Cách Luộc Khoai Lang Mật Bằng Cát Và Cái Kết Bất Ngờ, Thử Luộc Khoai Bằng Cát Và Cái Kết Bất Ngờ

Cách luộc khoai lang mật sao cho ngon để nhâm nhi mấy ngày nghỉ Tết – nghe có vẻ sẽ rất lạ với không ít người. Tuy nhiên, những ai thích khoai lang mật thì hẳn là không hề lạ, vì mùa Tết cũng chính là thời điểm trong mùa khoai lang mật có nhiều khoai ngon. Và để có những củ khoai mật ngon như ý, chắc chắn chúng ta không thể bỏ qua cách chọn, cũng như 3 cách luộc khoai lang mật được chia sẻ sau đây. 

Đang xem: Cách luộc khoai lang mật bằng cát

*

Khoai lang mật luộc ngọt lịm và nóng hổi thích hợp để nhâm nhi ngày mưa – Ảnh Internet

1. Nguyên liệu và dụng cụ luộc khoai lang mật

7 củ khoai lang mật cỡ vừa1 nồi đế dày, 1 nắm thìa inox/ 1 nồi có xửng hấpMuối

*

Khoai lang mật vào màu rất ngon bạn không thể không thử – Ảnh Internet

2. Cách chọn mua được khoai lang mật ngon

Khi mua khoai lang mật, nên mua khoai được trồng ở Đà Lạt vì thổ nhưỡng nơi này luôn cho khoai lang mật ngon, ngọt, đẫy đà nhất.Nên lựa chọn những củ không bị thâm, bị nứt, sứt hay dập hoặc có những đốm sâu bên ngoài vì như thế thường là bị hư (hà) bên trong. Cũng không nên mua những củ quá to sẽ rất dễ bị xơ và nên chọn củ cỡ vừa phải, nhỏ hơn càng tốt vì củ nhỏ thường ngọt hơn những củ to. Với những củ có màu đen, bị rỗ chắc chắn là những củ đã hỏng, bị hà nên sẽ không ăn được, bạn đừng chọn những củ khoai như vậy nhé.

*

Khoai lang mật nên chọn những củ vừa phải, không bị thâm, dập hay bị sứt – Ảnh InternetKhông nên mua khoai lang mật đã bảo quản trong tủ lạnh vì nó sẽ rất nhanh hỏng và bị héo, mất mùi vị ban đầu. Khi mua về nếu chưa luộc ngay bạn cũng không để lạnh, chỉ cần để ở những nơi thoáng mát; không để chỗ ấm và ẩm thấp; không bọc kín trong túi nilon sẽ làm khoai mọc mầm. Nếu bảo quản tốt, khoai lang có thể để được từ 7 – 10 ngày. Nên mua khoai lang mật ở những địa chỉ uy tín để bạn biết chắc về chất lượng, cũng như an toàn của khoai sạch, bảo đảm cho sức khỏe nhé.

3. 3 cách luộc khoai lang mật ngon để thưởng thức

3.1 Cách luộc khoai lang mật thông thường Khoai lang mua về, rửa sạch đất, rồi rửa qua nước muối nhằm bảo đảm an toàn.

Xem thêm: Cách Sử Dụng Bếp Nướng Điện Samsung Có Tốt Không? Sử Dụng Bếp Nướng Điện Không Khói Đúng Cách

Xem thêm: Cách Làm Bún Sườn Nướng Thơm Lừng Cả Bếp, Bún Sườn Nướng

Cho khoai lang vào nồi, đổ nước vào xâm xấp mặt khoai và thêm khoảng 1/3 muỗng cà phê muối, đun sôi.Trong thời gian luộc khoai, khoảng 15 phút đầu bạn đun trên lửa lớn. Sau 15 phút, dùng đũa xiên qua củ khoai nếu thấy hơi mềm thì tắt lửa và đổ hết nước ra.Tiếp tục lại bắc nồi lên bếp, để lửa liu riu và đun thêm khoảng 3 – 5 phút để nước rút hết, khoai chín kỹ bằng hơi nóng. Bạn để khoai hơi cháy sém sẽ rất thơm bùi. Cuối cùng, tắt bếp, gắp khoai ra đĩa và thưởng thức khi nóng là vô cùng ngon. 

Bạn có biết, thưởng thức khoai lang mật nóng cùng một chút muối ớt sẽ rất ngon và thi vị không? Nếu bạn chưa biết điều này thì có thể thử nhé. Tuy nhiên, khi chấm cùng muối ớt, bạn chỉ chấm nhẹ với lượng muối ớt thật nhỏ. Vị măn cay thoáng qua của muối ớt sẽ mang lại cho chúng ta cảm giác như khoai luộc ngọt hơn vậy. Đây được xem là một trong những mẹo, thậm chí là sở thích của một số người ở vùng Tây nguyên khi thưởng thức khoai luộc nói chung và nhất là khoai mật nói riêng đấy. Chấm chút muối ớt cũng là cách để chữa cho những củ khoai không có độ ngọt như ý nữa bạn ạ. 

*

Cách luộc khoai lang mật thông thường vừa khéo cho củ khoai ngọt ngon dẻo mọng mật- Ảnh Internet 3.2 Cách luộc khoai lang mật bằng thìa inox Khoai lang rửa sạch đất và rửa sạch lại với muối, cắt bỏ phần núm ở hai đầu rồi rửa lại bằng nước lạnh, để ráo. Xếp một lớp thìa inox xuống dưới đáy nồi để luộc khoai, rồi xếp khoai lang lên trên sao cho phần khoai không chạm vào đáy nồi, đổ thêm một chút nước vào xấp xỉ lớp thìa, bật bếp với lửa nhỏ nhất đun sôi.Luộc khoai được khoảng 30 phút thì khoai sẽ bắt đầu khô vỏ, chín dần. Nếu dùng đũa thử xiên qua được nghĩa là khoai đã chín. Vẫn giữ lửa như vậy cho đến khi khoai chín hẳn thì tắt bếp, lấy khoai lang mật ra đĩa và dùng khi nóng. 

*

Khoai lang mật luộc bằng thìa inox sẽ bở, thơm và ngọt hơn – Ảnh Internet 3.3 Hấp cách thủy khoai lang mật Khoai lang mật mua về cắt bỏ hai phần đầu, rửa sạch với muối và để ra rổ cho ráo nước. Cho khoai vào nồi có xửng để hấp, sắp những củ khoai lớn ở phía dưới, những củ nhỏ thì đặt ở trên và đun với lửa lớn. Khi nước trong nồi đã sôi, rắc lên khoai một chút muối và nấu thêm vài phút nữa rồi dùng đũa kiểm tra, nếu xiên qua được thì khoai đã chín. Bạn cũng có thể cắt đôi củ khoai nếu là khoai to và muốn khoai nhanh chín hơn. 

*

Hấp cách thủy sẽ khiến khoai không quá khô hoặc quá ướt, chín đều và giữ nguyên được độ ngọt vốn có – Ảnh Internet

Trên đây là 3 cách luộc khoai lang mật cực kì đơn giản, mà lại mang đến hương vị thơm ngọt tự nhiên, và cũng rất bổ dưỡng cho cơ thể. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian, cùng vài mẹo nhỏ, chắc chắn bạn sẽ thấy, đâu đó có những bàn tiệc rộn ràng món ngon ngày Tết thật ngán với thịt cá, hẳn sẽ chẳng thú vị bằng việc bạn cùng mọi người thưởng thức những củ khoai lang mật vào mùa nóng hổi, thật giản dị nhưng thật ngon miệng và rất đỗi ấm áp. 

See more articles in category: Món Luộc

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Bật Mí 3 Cách Làm Mực Luộc Gừng Ngon, Bật Mí 3 Cách Luộc Mực Ngon Dễ Thực Hiện Tại Nhà
Bật Mí 3 Cách Làm Mực Luộc Gừng Ngon, Bật Mí 3 Cách Luộc Mực Ngon Dễ Thực Hiện Tại Nhà
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Lập Dàn Ý Thuyết Minh Về Cách Làm Rau Muống Luộc Rau Muống, Thuyết Minh Về Một Phương Pháp
Lập Dàn Ý Thuyết Minh Về Cách Làm Rau Muống Luộc Rau Muống, Thuyết Minh Về Một Phương Pháp
Cách Làm Bbq Thịt Xiên Nướng Rau Củ Thơm Ngon Cho Tiệc Nướng Bbq
Cách Làm Bbq Thịt Xiên Nướng Rau Củ Thơm Ngon Cho Tiệc Nướng Bbq
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn