Cách Luộc Cà Rốt Luộc – Cách Để Chế Biến Cà Rốt

Thông qua bài viết sau,Bách hóa XANHsẽ tiết lộ cho bạn đọc vài lưu ý bạn cần biết trong cách sơ chế và nấu cà rốt để lưu giữ được nhiều dưỡng chất có trong cà rốt, cho hương vị món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn.

Đang xem: Cách luộc cà rốt

Bí quyết sơ chế cà rốt

– Với những củ cà rốt non, nhỏ bạn không cần phải cạo vỏ, chỉ cần dùng bàn chải chà nhẹ bên ngoài vỏ dưới vòi nước để loại bỏ những vết bẩn, bùn đất bám trên củ cà rốt.

Những củ cà rốt cỡ to, già, có nhiều rễ, thân lồi lõm, có chỗ bị hư thối, vỏ quá bẩn, dày, bạn nên gọt vỏ và cắt bỏ những phần hư thối. Hạn chế gọt vỏ quá dày vì cà rốt của bạn sẽ mất rất nhiều dưỡng chất có trong vỏ đấy.

Cà rốt cuối mùa, củ già thường có vị đắng, khi chế biến cho hương vị khó ăn nên trước khi nấu, bạn cần chần qua nước sôi để giảm độ đắng, nấu ăn sẽ ngon hơn.

Chần cà rốt củ nhỏ từ 5 – 6 phút còn với củ già thì bạn nên chần từ 10 tới 12 phút.

Nấu cà rốt đúng cách

– Hấp cà rốt là một trong những cách chế biến cà rốt đơn giản và giữ lại được nhiều dưỡng chất, vitamin và đảm bảo độ tươi ngon của cà rốt nhất.

– Với cà rốt non bạn nên hấp nguyên củ, cà rốt già nên cắt nhỏ. Khi hấp cà rốt, lượng nước trong nồi nên thấp hơn xửng hấp, không nên đổ quá nhiều nước vào nồi, nước sôi lâu, quá trình hấp kéo dài, cà rốt dễ mất dưỡng chất.

Xem thêm: Cách Sử Dụng Giấy Bạc Để Nướng, Giấy Bạc Nướng Thực Phẩm Là Gì

Thời gian hấp lý tưởng khoảng 10 đến 15 phút nhưng bạn nên kiểm tra sau 8 phút, nếu cà rốt chín mềm sớm, bạn nên tắt bếp để món hấp ngon hơn.

– Với món luộc, người nội trợ nên sử dụng nước luộc gà hoặc rau củ khác để luộc cà rốt sẽ giúp tăng hương vị cho cà rốt. Nếu không có nước luộc gà, rau củ, bạn nên đổ vào nước luộc 1 ít muối ăn trước khi luộc cà rốt.

Thời gian luộc cà rốt cũng nên duy trì ở khoảng 10 – 15 phút.

– Nướng cà rốt, bạn nên cắt cà rốt thành những thanh dài, phết bơ tan chảy lên cà rốt và nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ C từ 20 – 40 phút.

– Cà rốt xào nên cắt thành những sợi dày, xào đến khi cà rốt chín mềm những vẫn giữ nguyên được hình dạng là được.

Xem thêm: Tổng Hợp Cách Luộc Quả Sa Kê Miền Nam, 3 Món Từ Trái Sa Kê Giải Nhiệt Ngày Hè

Ghi nhớ những lưu ý này sẽ giúp bạn chế biến cà rốt ngon và bổ hơn đấy. Chia sẻ thêm kinh nghiệm nấu cà rốt khác với chúng tôi nếu bạn biết bằng cách bình luận vào khung ở dưới nhé.

See more articles in category: Món Luộc

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Luộc Đậu Phộng Tươi – Cách Luộc Lạc Ngon, Mẹo Luộc Lạc Ngon
Cách Luộc Đậu Phộng Tươi – Cách Luộc Lạc Ngon, Mẹo Luộc Lạc Ngon
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】