Cách Luộc Gà Bao Nhiêu Phút, Luộc Gà Bao Nhiêu Phút Thì Chín

Luộc gà nghe chừng có vẻ khá đơn giản tuy nhiên muốn thịt gà chín đều có màu vàng ươm đẹp mắt mà da gà lại không bị nứt thì cũng cần có một kĩ thuật và sự tỉ mỉ nhất định. Vậy cách luộc gà chuẩn như thế nào? Luộc gà bao nhiêu phút thì chín? Cùng đi tìm hiểu câu trả lời trong bài viết dưới đây của caonguyenfood.com nhé!

*

Hướng dẫn luộc gà chín vàng không bị nứt da

Để có dược món gà luộc ngon nhất, bạn cần chuẩn bị một số loại nguyên liệu sau:

Gà: 1 conHành lá: 100gGừng: 1 củHành tím: 1-2 củBột nghệ: 50gDầu ănMuối ănChanh

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào làm gà nhé!

Bước 1: Chọn gà ngon

Để có được món gà ngon, bạn cần chú ý ngay từ bước chọn gà. Gà được chọn nên là giống gà ta chắc thịt. Khi mua có màu lông sáng bóng óng mượt.

Đang xem: Cách luộc gà bao nhiêu phút

Bước 2: Sơ chế

Gà: Thực hiện cắt tiết ( Cắt tiết phần đầu cánh, cổ gà) sau đó làm sạch phần lông gà. Giữ nguyên cả con gà sau đó xát chanh, muối vào để rửa sạch bớt mùi hôi cả trong và ngoài gà.Hành lá: Nhặt 3 hành lá được rửa sạch, có thể để nguyên rễ để rửa rồi buộc túm gọn.Hành củ: Bỏ vỏ và cắt thành những miếng nhỏGừng: Gừng tươi rửa sạch và đập dập, gừng để nguyên vỏ để có mùi thơm của gừng.

*

Bước 3: Luộc gà

Luộc gà để cúng

Nếu như luộc gà để cúng, bạn hãy để nguyên con trong quá trình luộc. Trước khi luộc gà nguyên con để cúng, bạn có thể tạo dáng gà cúng theo 2 cách dưới đây:

Tạo dáng gà chầu: Trước hết, lấy dao sắc rạch ở 2 bên cổ gà thành 2 đường rồi nhét cánh gà thông qua 2 đường này về phía miệng. Lưu ý, nhét cánh thật khéo léo để đầu cánh có thể thò ra bên ngoài miệng.Tạo dáng gà cánh bay: Bạn chỉ cần nhẹ nhàng bẻ 2 cánh gà vắt lên lưng rồi dùng dây để buộc cố định tại phần khớp xương cánh.

*

Luộc gà để ăn

Không cần cầu kì nhu gà cúng, gà để ăn chỉ cần đảm bảo chín đều, màu đẹp mắt thịt ngon. Vậy nên, bạn có thể chặt đoi con gà trước khi nấu để gà chín nhanh, vừa với nồi nấu hơn.

Trước khi luộc gà, để gà có màu vàng óng đệp mắt, bạn hãy lấy bột nghệ cùng dầu ăn đã chuẩn bị sẵn, phết một lượt xung quanh gà.

*

Tiến hành luộc gà với nước lạnh để gà tăng dần nhiệt độ, vừa chín đều vừa không bị tróc da. Khi luộc, bạn nên cho phần bụng gà xuống dưới và đổ nước ngập cả con là được.

Cho thêm gừng đập dập, hành khô, hành lá cùng một chút muối ăn luộc cùng để thịt gà thơm, mềm.

Xem thêm: Cách Luộc Bông Cải Bằng Lò Vi Sóng Nhưng Bạn Lại, Sử Dụng Lò Vi Sóng Để Nấu Rau Củ Quả Có Tốt Không

Khi nước trong nồi luộc gà đã sôi, bạn nên để với lửa nhỏ vì nếu vẫn duy trì lửa to phần thịt ở đùi sẽ bị co tụt khiến cho gà luộc xong sẽ rất xấu.

Sau khi gà luộc sôi được 5 phút, vặn nhỏ gas xuống hết cỡ rồi để thêm 5 phút tắt bếp, vẫn đậy vung trong 20 phút nữa sau đó mới mở vung và vớt gà ra ngoài.

Để kiểm tra gà đã chín hay chưa, bạn chỉ cần sử dụng một chiếc tăm nhỏ xuyên qua thịt gà nếu xuyên qua dễ dàng, nước ứa ra không có màu hồng thì thịt gà đã chín.

Bước 4: Vớt gà ra và trình bày

*

Gà sau khi luộc xong, vớt ra, bạn nên nhúng gà với nước lạnh để da gà săn chắc, sáng óng lại không bị nứt. Với gà cúng nguyên con, bạn hãy thật cẩn thận để vớt gà ra nhé!

Vậy luộc gà bao nhiêu phút thì chín?

Với quy trình như trên, để luộc một con gà chín đều da vàng không bị nứt như trên bạn phải luộc gà với thời gian 40 – 45 phút. Thời gian từ khi bắt đầu luộc đến khi nước sôi mất khoảng 10 -15, gà sôi thêm 5 phút thì vặn nhỏ lửa đợi 5 phút sau đó đậy vung trong khoảng 20 phút để om gà.

*

Bên cạnh cách luộc gà, để có một món gà ngon, bạn không thể bỏ qua:

Công thức muối chanh ớt chấm thịt gà ngon điên đảo

Nguyên liệu chuẩn bị:

Bột ngọt: 1/2 thìa cafeĐường:1/2 thìa cafe Muối tinh: 1 thìa cafeChanh: 1 quảỚt: 1 quảLá chanh: 3-4 lá

*

Cách làm muối chanh ớt chấm thịt gà

Sơ chế: Chanh bào vỏ thật nhỏ, lá chanh thái thật mỏng. Ớt rửa sạch, bỏ vỏ thái nhỏ.

Xem thêm: Cách Luộc Canh Bí Đao Thơm Ngon, Ngọt Mát Cực Đơn Giản, #5 Công Thức Nấu Canh Bí Đao Ngọt Mát

Pha chế: Trộn đường + muối + bột ngọt + ớt băm nhỏ và vắt 1 quả chanh vào. Sau đó, bạn cho vỏ chanh và lá chanh vào trộn đều . Muối có vị thơm lừng từ tinh dầu của vỏ chanh quyện lại với nhau khi chấm gà sẽ mang lại cảm giác ngon khó cưỡng.

*

Trên đây là toàn bộ quy trình luộc gà ngon caonguyenfood.com xin gửi đến bạn. Chúc bạn thành công với món gà này nhé!

See more articles in category: Món Luộc

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Bật Mí 3 Cách Làm Mực Luộc Gừng Ngon, Bật Mí 3 Cách Luộc Mực Ngon Dễ Thực Hiện Tại Nhà
Bật Mí 3 Cách Làm Mực Luộc Gừng Ngon, Bật Mí 3 Cách Luộc Mực Ngon Dễ Thực Hiện Tại Nhà
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Bbq Thịt Xiên Nướng Rau Củ Thơm Ngon Cho Tiệc Nướng Bbq
Cách Làm Bbq Thịt Xiên Nướng Rau Củ Thơm Ngon Cho Tiệc Nướng Bbq
Lập Dàn Ý Thuyết Minh Về Cách Làm Rau Muống Luộc Rau Muống, Thuyết Minh Về Một Phương Pháp
Lập Dàn Ý Thuyết Minh Về Cách Làm Rau Muống Luộc Rau Muống, Thuyết Minh Về Một Phương Pháp