CÁCH LUỘC BẮP BÒ

Bắp trườn luộc ngọt, mềm cùng thơm chấm nước mắm gừng cực kỳ đúng vị. Dưới đấy là khuyên bảo phương pháp luộc thịt bò ở bắp ngon cùng mượt cùng phương pháp pha nước chnóng dễ dàng độc nhất.

Bắp trườn luộc là 1 món ăn có giải pháp làm đơn giản và dễ dàng mà lại lại siêu ngon. Thịt thịt bò ở bắp chín mềm, thơm cùng chnóng cùng rất nước mắm nam ngư gừng cực kỳ đúng vị. Tuy nhiên, thịt bắp bò luộc yêu cầu chú ý để thịt không xẩy ra dai, không trở nên hôi. Bếp caonguyenfood.com gợi ý phương pháp luộc thịt bắp bò ngon và mềm, bí quyết pha nước mắm gừng chuẩn chỉnh vị.

Bạn đang xem: Cách luộc bắp bò

Các nguyên liệu cần có có tác dụng thịt bò ở bắp luộc

- 500g giết mổ thịt bò ở bắp tươi

- 4 nhánh sả

- 1 gừng nhỏ

- 1 thanh quế, 1 loại hoa hồi

- Muối ăn

- 20g đường

- 2 thìa cafe nước mắm, 3 thìa coffe rượu trắng



*

Nguyên liệu có tác dụng món bắp bò luộc

Cách làm thịt bắp bò luộc ngon và mềm

Bước 1: Sơ chế thịt bò bắp với nguyên vật liệu khác

- Bắp trườn cọ với nước muối pha loãng cho sạch đẹp rồi để ráo nước. (Không yêu cầu chần thịt bò bắp cùng với nước rét vẫn khiến bắp bò không đủ độ tươi ngon).

- Gừng, sả bỏ vỏ. Băm bé dại 1 nửa gừng cùng sả, 1 nửa sót lại làm cho dập, cắt thành từng khúc.

- Quế và hoa hồi rang cho thơm.

Gừng, sả băm nhỏ 1 nửa, thái khúc 1 nửa

Bước 2: Ướp bắp bò

- Chuẩn bị 1 bát con, bỏ vào 20g con đường, 2 thìa cà phê nước mắm nam ngư, 3 thìa coffe rượu trắng, 1 xíu muối hạt, gừng cùng sả băm, trộn đông đảo.

- Cho tổng thể các thành phần hỗn hợp vừa trộn vào thịt bò bắp, massas phần đông mang lại các gia vị ngnóng vào thịt bắp bò. Ướp thịt bắp bò 15 - trong vòng 30 phút mang đến ngấm hương liệu gia vị. Sau đó cần sử dụng dây buộc chặt miếng thịt bắp bò lại.

Bắp trườn buộc chặt lại

Bước 3: Luộc giết mổ bắp bò

- Cho giết mổ thịt bò bắp đã ướp trước đó vào trong nồi nước, sản xuất quế, hoa hồi, gừng với sả cắt thành từng khúc cùng hâm sôi. Luộc giết thịt bắp bò 10 phút ít, dùng 1 cây đũa xăm vào bắp bò trong khi thấy ra nước white color là thịt đã chín.

Xem thêm: Hướng Dẫn Làm Thịt Lươn Đúng Cách Luộc Lươn Bà Mai ^^ Của Mai Ro

Cho bắp bò vào trong nồi cùng gừng, sả, hoa hồi, quế luộc chín

- Bắp bò luộc cho chín vớt ra để ráo nước với nguội hẳn. Sau kia tháo hết chỉ quấn thịt bắp bò ra cùng cắt miếng mỏng.


Hoàn thành

- Thịt thịt bò bắp chín tất cả màu nâu, tương đối tái, ấn dịu vào thì thấy tất cả phần nước tung ra. Thịt thịt bò bắp chín mềm, thơm mùi gừng, sả, quế, hoa hồi.

Bắp bò luộc chín mềm, màu nâu đẹp mắt

Cách pha nước chnóng thịt bò bắp luộc

Bắp bò luộc chín mềm và thơm, ngon độc nhất là chnóng cùng với nước mắm nam ngư gừng. Cách pha nước mắm gừng vô cùng dễ dàng và đơn giản.

Chuẩn bị:

- 2 thìa canh nước mắm

- 1 thìa bột canh gừng băm nhuyễn

- 50% thìa canh đường

- 1/2 thìa súp nước cốt chanh

- 1 ít ớt băm

Cách pha nước mắm nam ngư chấm thịt bắp bò luộc

- Cho nước mắm vào và đường vào chén bát khuấy đến chảy hết đường.

- Tiếp mang lại trộn nước cốt ckhô cứng, gừng băm, ớt băm vào khuấy các là được.

Pha nước mắm nam ngư gừng

Bắp trườn luộc chấm nước mắm nam ngư gừng thơm và ngon đúng vị

Thịt bắp bò luộc chấm nước mắm nam ngư gừng vừa thơm, mượt, nước mắm nam ngư đậm đà thơm vị gừng cùng cay cay của ớt siêu lôi kéo.