Bật Mí Cách Luộc Ghẹ Ngon, Bí Quyết Luộc Ghẹ Chuẩn Nhất, Cách Luộc Ghẹ Ngon, Bí Quyết Luộc Ghẹ Chuẩn Nhất

Chuẩn bị nguyên vật liệu

Bốn con ghẹ.Sả: hai cây.Một nửa lon bia.Muối ăn: ½ muỗng nhỏ.

Đang xem: Cách luộc ghẹ ngon

*

Các bước làm ghẹ luộc

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu

Nếu muốn sử dụng ghẹ chứa nhiều thịt thì lựa chọn ghẹ đực và ưng dùng gạch thì lựa con cái sẽ có gạch nhiều hơn nha.Chọn mua các con còn tươi sống và có màu xanh sẽ ngon hơn.Sử dụng tay ấn vô yếm của ghẹ thấy rắn chắn là ghẹ tươi.Không lựa chọn các con màu không đẹp, yếm mềm với có mùi khó chịu.Lựa các con có những cái càng to và săn chắc thịt, không nên lựa những con ghẹ quá to hay nhỏ quá nhá.

Xem thêm: Công Thức Nấu Ăn: Tổng Hợp 5 Cách Làm Nước Chấm Ốc Nướng, Chỉ Bạn Cách Pha 7 Loại Nước Mắm Ngon Để Chấm Ốc

*

Bước 2: Sơ chế ghẹ và nguyên liệu

Nếu như ghẹ vẫn sống thì nên làm ghẹ chết rồi mới làm sạch nhé.Thường thường ghẹ tươi bị cột dây chúng ta cứ để như thế làm cho ghẹ chết sau đó mới cắt dây và tiến hành rửa cho thật sạch con ghẹ với nước muối ăn hòa tan he.Lưu ý cho thật sạch phần mai và càng ghẹ nhé ta.Sả chúng mình dùng dao cắt bỏ gốc và phần vỏ ngoài cùng sau đó đem rửa cho thật sạch.Thái sả ra những khúc nhỏrồi đập dập.

Xem thêm: Học Cách Nướng Tôm Càng Ngon, Cực Dễ, Tuyệt Chiêu Giúp Món Tôm Nướng Muối Ớt Thêm Ngon

*

Bước 3: bắt đầu áp dụng các luộc ghẹ

để một cái nồi lên bếp trút bia vào và cho tiếp sả thái khúc muối ăn vào nấu với lửa lớn to cho nước sôi.Khi nước sôi chúng ta trút ghẹ vô rồi luộc chừng 5 phút.Trông thấy ghẹ chuyển qua màu đỏ gạch là chín chúng ta tắt lửa rồi cho ghẹ lên dĩa.Dùng ghẹ kèm với muối ớt hay muối tiêu chanh luôn ngon nhá.Cần ăn nghẹ lúc còn nóng để cho không bị tanh

*

Một số lưu ý dành cho cách làm ghẹ luộc

Để luộc ghẹ được thơm và ngon lựa mua ghẹ thật kỹ để không chọn mua nhầm những con bị thối, không đảm bảo vệ sinh, khi luộc sẽ làm ảnh hưởng tới hương vị của những con ghẹ khác.Tùy theo khẩu vị dùng ghẹ luộc mà chúng ta chọn mua các con cái hay ghẹ đực nha.Cần làm thật kỹ phần yếm với càng của con ghẹ rồi rửa cùng nước muối pha loãng để loại bỏ kí sinh 1 cách hiệu quả ha.Con ghẹ có mùi tanh tanh cho nên lúc chế biến nghẹ mà tay có mùi hôi chúng ta có thể sử dụng quả chanh hay lá tiêu, sả để cọ lên tay khử mùi tanh tanh của con ghẹ.

See more articles in category: Món Luộc

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Bật Mí 3 Cách Làm Mực Luộc Gừng Ngon, Bật Mí 3 Cách Luộc Mực Ngon Dễ Thực Hiện Tại Nhà
Bật Mí 3 Cách Làm Mực Luộc Gừng Ngon, Bật Mí 3 Cách Luộc Mực Ngon Dễ Thực Hiện Tại Nhà
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Bbq Thịt Xiên Nướng Rau Củ Thơm Ngon Cho Tiệc Nướng Bbq
Cách Làm Bbq Thịt Xiên Nướng Rau Củ Thơm Ngon Cho Tiệc Nướng Bbq
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già