Mách Bạn Cách Luộc Mực Giòn Đơn Giản Tại Nhà, Top 6 Cách Luộc Mực Ngon Nhất Tại Nhà Nchuẩn Vị

Thỉnh thoảng thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình bằng món mực luộc cũng hấp dẫn vô dùng đấy chứ! Với cách luộc mực ngon này, bạn có thể tự làm ngay tại nhà. Món mực luộc được làm sạch sẽ, cẩn thận, ăn giòn giòn dai dai, chấm với nước chấm hải sản thì ngon chẳng kém ngoài hàng đâu nhé!

*

Nguyên liệu: 2 con mực ống tươi (xem ngay Cách chọn mực tươi ngon, ngọt thịt nhất), Hành lá, muối. Nguyên liệu làm nước xốt: 2 thìa giấm trắng, 2 thìa tương trắng, 2 thìa đường, 1 thìa rượu mirin, 1 thìa mù tạp.

Đang xem: Cách luộc mực giòn

Đầu tiên bạn làm sạch và sơ chế mực: Bạn nắm chặt phần râu rồi kéo nhẹ râu ra khỏi thân mực. Khi kéo râu mực ra bạn sẽ thấy phần trứng mực, túi mực và tuyến tiêu hóa sẽ được kéo ra theo. Lưu ý không nên làm vỡ túi mực nếu không món mực luộc sẽ bị tanh và đắng. Nếu bị vỡ bạn rửa ngay với nước lạnh.

*

Để luộc mực ngon, khi làm mực, bạn kéo nhẹ phần xương sống màu trắng ra, rút thật mạnh để rời khỏi thân mực. Sau đó xả sạch thân mực dưới vòi nước.

*

Cắt bỏ đi phần vòi mực (nằm gần phía mắt gần giống như chiếc mỏ chim). Bạn có thể dùng kéo hoặc dùng tay di nhẹ ở phần gần mắt của con mực rồi bóp mạnh thì phần vòi sẽ tự chui ra. Khi làm mực luộc, bạn cần bỏ phần này đi vì không ăn được đâu nhé! Để món mực luộc thêm ngon, bạn có thể bóc bỏ phần vây và da mực. Rửa sạch mực, dùng muối chà xát nhẹ để mực sạch hẳn rồi cắt mực tươi thành những khoanh tròn. Phần thân mực bạn cắt thành miếng nhỏ.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Nước Mắm Ăn Bún Thịt Nướng Mien Trung Đơn Giản

*

Đặt mực lên bếp rồi luộc mực. Đun đến khi mực trắng hoàn toàn thì bạn vớt ra cho hết vào bát nước đá để mực thêm giòn.

*

Bạn đun sôi một nồi nước, thêm chút muối rồi nhúng hánh lá trước. Chú ý nhúng phần đầu hành xuống trước rồi đến lá nhé vì phần củ lâu chín hơn. Sau đó vớt ra đĩa, xắt thành khúc dài khoảng 5cm.

Xem thêm: Những Cách Làm Phô Mai Chảy Không Cần Lò Nướng, Bí Quyết Chế Biến Nui Phô Mai Không Cần Lò

*

Bạn cho tất cả các nguyên liệu làm nước xốt vào bát rồi trộn đều. Nếu không thích thì chấm riêng với mù tạt cũng rất ngon đấy nhé!

*

Vậy là đã xong cách làm món mực luộc siêu ngon này rồi đấy. Bây giờ khi ăn bạn chỉ cần bỏ mực ra bát, thêm hành lá, rồi rưới nước sốt lên trên hoặc ăn chấm kèm nước sốt đều rất hấp dẫn. Mực luộc được chín mềm, có độ dai giòn nhất định chắc chắn sẽ khiến cả nhà hài lòng.

*

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

*

*

*

*

Z. Tất cả đã rất hoàn hảo, chỉ chờ đợi các tổ chức “thổi hồn” biến ý tưởng thành hiện thực” style=”background: #;” />

Người chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Quỳnh Mai

Đơn vị chủ quản: Công ty cổ phần Vietnam Online Group

Trụ sở: Tầng 7, số 32 Phố Huế, Hàng Bài, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Văn phòng giao dịch: Phòng 201, Tầng 2, Số 2, Ngõ 59 Láng Hạ, Ba Đình, Hà Nội

See more articles in category: Món Luộc

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê