Khoai lang là món ăn dân dã, không chỉ giúp nhuận tràng, chữa táo bón, lỵ, đái đục, mà còn là chất chống ô xy hóa, chống viêm… Sau đây là hai cách chế biến:Cách 1: Cho khoai vào nồi, thêm ít muối và nước cho vừa ngập khoai, luộc đến khi xiên được bằng đũa mà khoai không bị nát. Chắt hết nước, đun một chút cho khoai hơi cháy sém là rất ngon và thơm. Cách 2: Lấy mắt của cây mía rải đều xuống đáy nồi rồi cho khoai lên trên, đổ nước ngập khoai khoảng 5 cm rồi luộc. Đun khoảng 15 – 20 phút, lấy đũa xiên thử, nếu thấy mềm là được. Đổ khoai ra rổ cho hết nước, lại tiếp tục cho khoai vào nồi đun nhỏ lửa khoảng 3 – 5 phút, tắt bếp.Ngoài ra, để khoai ngọt hơn, thay vì luộc, bạn có thể hấp cách thủy. Cho khoai vào nồi có xửng để hấp, sắp những củ lớn phía dưới, củ nhỏ ở trên, để lửa lớn.
Đang xem: Cách luộc khoai sọ ngon
Xem thêm: Thơm Ngậy Với Cách Làm Bò Nướng Phô Mai Ngon Xuất Sắc Tại Nhà
Xem thêm: Đầu Bếp Chuyên Nghiệp Tiết Lộ Cách Làm Cá Nướng Than Hoa Ngon
Khi nước trong nồi sôi một lúc thì rắc đều lên khoai ít muối, hấp thêm vài phút rồi dùng đũa xiên qua để kiểm tra, khoai chín là được.Theo Món ngon
Thật ra là hấp khoai, Nên bắt nước cho sôi thật sôi, sau đó cho khoai đã rữa sạch và cắt bỏ đầu và đuội vửa phải, nước sôi, cho khoai vào hấp, khi khoai vừa chín, có nghĩa là khoai chỉ mới chín bên trong, bạn rưới nước muối lên ( 1 kí khoai, 1/4 chén nước với 4 muỗng cà fê muối ), hấp cho đến khi thấy phần nước muối áo bên ngoài khoai lang khô là được, khi đó khoai vừa chín, một phần nước hấp sẽ bị hấp thụ vào khoai qua phần bị cắt bỏ đầu và đuôi củ khoai, và nước muối thấm bên ngoài làm cho phần thịt gần vỏ chỉ hơi măn chút xíu, khi đó khoai sẽ mền,vị mặn sẽ tôn vị ngọt tự nhiên của khoai lên, khi ăn không tạo cho người ăn quá khác nước vì khoai quá khô với khoai hấp thông thường.Bên cạnh đó, không chỉ luộc khoai cho ngon là được mà còn tùy vào chất lượng khoai, nên chọn loại khoai không sơ, chứa nước nhiều, loại vừa phải, nhỏ hơn càng tốt.Bên cạnh đó ta còn có thể ăn chung với mỡ hành nên muối.Chúc bạn sớm tìm ra câu trả lời hay nhất và hợp ý bạn nhất !
Bu00ean cu1ea1nh u0111u00f3, khu00f4ng chu1ec9 luu1ed9c khoai cho ngon lu00e0 u0111u01b0u1ee3c mu00e0 cu00f2n tu00f9y vu00e0o chu1ea5t lu01b0u1ee3ng khoai, nu00ean chu1ecdn lou1ea1i khoai khu00f4ng su01a1, chu1ee9a nu01b0u1edbc nhiu1ec1u, lou1ea1i vu1eeba phu1ea3i, nhu1ecf hu01a1n cu00e0ng tu1ed1t.Bu00ean cu1ea1nh u0111u00f3 ta cu00f2n cu00f3 thu1ec3 u0103n chung vu1edbi mu1ee1 hu00e0nh nu00ean muu1ed1i.Chu00fac bu1ea1n su1edbm tu00ecm ra cu00e2u tru1ea3 lu1eddi hay nhu1ea5t vu00e0 hu1ee3p u00fd bu1ea1n nhu1ea5t !”,”total_vote”:0,”voted”:false,”date_text”:”9 nu0103m”,”permiss_action”:false,”num_reply”:0,”id_faq”:182033,”user”:{“id”:1,”login_name”:”aivan1″,”name”:”fjghbfg”,”company”:””,”is_supplier”:true,”verified”:0,”supplier”:0,”email”:”xuanvang56 Để luộc khoai ngon, nhớ cho khoai vào nồi khi nước còn lạnh, cho ít muối, khi nước sôi lên cần để lửa nhỏ. Khoai chín bằng độ nóng hấp thụ từ từ vào trong khoai. Nếu để sôi quá, khoai sẽ bị toét và tróc vỏ, mất ngon, bên ngoài chín trước trong khi ở giũa khoai vẫn còn sượng.Bạn đang xem: Cách luộc khoai môn ngon
Để biết khoai đã chín, dùng đầu đũa nhỏ hoặc tăm nhọn xiên vào khoai và rút ra. Nếu thấy đầu đũa hoặc tăm sạch, không dính khoai tức khoai đã chín,
Khi khoai chín, chắt hết nước, đậy nắp, mở lửa lớn để khoai có mùi hơi cháy xém là lấy ra ngay. Chúc may mắn và enjoy!
Luu1ed9c khoai lang bu1eb1ng nu1ed3ilu00e0 cu00e1c luu1ed9c khoai lang truyu1ec1n thu1ed1ng, cu0169ng lu00e0 cu00e1ch luu1ed9c khoai u0111u01a1n giu1ea3n nhu1ea5t, u0111u01b0u1ee3c su1eed du1ee5ng nhiu1ec1u nhu1ea5t.
Bu1ea1n chu1ec9 cu1ea7n ru1eeda su1ea1ch khoai, cho khoai vu00e0o nu1ed3i, cho thu00eam mu1ed9t chu00fat muu1ed1i, u0111u1ed5 nu01b0u1edbc ngu1eadp khoai, luu1ed9c u0111u1ebfn khi khoai xiu00ean u0111u01b0u1ee3c bu1eb1ng u0111u0169a mu00e0 khu00f4ng bu1ecb nu00e1t. Sau u0111u00f3 chu1eaft hu1ebft nu01b0u1edbc, u0111un hu01a1i chu00e1y su00e9m, xong tu1eaft bu1ebfp, khoai lang luu1ed9c theo cu00e1ch nu00e0y ru1ea5t bu00f9i vu00e0 thu01a1m.”,”total_vote”:0,”voted”:false,”date_text”:”1 nu0103m”,”permiss_action”:false,”num_reply”:0,”id_faq”:182033,”user”:{“id”:1,”login_name”:”htminh1214gmail.com”,”name”:”Minh Hou00e0ng”,”company”:””,”is_supplier”:true,”verified”:0,”supplier”:0,”email”:”htminh1214 luộc 1 lần sơ qua khoảng 5 phút đổ nước ấy đi
sau đó lấy nước mới, luộc lần 2, mình nghĩ khoai sẽ ngọt hơn đó
sau u0111u00f3 lu1ea5y nu01b0u1edbc mu1edbi, luu1ed9c lu1ea7n 2, mu00ecnh nghu0129 khoai su1ebd ngu1ecdt hu01a1n u0111u00f3″,”total_vote”:0,”voted”:false,”date_text”:”1 nu0103m”,”permiss_action”:false,”num_reply”:0,”id_faq”:182033,”user”:{“id”:1,”login_name”:”lthanhcaonguyenfood.com2gmail.com”,”name”:”Bu00f4ng Ku1eb9o”,”company”:””,”is_supplier”:true,”verified”:0,”supplier”:0,”email”:”lthanhcaonguyenfood.com2 Mị Nương VõTrả lời 1 năm trước cho em hỏi, em muố luộc ốc sao cho sạch nhất và nhanh nhất ạ? “,”total_vote”:0,”voted”:false,”date_text”:”1 nu0103m”,”permiss_action”:false,”num_reply”:0,”id_faq”:182033,”user”:{“id”:1,”login_name”:”lthanhcaonguyenfood.com6gmail.com”,”name”:”Mu1ecb Nu01b0u01a1ng Vu00f5″,”company”:””,”is_supplier”:true,”verified”:0,”supplier”:0,”email”:”lthanhcaonguyenfood.com6Ly MaiTrả lời 1 năm trước bạn cho khoai vào nồi cơm hấp đó, ngon ngọt bạn ơi, mỗi cái là hơi bị ôi cơm. “,”total_vote”:0,”voted”:false,”date_text”:”1 nu0103m”,”permiss_action”:false,”num_reply”:0,”id_faq”:182033,”user”:{“id”:1,”login_name”:”huomgly98gmail.com”,”name”:”Ly Mai”,”company”:””,”is_supplier”:true,”verified”:0,”supplier”:0,”email”:”huomgly98LinhTrả lời 1 năm trước bạn hấp khoai như hấp xôi ý, đảm bảo ngon “,”total_vote”:0,”voted”:false,”date_text”:”1 nu0103m”,”permiss_action”:false,”num_reply”:0,”id_faq”:182033,”user”:{“id”:1,”login_name”:”huonglymai0707gmail.com”,”name”:”Linh”,”company”:””,”is_supplier”:true,”verified”:0,”supplier”:0,”email”:”huonglymai0707 bạn luộc bằng nồi cơm điện ý không thì bác lên bếp luộc rồi cho vào đấy vài khẩu mía, đảm bảo khoai siêu ngọt “,”total_vote”:0,”voted”:false,”date_text”:”1 nu0103m”,”permiss_action”:false,”num_reply”:0,”id_faq”:182033,”user”:{“id”:1,”login_name”:”lymai.marclub.tmugmail.com”,”name”:”Hung Nguyen”,”company”:””,”is_supplier”:true,”verified”:0,”supplier”:0,”email”:”lymai.marclub.tmuMinh HiếuTrả lời 1 năm trước Em hay cho vào nồi cơm điện luộc vừa nhanh vừa bở hoặc bác cho vào hấp cũng được đó Em hay cho vu00e0o nu1ed3i cu01a1m u0111iu1ec7n luu1ed9c vu1eeba nhanh vu1eeba bu1edf hou1eb7c bu00e1c cho vu00e0o hu1ea5p cu0169ng u0111u01b0u1ee3c u0111u00f3″,”total_vote”:0,”voted”:false,”date_text”:”1 nu0103m”,”permiss_action”:false,”num_reply”:0,”id_faq”:182033,”user”:{“id”:1,”login_name”:”xuongrongxanh3107gmail.com”,”name”:”Minh Hiu1ebfu”,”company”:””,”is_supplier”:true,”verified”:0,”supplier”:0,”email”:”xuongrongxanh3107