Cách Luộc Lòng Heo Vừa Trắng Lại Giòn Sần Sật, Chiêu Luộc Lòng Lợn Trắng, Giòn Sần Sật

Lòng heo luộc hay còn được gọi với tên khác là lòng lợn luộc. Đây là món ăn khá phổ biến tại Việt Nam. Nhưng trên thực tế, theo khảo sát của chúng tôi thì khá nhiều chị em nội trợ loay hoay, chưa biết cách luộc lòng heo giòn ngon. Vậy liệu rằng có phải món lòng luộc khó chế biến không?

*

Lòng heo luộc là món ăn khoái khẩu của nhiều người

Câu trả lời chắc chắn là KHÔNG các bạn ạ! Bởi lẽ, món ăn nào, dù có cầu kì đến đâu, chỉ cần chúng ta nắm được bí quyết là hoàn toàn có thể giải quyết được ngay. Với món lòng heo luộc cũng vậy, chỉ cần bạn nắm được 4 bước chế biến dưới đây, chắc chắn bạn sẽ có được món lòng heo ngon hết sẩy.

Đang xem: Cách luộc lòng heo

Cách luộc lòng heo giòn ngon

Bước 1: Mua lòng heo

Cách luộc lòng heo giòn ngon phụ thuộc rất nhiều vào khâu mua lòng. Khi mua, bạn nên lựa chọn lòng non, có màu hồng hồng, còn tui, không bay mùi hăng. Không nên mua lòng có phần chất màu vàng, bởi sẽ rất dai và đắng.

Bước 2: Làm sạch lòng tươi

Khâu làm sạch, vệ sinh lòng tươi nói riêng và nội tạng động vật nói chung là một khâu cực kì quan trọng, quyết định phần lớn độ ngon của món ăn đấy! Do vậy, để tẩy độ nhớt, bẩn và mùi hôi của lòng thì bạn cần chà xát lòng với muối ăn, giấm, chanh. Nhớ xả sạch lại dưới vòi nước mạnh.

Xem thêm: Cách Ướp Ếch Nướng Sa Tế, Ống Tre Và Lá Cách Thơm Ngon Đơn Giản

Bước 3: Luộc lòng heo

Sau khi đã tiến hành sơ chế, vệ sinh lòng heo sạch sẽ thì bạn hãy bắt tay ngay vào cách luộc lòng lợn. Hãy chuẩn bị một lượng nước vừa đủ sao cho ngập hết phần lòng cần luộc. Sau đó đun thật sôi và cho lòng vào.

Xem thêm: Cách Luộc Khoai Lang Ngon, Không Bị Nứt Vừa Ngọt Vừa Bùi, 3 Cách Luộc Khoai Lang Thơm Ngon, Không Bị Nát

*

Bỏ lòng heo vào nồi luộc khi nước đã thật sôi

Để loại bỏ mùi hăng và mùi hôi của lòng, bạn có thể bỏ vào nồi một ít gừng, sả cùng một ít muối ăn. Cách này sẽ giúp món lòng luộc của bạn trắng và thơm hơn đấy!

Dùng đũa đảo đều để lòng được chín đều. Sau khi lòng đã chín, thì bạn vớt lòng ra và bỏ ngay vào chậu nước đá đã hòa sẵn cùng ít chanh tươi. Đây là một mẹo hay trong cách luộc lòng heo giòn ngon. Tính axit trong chanh và giấm ăn sẽ khử được mùi hôi, làm trắng lòng, cộng với sự chênh lệch nhiệt độ tức thì sẽ giúp món lòng heo luộc giòn hơn trông thấy.

Bước 4: Trình bày món ăn

Sau khi đã hoàn thành các bước trên, để không uổn công đã bỏ thời gian học cách luộc lòng heo giòn ngon thì chị em nội trợ còn ngại ngần gì mà không bày biện món ăn để cả nhà cùng thưởng thức đúng không nào?

*

Món lòng heo luộc giòn, ngon, bắt mắt 

Hãy cắt lòng thành từng đoạn nhỏ khoảng 3 – 4 cm. Trang trí ít rau ngò thơm phía trên đĩa để trông món ăn ngon và hấp dẫn hơn. Đừng quên chuẩn bị một chén mắm ớt cay hoặc một dĩa muối tiêu chanh nhé! Món lòng lợn của bạn chắc chắn sẽ giòn ngon, hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của mắm đảm bảo kích thích các giác quan của cả nhà đấy!

Với cách luộc lòng heo giòn ngon cực đơn giản trên đây, ngại gì bạn không bắt tay ngay để làm món lòng heo luộc cho cả nhà?Chúc bạn thành công!

See more articles in category: Món Luộc

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】