Tag: Cách Luộc Lá Lách Ngon Từ Lá Lách Lợn Phải Biết Để Nịnh Chồng

(Kiến Thức) – Từ lá lách lợn có thể chế biến ra rất nhiều món ăn ngon. Dưới đây là công thức làm một số món ăn từ thực phẩm này, đảm bảo ông xã nhà bạn thích mê.

Đang xem: Cách luộc lá lách ngon

Lá lách có chứa rất nhiều kẽm, selen cần thiết cho chức năng nội tiết và khả năng miễn dịch của cơ thể. Lá lách cũng rất giàu dinh dưỡng giúp bạn tăng khả năng tiêu hóa. Vì vậy, các món ăn từ lá lách lợn được rất nhiều người ưa chuộng. Ảnh: cooky.vn.1. Lá lách xào đậu đũa. Nguyên liệu: Lá lách lợn, đậu đũa, rau thơm, hành ngò, gia vị. Lá lách rửa sạch, cắt những miếng mỏng vừa ăn. Đậu đũa thì tước bỏ xơ và bẻ khúc ngắn. Hành ngò, rau thơm nhặt và rửa sạch, cắt nhỏ sẵn để đó và chuẩn bị nấu. Ảnh: nongnghiepvietnam.edu.vn.Cho lá lách vào xào cùng dầu ăn trên ngọn lửa lớn cho săn lại, nêm nước mắm, bột ngọt và chút đường, trút ra đĩa. Phi hành tỏi khô băm nhỏ, rồi tiếp đến cho đậu đũa vào xào. Xào cho đến khi đậu vừa chín tới thì trút đĩa lá lách đã xào vào, nêm gia vị vừa miệng, tắt bếp. Rắc hành, ngò, tiêu lên. Ảnh: longlontietcanh.com.2. Lá lách nấu cà rốt. Nguyên liệu: Lá lách lợn, cà rốt, hành lá, tiêu, dầu hào, gia vị. Lá lách rửa sạch với nước, khử mùi tanh, xắt thành miếng vuông vừa ăn, ướp cùng muối, mắm, hạt nêm, đường và tiêu, dầu hào để chừng 10 phút. Ảnh: viety.vn.Cà rốt tỉa hoa. Hành hoa xắt nhuyễn. Cho phần lá lách đã ướp trước đó cùng với cà rốt cho vào nồi hầm cùng với một chút nước, nêm gia vị. Khi món ăn dậy mùi, chín đều thì tắt bếp. Rắc hành lá lên trên. Ảnh: longheo.com.3. Canh lá lách lợn. Nguyên liệu: Râu bắp non, hoài sơn, lá lách lợn, chân giò lợn. Râu bắp rửa sạch, để ráo nước. Chần sôi lá lách, rửa sạch. Chân giò cắt miếng vừa ăn. Cho râu bắp, hoài sơn, lá lách và chân giò vào nồi, thêm nước, chưng cách thủy đến khi tất cả chín mềm. Nêm muối, đường, bột ngọt cho vừa ăn là có thể dùng được. Ảnh: longheo.com.4. Lá lách xào khế chua. Nguyên liệu: Lá lách, dầu hào, khế chua, hành tây, hạt nêm, ớt sa tế, rau răm, hành lá, gừng, rượu trắng, gia vị. Lá lách rửa sạch, chần qua, thái lát vừa ăn, ướp cùng hạt nêm và muối. Ảnh: longlontietcanh.com.Phi hành thơm, cho hành tây vào xào khoảng 1 phút thì cho tiếp khế vào xào. Cho lá lách vào xào cùng, nhanh tay lửa lớn để lá xách không bị dai, nêm dầu hào, hành lá, rau răm thái nhỏ. Dùng cùng cơm nóng. Ảnh: phunutoday.vn.

Lá lách có chứa rất nhiều kẽm, selen cần thiết cho chức năng nội tiết và khả năng miễn dịch của cơ thể. Lá lách cũng rất giàu dinh dưỡng giúp bạn tăng khả năng tiêu hóa. Vì vậy, các món ăn từ lá lách lợn được rất nhiều người ưa chuộng. Ảnh: cooky.vn.

1. Lá lách xào đậu đũa. Nguyên liệu: Lá lách lợn, đậu đũa, rau thơm, hành ngò, gia vị. Lá lách rửa sạch, cắt những miếng mỏng vừa ăn. Đậu đũa thì tước bỏ xơ và bẻ khúc ngắn. Hành ngò, rau thơm nhặt và rửa sạch, cắt nhỏ sẵn để đó và chuẩn bị nấu. Ảnh: nongnghiepvietnam.edu.vn.

Cho lá lách vào xào cùng dầu ăn trên ngọn lửa lớn cho săn lại, nêm nước mắm, bột ngọt và chút đường, trút ra đĩa. Phi hành tỏi khô băm nhỏ, rồi tiếp đến cho đậu đũa vào xào. Xào cho đến khi đậu vừa chín tới thì trút đĩa lá lách đã xào vào, nêm gia vị vừa miệng, tắt bếp. Rắc hành, ngò, tiêu lên. Ảnh: longlontietcanh.com.

2. Lá lách nấu cà rốt. Nguyên liệu: Lá lách lợn, cà rốt, hành lá, tiêu, dầu hào, gia vị. Lá lách rửa sạch với nước, khử mùi tanh, xắt thành miếng vuông vừa ăn, ướp cùng muối, mắm, hạt nêm, đường và tiêu, dầu hào để chừng 10 phút. Ảnh: viety.vn.

Xem thêm: Cách Làm Món Thịt Bò Nướng Muối Ớt Thơm Ngon Đúng Chuẩn Tại Nhà

Cà rốt tỉa hoa. Hành hoa xắt nhuyễn. Cho phần lá lách đã ướp trước đó cùng với cà rốt cho vào nồi hầm cùng với một chút nước, nêm gia vị. Khi món ăn dậy mùi, chín đều thì tắt bếp. Rắc hành lá lên trên. Ảnh: longheo.com.
3. Canh lá lách lợn. Nguyên liệu: Râu bắp non, hoài sơn, lá lách lợn, chân giò lợn. Râu bắp rửa sạch, để ráo nước. Chần sôi lá lách, rửa sạch. Chân giò cắt miếng vừa ăn. Cho râu bắp, hoài sơn, lá lách và chân giò vào nồi, thêm nước, chưng cách thủy đến khi tất cả chín mềm. Nêm muối, đường, bột ngọt cho vừa ăn là có thể dùng được. Ảnh: longheo.com.
4. Lá lách xào khế chua. Nguyên liệu: Lá lách, dầu hào, khế chua, hành tây, hạt nêm, ớt sa tế, rau răm, hành lá, gừng, rượu trắng, gia vị. Lá lách rửa sạch, chần qua, thái lát vừa ăn, ướp cùng hạt nêm và muối. Ảnh: longlontietcanh.com.
Phi hành thơm, cho hành tây vào xào khoảng 1 phút thì cho tiếp khế vào xào. Cho lá lách vào xào cùng, nhanh tay lửa lớn để lá xách không bị dai, nêm dầu hào, hành lá, rau răm thái nhỏ. Dùng cùng cơm nóng. Ảnh: phunutoday.vn.

Tin tài trợ

Tin tức Đời sống mới nhất

Tin hình ảnh mới

Xã hộiKho tri thứcKhoa học & Công nghệKinh doanhQuân sựThế giớiÔ tô – Xe máyĐời sốngGiải tríCộng đồng trẻ
Tâm sự thầm kínCông thức detox giảm cânBí quyết nấu ăn ngonĐá MuốiMón Ăn NgonMẹo Trị Mụn HayPhương Pháp Giảm BéoTrang Điểm Làm ĐẹpAn Toàn Thực PhẩmNgộ Độc Thực PhẩmVi Khuẩn Gây BệnhChăm Sóc Trẻ Sơ SinhChăm Sóc Người Cao TuổiBệnh DịchDịch Sởi Lại Bùng PhátBệnh Huyết Áp CaoBệnh Máu Nhiễm MỡPhòng Chống Bệnh GoutSức Khỏe Giới TínhThực Phẩm Ngày TếtNhóm MáuMón Ăn Ngon Ngày TếtNguyễn Bá ThanhSức Khỏe Trẻ EmNhận định bóng đáThảm Họa Thiên Nhiên

CƠ QUAN CHỦ QUẢN: LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT VIỆT NAM

P. Tổng biên tập phụ trách: Nhà báo Nguyễn Thị Mai Hương.

Xem thêm: Hướng Dẫn 3 Cách Nướng Gà Vịt Bằng Lò Nướng Vịt Bằng Lò Vi Sóng

Phó Tổng biên tập: Nhà báo Đặng Mạnh Hùng, Nhà báo Nguyễn Danh Châu

Tòa soạn: 53 Nguyễn Du, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

VPGD: Tầng 5 Tòa tháp Ngôi Sao/Star Tower, đường Dương Đình Nghệ, phường Yên Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội.