Cách Luộc Đậu Đũa Luộc 2 Trong Một, Chẳng Cần Mất Công Chấm Vẫn Tuyệt Ngon

Video đang HOT

Bước 1: Đậu đũa mang về chúng ta rửa sạch, ngâm qua nước muỗi loãng trong khoảng 10 – 15 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước và cắt thành từng đoạn dài khoảng 10 – 15cm.

Đang xem: Cách luộc đậu đũa

– Đậu đũa luộc – Hình 2″ class=”lazy” style=”width: 170px; height: 215px”>

Bước 2: Đun nước sôi chuẩn bị luộc đậu. Nhớ cho một chút muối vào nồi nước để luộc đậu cho đậm đà nhé. Khi nước sôi, cho đậu vào luộc, thỉnh thoảng đảo đậu, sôi khoảng 3 lần là chín, vớt ra để ráo nước.

– Đậu đũa luộc – Hình 3″ class=”lazy” style=”width: 170px; height: 182px”>

Bước 3: Trộn nước tương nước thịt tương ớt với nhau, khuấy đều tạo thành hỗn hợp nước sốt cực thơm và lạ luôn đấy các bạn.

– Đậu đũa luộc – Hình 4″ class=”lazy” style=”width: 172px; height: 185px”>

Bước 4: Xếp đậu thật đều ra đĩa, sau đó đổ nước sốt tương ngang đậu đũa luôn và ở chính giữa nhé. Thế là xong rùi.

Nhìn đĩa đậu đũa luộc của mình nè, mới toanh luôn, cứ tưởng là món nào đấy lạ lắm.

– Đậu đũa luộc – Hình 5″ class=”lazy” style=”width: 500px; height: 376px”>

Ai bảo đây là món đậu đũa luộc dân dã mình vẫn ăn hàng ngày nào!

– Đậu đũa luộc – Hình 6″ class=”lazy” style=”width: 500px; height: 750px”>

Chúng tôi sẽ giúp bạn một vài mẹo nhỏ để bạn có thể làm những món luộc thật ngon.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Flan Cà Phê Không Cần Lò Nướng, Không Cần Hấp

– Với các loại rau như cải bẹ xanh, cải ngọt, rau muống, nên cho nước nhiều, thêm một ít muối và để lửa lớn cho nước sôi già mới cho rau vào. Sau khi rau vừa chín tới, vớt rau ra ngay, nếu ngâm rau lâu trong nước thì rau không những bị chín quá mà còn bị đen.

– Bông cải thì bạn cũng làm như trên nhưng sau khi vớt ra, ngâm bông cải vào tô nước đá, bông cải sẽ giòn và không bị mềm hay rã những đọt bông trên mặt.

– Còn với khoai tây để khoai tây thơm và không bị vàng khi luộc khoai tây thì các bạn hãy cho vào nồi 1 ít sữa bò.

– Đối với gà, cho gà vào nồi lúc nước lạnh, bỏ thêm một miếng gừng và hành nướng đập dập cho thơm, đun sôi thì để lửa nhỏ, thỉnh thoảng cho thêm một chút nước lạnh vào nồi. Gà chín, tắt bếp, om một lúc, vớt ra thả vào chậu nước đun sôi để nguội (thả thêm vài cục đá), con gà trông sẽ căng mọng và ăn da rất ngon. Muốn trông gà vàng ươm thì lấy nước mỡ gà quết lên da.

Xem thêm: Cách Ướp Thịt Chó Nướng Thơm Phức Cho Bữa Nhậu, Cách Làm Thịt Chó Nướng Thơm Phức Cho Bữa Nhậu

– Khi luộc bắp bò, để bắp bò vừa mềm vừa thơm, các bạn hãy đập một củ sả, một nhánh gừng cho thêm ít mắm, ngũ vị hương, và khoảng 1-2 thìa cà phê rượu trắng vào ít nước, cho bắp bò vào đun cạn, cho thêm một ít nước lạnh vào đun tiếp gần cạn rồi vớt thịt ra.