Bật Mí Cách Luộc Ghẹ Cho Bé, Cách Luộc Ghẹ Ngon Và Ngọt Thịt

Ghẹ được biết đến là loại hải sản rất giàu dinh dưỡng. Bạn có thể chế biến chúng thành nhiều món khác nhau. Điển hình nhất là cách luộc ghẹ. Tuy nhiên, làm thế nào để luộc vẫn giữ được độ tươi ngon? Tham khảo cách luộc ghẹ ngon được Hải Sản Trung Nam chia sẻ trong bài viết dưới đây để có thêm thông tin cho mình. 

Đang xem: Cách luộc ghẹ cho bé

Chia sẻ bí quyết lựa nguyên liệu tươi ngon

Muốn có được thành phẩm ngon, trước tiên ta cần chuẩn bị nguyên liệu thật chất lượng. Đối với nhiều người, lựa được con ghẹ chắc, tươi ngon không phải điều dễ dàng. Bạn nên chú ý tới một vài bí quyết dưới đây, chắc chắn sẽ có cho mình những con ghẹ chất lượng nhất: 

Kích cỡ và màu sắc: Người mua không nên lựa những con quá nhỏ hoặc quá to. Ghẹ ngon thường có trọng lượng và kích thước vừa phải. Tốt nhất nên lựa các chú ghẹ màu xanh bởi loại này thịt chắc, giá trị dinh dưỡng cao. Thời gian mua ghẹ lý tưởng nhất là vào buổi sáng. Bởi lúc này chúng còn tươi do mới được đánh bắt.

Xem thêm: Các Cách Luộc Tôm Hùm Đơn Giản, Thơm Ngon Tại Nhà, Cách Luộc Tôm Hùm Đơn Giản Tại Nhà

Xem thêm: Học Cách Ướp Đồ Nướng Ngon, Ăn Hoài Không Thấy Ngán, Cách Ướp Đồ Nướng Ngon Bất Bại Với Mọi Món

Nếu muốn thưởng thức ghẹ thịt thơm và chắc nên chọn mua vào ngày giữa tháng. Chọn ghẹ cái hay đực? Mỗi loại sẽ có điểm đặc trưng riêng. Ghẹ cái thường có thịt mềm, ít nhưng gạch nhiều. Còn ghẹ đực thì thịt chắc, nhiều nhưng ít gạch. Tùy theo sở thích của mỗi người mà đưa ra sự chọn lựa phù hợp. 

Trong quá trình chọn ghẹ, bạn nên bấm nhẹ ngón tay của mình vào phần ức ghẹ. Nếu thấy phần này không bị lún, chắc nghĩa là thịt còn ngon và tươi. Ngược lại, phần này có yếm hở, ức xốp thì ghẹ còn còn đạt chất lượng như mong muốn. 

Cách luộc ghẹ ngon và đúng chuẩn

Kết luận 

Bài viết trên đã chia sẻ đến bạn cách luộc ghẹ ngon đúng điệu. Có thể thấy, món ăn ngon hay không không phải chỉ ở bước luộc mà còn ở cách chọn nguyên liệu. Để chọn được cho mình những con ghẹ chất lượng, nhiều thịt, tươi ngon, hãy liên hệ với Hải Sản Trung Nam. Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp đồ hải sản rõ nguồn gốc, tươi ngon, nhiều người tin chọn.