biết.

Đang xem: Cách luộc ngô cực độc

4 bắp ngô non Muối hạt, đường, bakingsoda, chanh tươi Mật ong (nếu có) Nước

*

Nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Ngô cắt bớt phần gốc, bóc lớp bẹ ngoài, giữ lại 1-2 lớp bẹ bên trong. Đây chính là “lớp áo” giúp ngô luộc không bị khô. Nếu có râu ngô, bạn nên giữ lại bởi vì râu ngô rất tốt, có tác dụng giải nhiệt, đặc biệt chữa viêm tiết niệu rất hiệu quả.

*

Ngô sau khi rửa sạch sẽ, xếp vào nồi.Nên chọn những bắp ngô còn râu, cuống và lớp bẹ ngoài xanh tươi, không bị khô héo. Thử lột bẹ ra và bấm vào hạt, thấy dễ bấm và các hạt ngô đều tăm tắp, không bị sâu thì nên chọn.

Cách luộc ngô ngon

Đổ nước vào nồi luộc ngô, lượng nước tầm 2/3 mặt ngô là được. Cho 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 2-3 lát chanh tươi và 1/2 thìa cà phê soda banking. Tất cả những nguyên liệu trên sẽ giúp cho ngô được mềm, ngọt và không bị khô. Đậy kín nắp nồi và mang đi luộc.

Nước luộc ngô cho vào phải là nước lạnh để ngô chín đều, mềm và dẻo. Nếu như cho nước nóng vào để luộc ngô nhằm rút ngắn thời gian thì sẽ gặp trường hợp bên ngoài ngô chín nhưng bên trong vẫn còn sống, sượng chưa kể ngô bị cứng.

Xem thêm: Hương Dẫn Cách Luộc Rau – Cách Luộc Rau Muống Xanh Giòn Ngon Nhất, Nước Làm

Muối, đường và baking soda giúp bắp ngô giữ được các chất dinh dưỡng, đồng thời làm tăng độ ngọt và hạt ngô mềm dẻo hơn. Trong khi đó chanh sẽ làm gia tăng hương vị thơm cho bắp ngô luộc.

Ban đầu, bật bếp ở nhiệt độ hơi lớn 1 chút. Khi nước sôi, bạn hạ bớt lửa xuống.

Luộc ngô bao lâu?

Trung bình thời gian luộc ngô chín là từ 15-20 phút, tùy vào kích thước và số lượng ngô. Nếu lỡ chọn phải ngô già, bạn tăng thêm thời gian luộc lên, tầm 25-30 phút để ngô mềm hơn.

*

Sau khi ngô chín, vớt ngô ra rổ để ráo nước. Lúc này, bạn có thể cho 1 ít mật ong ra bát, dùng chổi cọ phết lớp mật ong lên ngô. Hơi nóng bốc lên sẽ làm lớp mật ong này tan ra, thấm đều vào, giúp cho hạt ngô căng mọng, mướt mịn nhìn rất đẹp mắt.

Xem thêm: Cách Làm Ốc Luộc Mẻ Của Vũ Nguyễn, Cách Làm Món Ốc Đắng Luộc Mẻ Của Vũ Nguyễn

Sau khi luộc chín ngô, bạn không nên để om trong nồi mà cần vớt ra luôn. Nếu chưa ăn tới có thể chắt nước ra và tiếp tục đậy nắp ủ kín lại ngô để giữ nóng. Việc ngâm ngô trong nồi sau khi luộc sẽ khiến cho ngô bị nhạt.

*
*

Như vậy là chỉ với 1 số mẹo nhỏ mà caonguyenfood.com đã chia sẻ trên đây, bạn đã biết cách luộc ngô ngon như ngoài hàng rồi. Chúc các bạn thành công!

See more articles in category: Món Luộc

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán