Cách Luộc Chuối Sáp Ngon, Dẻo Thơm Và Ngọt, Cách Luộc Chuối Sáp Ngon Dẻo Không Bị Đen, Nứt Vỏ

Chuối sáp có vị mật ngọt rất được ưa chuộng và được thưởng thức khá đặc biệt. Vậy hãy cùng Điện máy XANH tìm hiểu nhiều hơn về loại chuối này kèm với mẹo chọn mua va cách luộc chuối sáp ngon, dẻo mà không bị nứt vỏ qua chuyên mục Mẹo vào bếp ra sao nhé!

1. Chuối sáp là gì?

Chuối sáp là loại chuối có hình dạng khá giống với chuối sứ, nhưng quả có xu hướng mập và nhỏ hơn. Chuối sáp chín có màu vàng và do tiết ra vị mật ngọt nên quả chuối thường hay bị côn trùng bám vào lớp vỏ phía ngoài, xuất hiện nhiều đám (đốt) đen nhưng vẫn không hề ảnh hưởng đến chất lượng bên trong của chuối.Chuối sáp không thể ăn sống như bình thường, thay vào đó bạn cần phải luộc, hấp hoặc chiên thì mới sử dụng được. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh và cảm giác sần sật rất ngon miệng.

Đang xem: Cách luộc chuối sáp

Chuối sáp là gì?

2. Chuối sáp có mấy loại?

Chuối sáp có 2 loại là chuối sáp nghệ và chuối sáp trắng. Bạn rất dễ phân biệt giữa hai loại chuối này bằng cách quan sát màu sắc phần thịt bên trong quả chuối. Cụ thể, đối với chuối sáp nghệ có màu vàng tươi, trong khi chuối sáp trắng có màu trắng như các loại chuối khác dù khi luộc nó cũng có thể chỉ hơi ửng lên màu vàng.Ngoài ra, chuối sáp nghệ được đánh giá là có chất lượng dẻo và vị ngọt thanh hơn chuối sáp trắng.Chuối sáp có mấy loại?

3. Cách chọn mua chuối sáp ngon

Như Điện máy XANH đã chia sẻ phía trên, chuối sáp nghệ có nhiều ưu điểm hơn so với chuối sáp trắng ở độ dẻo và vị ngọt.Hơn nữa, khi chọn mua chuối sáp, bạn cũng nên chọn những quả chuối đã chín già và phần vỏ chuyển sang màu vàng. Vì khi luộc, thịt chuối sẽ có vị ngọt và độ dẻo cao hơn so với loại chuối sáp vỏ xanh.Đồng thời, bạn nên ưu tiên chọn những quả chuối sáp có kích thước nhỏ, trung bình dưới 1kg cho mỗi nải là được. Không nhất thiết phải chọn quả chuối sáp to, vì thực tế vị ngọt và độ dẻo của chuối sáp to dường như không bằng so với chuối sáp nhỏ.
Cách chọn mua chuối sáp ngon

4. Cách luộc chuối sáp ngon

Luộc chuối sáp cũng khá đơn giản nhưng bạn cần chú ý một số mẹo nhỏ trong quá trình thực hiện, cụ thể như sau:Bước 1: Bạn dùng dao cắt chuối (sao cho phần cuống có độ dài từ nửa đến một lóng tay) và rửa bằng nước sạch để loại bỏ bụi bẩn, vết côn trùng bám trên vỏ chuối.

Xem thêm: Hướng Dẫn Hấp Bánh Lọc Đúng Cách Luộc Bánh Bèo Lá Chuối Vừa Nhanh Vừa Dễ

Bạn dùng dao cắt chuối sápBước 2: Cho hết phần chuối sáp (đã rửa sạch) vào nồi, đổ ngập nước và đậy nắp.Cho hết phần chuối sáp (đã rửa sạch) vào nồi, đổ ngập nướcBước 3: Bạn đặt nồi chuối lên bếp, bật lửa lớn từ 35 – 50 phút để tiến hành luộc chín chuối. Để biết chuối đã chín hay chưa, bạn có thể ăn thử quả chuối phía trên cùng hoặc quan sát độ nứt của vỏ chuối (hơi nứt ra là được rồi nhé!)
Lưu ý: Tùy theo độ chín của chuối sáp, thời gian luộc chín cũng sẽ khác nhau. Ví dụ, chuối sáp chín rục thì luộc khoảng dưới 35 phút là được, trong khi chuối sáp vừa mới chín thì bạn cần phải luộc thời gian lâu hơn.
Luộc chuối sáp cho đến khi vỏ hơi nứt raBước 4: Tắt bếp, đổ hết nước luộc ra ngoài, rồi cho chuối sáp (vừa mới luộc) vào ngay chậu nước đá sẽ giúp cho chuối có độ dẻo và săn hơn. Sau đó, bạn vớt chuối để ráo trên rổ.Chuối sáp sau khi luộc, có thể ăn nóng hoặc nguội thì đều ngon như nhau – có vị ngọt thanh, thơm và độ dẻo thì không chê vào đâu được. Nếu ăn không hết, bạn có thể bảo quản chuối sáp luộc chín vào ngăn mát tủ lạnh và nên dùng trong khoảng 2 – 3 ngày.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Ướp Bò Nướng Ngói Ngon Miệng, Đơn Giản Tại Nhà

Để ráo chuối sáp sau khi luộc, có thể bảo quản vào tủ lạnh

5. Giá chuối sáp có giá bao nhiêu?

Bạn có thể tìm mua chuối sáp ở chợ hoặc một số trang mạng điện tử như trên Shopee có giá dao động từ 20 – 25 nghìn đồng/kg hoặc trên Sendo có giá dao động từ 20 – 35 nghìn đồng/kg tùy theo chuối sáp nghệ hay chuối sáp trắng tại thời điểm 2/2021.Thông thường, chuối sáp nghệ cũng sẽ có giá nhỉnh hơn so với chuối sáp trắng.Giá chuối sáp có giá bao nhiêu?
Với chia sẻ phía trên, hy vọng bạn đã biết được mẹo chọn mua và cách luộc chuối sáp ngon, dẻo không bị nứt vỏ ra sao rồi nhé!*Tham khảo hình ảnh và thông tin từ Cooky.vn

See more articles in category: Món Luộc

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê