Hướng Dẫn Cách Luộc Lưỡi Thơm Ngon Và Chuẩn Nhất Không Dai Không Hôi

Lưỡi lợn là món ăn giòn, ngọt dễ ăn và giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên lưỡi lợn lại không có nhiều cách chế biến khác nhau nên dễ gây nhàm chán khi ăn.

Đang xem: Cách luộc lưỡi thơm ngon

Bạn cảm thấy món lưỡi lợn luộc thông thường có vẻ đơn sơ quá thì hãy học ngay cách luộc,cách thái lưỡi lợn luộc lạ miệng dưới đây. Món lưỡi lợn luộc thơm nức, đậm đà lạ miệng cho các anh bạn chồng lai rai thì các anh sẽ khen bạn không ngớt lời. Hãy theo dõi bài chia sẻ dưới đây từ chuyên gia của Ẩm Thực caonguyenfood.com Story nhé .

Nguyên liệu cho món lưỡi lợn luộc

Nguyên liệu chuẩn bị:

Lưỡi heo: 2 chiếcQuả chanhNước tươngHành láGừngQuếHoa hồiLá nguyệt quếTáo đỏTỏiVừng trắngỚtMuối

Cách luộc cách thái lưỡi lợn luộc giòn ngon thơm phức

Bước 1: Sơ chế lưỡi lợn

Lưỡi lợn mua về rửa sạch với nước bóp kỹ với muối hạt, xả lại với nước sạch.

Đun sôi một nồi nước và cho lưỡi vào trần qua trong vòng vài phút. Khi thấy lưỡi lợn săn lại, phần màng trắng có thể dễ dàng cạo ra thì tắt bếp, cho lưỡi ra tô nước lạnh. Dùng dao cạo thật sạch phần màng trắng rồi rửa sạch với nước.

Bổ đôi quả chanh, vắt lấy nước cốt chanh chà xát vào lưỡi lợn. Lưỡi lợn được làm sạch và trắng hơn. Sau cùng bạn rửa lại 1 lần nữa và để ráo.

Hành lá cắt khúc dài, để nguyên cọng. Gừng rửa sạch thái lát.

*

Sơ chế lưỡi lợn

Bước 2: Luộc lưỡi lợn.

Xem thêm: Cùng Lưu Lại Cách Luộc Ốc Đá Luộc Mắm Của Mai Hạnh Phúc, Cách Làm Món Ốc Đá Luộc Mắm Của Mai Hạnh Phúc

Cho vào nồi hành và gừng đã chuẩn bị ở trên, gác lưỡi heo lên. Thêm vào nồi khoảng 15ml nước tương và thêm nước vào ngập lưỡi. Cho nồi luộc lưỡi lên bếp, sau đó cho thêm táo đỏ, lá nguyệt quế, quế, hoa hồi vào luộc cùng. Khi lưỡi chín thì ắt bếp để nguội.

Kiến thức bổ ích:Cách làm giò heo đơn giản mà ngon tuyệt đỉnh

Bước 3: Thái lưỡi lợn luộc

Khi lưỡi luộc đã nguội bớt, bạn chuẩn bị một con dao thật bén và thái thành miếng tròn mỏng vừa ăn. Khi thái bạn giữ nguyên lát cắt để bày ra đĩa được đẹp mắt. Đặt lưỡi dao xiết một chút, thái ngang theo lưỡi lợn để miếng lưỡi lợn được to bản, đẹp mắt.

*

Thái lưỡi lợn

Bước 4: Làm nước sốt dầu cay.

Cho chảo lên bếp cùng chút dầu vào xào ớt chín cho dậy mùi thơm. Sau đó bạn cho ớt ra bát, thêm vào giấm gạo, muối, dầu mè và hành lá đã thái nhỏ, ít vừng rang sẵn..Cuối cùng bạn đun sôi dầu và đổ vào bát hỗn hợp ớt ở trên trộn đều.

*

sốt dầu cay

Cách dùng món lưỡi lợn luộc

Khi ăn bạn cho tỏi băm nhuyễn lên đĩa lưỡi lợn, rau mùi thái nhỏ rồi đổ sốt dầu cay vừa làm lên và thưởng thức nhé.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Pha Nước Chấm Chân Gà Nướng Độc Đáo Từ Bí Quyết Riêng

*

Lưỡi lợn luộc thơm ngon

Mẹo chọn lưỡi lợn ngon

*

lưỡi lợn tươi ngon
Chọn mua lưỡi lợn mới ngay sau khi ra khỏi lò mổ, sẽ đảm bảo ngon hơn và nguyên chất.Cách chọn lưỡi lợn tươi như sau: bề mặt lưỡi lợn có màu đỏ tươi, không bầm tím, không có nhiều màng trắng bên ngoài lưỡi..Lưỡi dày và tròn, phần gần sát cuống họng có màu trắng đều, không xung huyết.Không bị hôi, táiChọn mua ở cửa hàng uy tín

Trên đây là hướng dẫn cách luộc và thái lưỡi lợn luộc thơm ngon theo cách thơm ngon nhất. Chúc bạn thành công khi thực hiện món ăn này. Theo dõi website của Ẩm Thực caonguyenfood.com Story để có thêm nhiều món ăn mới độc đáo hơn nữa nhé.

See more articles in category: Món Luộc

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Luộc Đậu Phộng Tươi – Cách Luộc Lạc Ngon, Mẹo Luộc Lạc Ngon
Cách Luộc Đậu Phộng Tươi – Cách Luộc Lạc Ngon, Mẹo Luộc Lạc Ngon