Cách Luộc Mì Tươi Tại Nhà Đơn Giản Không Cần Máy, Cách Luộc Mì Tươi

Mì trứng món ăn rất quen thuộc với những bữa sáng của chúng ta. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ mách bạn cách làm mì trứng tươi tại nhà, đơn giản không cần đến máy. Cùng vào bếp thực hiện ngay mẹo thực hiện món mì này ngon nhất nha!

Đang xem: Cách luộc mì tươi

Nguyên liệu làm Mì trứng tươi Cho 5 người

Bột mì đa dụng 350 gr Trứng gà 3 quả Dầu ăn 2.5 muỗng canh Muối 1 ít

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Thau, dao, nồi, cây cán bột, màng bọc thực phẩm

Trộn và nhào bột

Bạn cho 300gr bột mì đa dụng (50gr bột mì còn lại dùng để làm bột áo) vào thau, đập vào thau bột mì 3 quả trứng gà, 1 muỗng canh dầu ăn và 1/2 muỗng cà phê muối. Bạn trộn cho hỗn hợp bột và trứng kết lại với nhau.Tiếp theo bạn dùng tay nhồi bột thành khối, nhồi mạnh tay từ 7 – 8 phút cho khối bột không còn dính tay. Bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc lại cho bột nghỉ khoảng 30 phút.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Món Cá Lóc Nướng Trui, Cá Lóc Nướng Trui “Chuẩn” Vị Đồng Quê

Cán bột và xắt sợi nhỏ

Bạn chia bột làm 4 phần, sau đó cho bột lên mặt bàn phẳng dùng cây cán bột cán từng phần bột cho thật mỏng, tùy theo sở thích bạn cán bột mỏng hay dày nhé!
Bạn dùng dao cắt bột đã cán thành những sợi nhỏ, sau đó rắc 1 lớp bột khô lên mì rồi bạn tách mì ra từng sợi nha.

Luộc mì

Bạn đun 1 nồi nước sôi, thêm 1.5 muỗng canh dầu ăn vào rồi cho mì vào luộc, đun trên lửa vừa khoảng 5 – 6 phút đến khi thấy sợi mì nổi lên trên mặt nước thì bạn đun sôi thêm 1 – 2 phút rồi vớt ra nha.Chuẩn bị 1 thau nước lạnh khi vớt mì ra khỏi nồi thì ngâm vào thau nước nhé! Bạn ngâm đến khi nào mì nguội hoàn toàn, bạn vớt mì ra nha.

Thành phẩm

Mì trứng tươi màu vàng đẹp, sợi mì bóng, có độ dẻo và dai, không bị bở hay bột. Khi ăn có mùi thơm nhẹ của trứng, sợi mì trứng rất phù hợp và tiện lợi để chuẩn bị những bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà đấy!
Vậy là Điện máy XANH đã hướng dẫn xong cách làm mì trứng tươi vừa đơn giản lại dai mềm, thơm ngon dùng để nấu ngay cho gia đình bạn những món mì thật đặc biệt. Chúc các bạn thực hiện thành công!*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Handmade VN
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì

Xem thêm: Cách Luộc Bao Tử Bò Giòn Ngon Bạn Nên Biết, Cách Luộc Dạ Dày Ngon Giòn Sật, Không Dai

Từ khóa: cách làm mì trứng tươi, cách làm mì trứng tươi tại nhà, mì trứng tươi, cách làm mì trứng, mì trứng