Cách Luộc Hạt Đậu Phộng Khô Mau Mềm, Luộc Đậu Phộng Bóc Vỏ

Đậu phộng luộc có lẽ là món ăn phổ biến với nhiều gia đình. Hãy cùng caonguyenfood.com.com tìm hiểu cách nấu đậu phộng mau mềm ngọt ngon mà không bị đen nhé.Bạn đang xem: Cách luộc hạt đậu phộng mau mềm

Đậu phộng chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Và nó có thể được chế biến và kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác thành những món ăn hấp dẫn hơn.

Đang xem: Cách luộc hạt đậu phộng

1. Cách luộc đậu phộng ngon và nhanh mềm2. Luộc đậu phộng theo cách của người HoaCách nấu đậu phộng mau mềm theo cách của người Hoa3. Cách luộc đậu phộng tươi mau mềmCác bước luộc đậu phộng tươi

1. Cách luộc đậu phộng ngon và nhanh mềm

Bước 1: Chọn đậu phộng

Với cách luộc đậu phộng nhanh mềm này, chúng ta cần chú ý đến cách chọn đậu phộng. Nên chọn những hạt chắc và loại bỏ những hạt bị sâu, hư ra ngoài. Vì khi nấu các loại hạt này sẽ ảnh hưởng đến hương vị của các hạt xung quanh. Không nên bỏ hạt non vì hạt non có nước ngọt, thơm ngon nên khi luộc sẽ tạo hương vị thơm ngon hơn.

Bước 2: Rửa đậu phộng

Đậu phộng (lạc) trồng dưới đất nên cần rửa thật sạch. Sau khi chọn xong thì cho lạc vào rổ dùng tay vò xát hạt rồi dùng vòi xịt nước thật mạnh vào nó. Làm như vậy sẽ giúp chúng ta làm sạch hơn và nhanh hơn.

Bước 3: Ngâm đậu phộng

Ngâm đậu phộng là một bí quyết để luộc đậu phộng nhanh mềm. Đừng vội luộc ngay sau khi rửa sạch mà cần cho vào chậu nước sạch ngâm 15 phút. Đây cũng là cách luộc lạc khô mềm được nhiều người áp dụng.

*

Phèn chua có vị chua, lạnh, không độc, có tác dụng giải độc, sát trùng, làm hết ngứa.

Bước 4: Luộc đậu phộng

Sau khi vớt đậu phộng ra khỏi chậu ngâm, chúng ta cho vào nồi luộc. Nên đổ nước vừa phải, không nên cho nhiều quá, chỉ cần đậy vung lại cho đậu phộng lên bếp và cho muối, phèn chua vào.

Phèn chua sẽ giúp đậu phộng luộc không bị thâm, còn muối sẽ giúp đậu luộc có vị mặn rất thơm ngon. Đây là bí quyết trong cách luộc lạc không bị thâm đen. Thông thường, mất khoảng 20 – 30 phút để nấu chín đậu phộng.

Và cuối cùng đổ ra rổ cho ráo bớt nước và có thể thưởng thức món đậu phộng luộc thơm ngon rồi. Hãy nấu món ngon này cho những người thân yêu nhé và chắc chắn bạn sẽ nhận được những lời cảm ơn tốt đẹp đó.

2. Luộc đậu phộng theo cách của người Hoa

Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết

2kg củ lạc (đậu phộng)2 muỗng canh muối1 muỗng canh hạt tiêu đen4 cái hoa hồi800ml nước sạch

*

Không chỉ được dùng để chế biến món ăn, hoa hồi còn được xem là vị thuốc vô cùng quý hiếm khi có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh rất tốt, đặc biệt một số bệnh cảm lạnh, cảm cúm, tăng cường sức đề kháng, điều trị đau bụng và các triệu chứng co thắt dạ dày.

Cách nấu đậu phộng mau mềm theo cách của người Hoa

Bước 1: Rửa sạch đậu phộngBước 2: Luộc đậu phộng

Đong lượng nước cần cho đậu vào nồi, cho 2 thìa muối bột, 1 thìa bột tiêu đen và 4 bông hoa hồi vào nồi, khuấy đều cho đến khi tan và hòa quyện vào nhau. Đun sôi đậu phộng trên lửa lớn. Khi nước sôi, giảm lửa vừa và tiếp tục đun trong 30 phút. Khi đậu phộng chín mềm thì tắt bếp.

Xem thêm: Cách Làm Bò Úc Nướng Thơm Mềm, Đơn Giản, Chuẩn Vị Như Ngoài Hàng

*

Hạt tiêu là một gia vị phổ biến có vị cay, tính ấm giúp tạo mùi thơm, vị cay cho món ăn. Không những vậy, hạt tiêu được coi là một vị thuốc đông y với tác dụng trừ hàn, trị đau bụng, lạnh bụng.Bước 3: Ủ đậu phộng

Sau khi tắt bếp không nên vớt đậu phộng ra mà để nguyên nồi như vậy qua một ngày, hôm sau vớt ra ăn. Nhưng nếu muốn thưởng thức, chúng ta nên đậy vung lại khoảng 10 phút rồi hãy ăn.

Mùi thơm mà nồi đậu phộng luộc này tỏa ra sẽ rất hấp dẫn. Với cách luộc đậu phộng tươi này, sẽ có một món ăn ngon mà không bị cay. Một món ăn ngon mà lại rất bổ dưỡng, mọi người hãy thử làm cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé.

3. Cách luộc đậu phộng tươi mau mềm

Cần chuẩn bị những nguyên liệu sau

Đậu phộng tươi2 muỗng cà phê muối500ml nước.

Các bước luộc đậu phộng tươi

Bước 1: Rửa sạch đậu phộng

Cũng giống như các cách luộc khác, chúng ta cần rửa đậu phộng thật sạch dưới vòi nước; nhớ dùng nước mạnh rửa sạch lớp bùn bám quanh vỏ thì sẽ nhanh chín hơn.

Bước 2: Ngâm đậu phộng

Chúng ta đem ngâm đậu phộng vào chậu nước khoảng 15 phút.

Bước 3: Luộc đậu phộng bằng nồi áp suất

Sau 15 phút vớt đậu phộng ra rổ cho ráo nước rồi cho đậu phộng vào nồi áp suất. Sau đó cho 2 thìa cà phê muối vào, lượng muối có thể điều chỉnh theo ý thích của mình. Tiếp tục cho 500ml nước vào nồi, hoặc đong lượng nước xâm xấp mặt đậu phộng rồi trộn đều đậu phộng.

*

Trong 100g lạc luộc chứa khoảng 567 calo với 7% nước, 25.8g protein, 16.1g carbs, 4.7g đường, 8.5g chất xơ, 49.2g chất béo, 6.28g chất béo bão hòa, 24.43g chất béo không bão hòa đơn…Bước 4: Thưởng thức món ăn

Đậy nắp nồi lại và vặn nhỏ lửa chờ nồi áp suất kêu 4 – 5 lần. Chờ cho nồi bốc hơi hết thì mở nắp vung cho ráo bớt nước. Sau đó đổ lạc ra bát, để lạc nguội và thưởng thức.

Đậu phộng luộc là món ăn phổ biến ở Việt Nam; có thể dễ dàng tìm thấy ở các quán ven đường. Đậu phộng luộc vừa là một món ăn vặt và nó còn trở thành một nét đẹp của ẩm thực.

Xem thêm: Cách Làm Nước Sốt Quét Thịt Nướng Thơm Ngon Dễ Làm Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà

Hãy tham khảo cách nấu đậu phộng mau mềm ngọt ngon mà không bị đen ​trên đây để mời gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé.

See more articles in category: Món Luộc

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Luộc Đậu Phộng Tươi – Cách Luộc Lạc Ngon, Mẹo Luộc Lạc Ngon
Cách Luộc Đậu Phộng Tươi – Cách Luộc Lạc Ngon, Mẹo Luộc Lạc Ngon