Tiết Lộ 3 Cách Luộc Ghẹ Không Rụng Càng Chuẩn Như Nhà Hàng, Cách Luộc Ghẹ Thơm Ngon Không Rụng Càng

Trên thực tế, ghẹ tươi bổ sung hàm lượng lớn chất đạm, canxi và nhiều dưỡng chất có lợi khác cho cơ thể. Đặc biệt nguồn thực phẩm này sẽ thơm ngon, bổ dưỡng hơn khi chế biến bằng cách hấp hoặc luộc. Vì vậy bài viết dưới đây Hải Sản Trung Nam sẽ mách bạn cách luộc ghẹ không rụng càng, thơm ngon chuẩn vị. Hãy cùng tham khảo để có thêm kinh nghiệm trong ẩm thực nhé. 

Đang xem: Cách luộc ghẹ không rụng càng

Mục lục bài viết

1 Cách luộc ghẹ không rụng càng bạn nên học hỏi2 Bí quyết chọn ghẹ ngon để chế biến món luộc

Cách luộc ghẹ không rụng càng bạn nên học hỏi

Khi luộc ghẹ hay bất kỳ loại hải sản nào khác, chúng ta cũng phải tuân thủ các nguyên tắc nhất định để đạt độ chính vừa phải, không tanh, đẹp mắt. Trong cách luộc ghẹ không rụng càng, đầu tiên bạn cần chuẩn bị sẵn 3 – 4 con ghẹ tươi sống, 5 – 7 củ sả, bia lon hoặc bia chai 200ml. Sau đó thực hiện theo từng bước như sau:

Bước 1: Làm chết và làm sạch ghẹ

Trước hết bạn phải làm chết con ghẹ bằng cách dùng đầu dao nhọn đâm thẳng vào phần hõm ở yếm.

Xem thêm: Cách Làm Gà Nướng Muối Ớt Bằng Than Đãi Cả Nhà Ngày Cuối Tuần

Xem thêm: Cách Làm Thịt Trâu Nướng Tây Bắc, Thịt Trâu Nướng Mắc Khén, Hạt Dỗi

Đây được xem là khu vực tim nên khi đâm vào chúng sẽ nhanh chết hơn, dễ dàng cho việc làm sạch, sơ chế. 

Sau khi ghẹ đã chết hẳn, chúng ta cắt bỏ phần dây buộc rồi mang rửa sạch. Chú ý làm kỹ ở bụng và chân càng. Khi rửa nên dùng bàn chải nhỏ hoặc cọ nồi bằng sắt để làm sạch phần mai. Ở công đoạn này cần thực hiện nhẹ nhàng, cẩn thận, tránh việc làm ghẹ bị gãy chân. 

*
*
*
*
*

Chúng ta chỉ nên chọn loại vừa phải, còn sống khỏe, màu tươi

Lời kết

Mong rằng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trong bài viết có thể giúp các bạn nắm rõ cách luộc ghẹ không rụng càng. Việc nắm vững bí quyết này không chỉ đảm bảo cho món ăn thơm ngon chuẩn vị mà còn có tính thẩm mỹ cao. 

Hiện nay, cửa hàng Hải Sản Trung Nam là địa chỉ mua hải sản tươi ngon mà khách hàng nên lựa chọn. Những con ghẹ tại của chúng tôi đều được đánh bắt trực tiếp từ biển, tươi sống, khỏe mạnh. Đồng thời mức giá thành cũng rất phải chăng phù hợp với túi tiền của hầu hết các gia đình.

HẢI SẢN TRUNG NAM

See more articles in category: Món Luộc

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê