Cách Làm Xiên Nướng Bánh Tráng Cuộn Xiên Que, Cách Làm Xiên Bánh Tráng Nướng

Phú Yên không chỉ gây thương nhớ với cảnh đẹp hoang sơ, hùng vĩ mà còn bởi những món ăn thưởng thức qua lần đầu là mãi chẳng thể quên.

Đang xem: Cách làm xiên nướng bánh tráng

Xỏ lòi – món ăn không thể bỏ qua khi đến Phú Yên

*

Một trong những món ăn vặt bạn cần thử khi đến xứ Nẫu là “xỏ lòi”. Cái tên thoạt nghe có thể khiến bạn thấy lạ lẫm và khó hiểu. Dọc theo đường bờ biển Tuy Hòa bạn sẽ thấy rất nhiều hàng quán bên lề đường nghi ngút khói. Trên vỉ nướng là những xiên xỏ lòi thơm nức khó cưỡng.

Thực tế, xỏ lòi mà người địa phương hay gọi gồm combo thịt xiên nướng, bò cuộn lá lốt và chả. Thịt xiên nướng và bò cuộn lá lốt chắc không còn quá xa lạ với nhiều người nhưng xiên chả thì khá đặc biệt.

*

Nguyên liệu để tạo nên một xiên chả đúng chuẩn Phú Yên là thịt heo băm nhuyễn được chế biến vừa miệng, cuộn bên ngoài là lớp bánh đa. Không giống những nơi khác, bánh đa Phú Yên được tráng một lớp dày nên khi nướng lên, chả ăn có vị thơm và giòn tan trong miệng.

Xiên nướng Phú Yên ở đâu

Ăn kèm với xỏ lòi là các loại rau sống, dưa chuột và xoài xanh thái lát mỏng. Ngoài ra, nhiều người cũng hay có thói quen cuộn những xiên xỏ lòi với salad.

*

Ngoài nước mắm tỏi ớt chua ngọt được pha chế đúng điệu để chấm cùng thì còn có tương đen là một nét đặc biệt ít nơi có khi ăn cùng với xỏ lòi ở Phú Yên. Đa số mọi người sẽ thường cho một nửa tương ớt, nửa tương đen trộn với mắm pha sẵn ăn sẽ ngon hơn.

Xỏ lòi được bán ở nhiều ngóc ngách trên các con đường của Phú Yên nhưng ngon nhất có lẽ là những quán gần quảng trường 1/4.

Với giá chỉ từ 2.000 đồng/xiên, chắc hẳn du khách sẽ không thể bỏ qua món ăn vặt này khi đặt chân đến mảnh đất được mệnh danh là xứ “Hoa vàng cỏ xanh”.

Xem thêm: Cách Làm Nầm Bò Nướng Ngon Không Cưỡng Nổi, 1 Hướng Dẫn

Các Món Ăn Vặt – Thức Uống Hấp Dẫn Phú Yên

*

Ngoài xiên que, giới trẻ còn nồng nhiệt chào đón các món ăn vặt đường phố ngay tại Quảng trường 1 tháng 4 như kem dừa, nước mía, cà phê bụi, cút nướng,..

Kem sữa dừa

Thoáng nghe tiếng leng keng từ chiếc chuông đồng, đó chính là các cô chú bán kem dạo. Kem sữa dừa có hình trụ, vị dừa thơm ngọt ngào, cắt một miếng tê tê lâng lâng, thật sung sướng cho vả vùng lưỡi. Gía siêu rẻ, siêu ngon, chỉ với 3k/cây. Chỉ cần thưởng thức một lần sẽ không bao giờ quên được mùi vị đặc trưng của nó.

Nước mía

Chống mệt mỏi: Lượng đường glucose dồi dào trong nước mía giúp bổ sung nước, cung cấp năng lượng để cơ thể bớt mệt mỏi trước sự tấn công của nắng nóng. Do đó, thay vì uống nước tăng lực, bạn nên chọn nước mía. găn chặn sự phát triển của bệnh tiểu đường: Mặc dù có vị ngọt do lượng đường cao, nhưng nước mía lại có ích cho những người bị tiểu đường bởi vì chúng chứa lượng đường tự nhiên có chỉ số Glycemic thấp (chỉ số phản ánh tốc độ làm tăng đường huyết của thực phẩm). Nhờ đó, góp phần ngăn chặn sự gia tăng quá nhanh của mức glucose trong máu.. Ngoài ra, giúp chữa bệnh vàng da, ngăn ngừa ung thư, ngăn ngừa sỏi thận, giải độc gan, móng tay chắc, khỏe, giúp cơ thể phục hồi nhanh sau sốt, ngừa mụn, đẹp da,…

Cà phê bụi

Không gian cà phê không quá bề thế nhưng phong cách trở thành nơi dừng chân lý tưởng cho khách phương xa đến thăm thành phố bình yên này.

Bánh tráng nướng

Cũng giống như những loại bánh tráng khác ngoài thị trường về hình dáng là hình tròn, nhưng bánh tráng Phú Yên lại khác nhau về sự pha chế các loại bột với nhau vừa dẻo vừa dai với độ dày vừa phải.

Không chỉ có thể ăn sống ngay lập tức, bạn có thể nướng bánh hay biến tấu thành những chiếc bánh tráng nướng thơm ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Bánh trángHành, hẹTrứngThịt băm, xúc xích, chà bôngTương ớt, sốt bơ

Cách làm:

Đầu tiên, bạn nên sơ chế các nguyên liệu sống như thịt băm. Hành (hẹ) cắt nhỏ sau đó xào chung với thịt băm cho chín.Đập trứng gà vào tô khuấy đều sau đó cho thịt băm xào hành vào chung với trứng rồi khuấy đều.Xúc xích có thể cắt lát hoặc cắt hạt lựu và bỏ vào sau trong quá trình nướng.Về phần bánh tráng, bạn có thể cắt làm tư hoặc để nguyên cái nướng. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của Gánh Quê, khi cắt ra bạn có thể kiểm soát được chất lượng của bánh chín đều hơn.Sau khi lửa than đã hừng đỏ, đặt bánh tráng lên rồi đổ hỗn hợp trứng, thịt, hành lên bánh và dàn đều lên bánh.Chờ bánh chín đều rồi cho thêm xúc xích và chà bông lên bánh.Khi ăn, bạn có thể xịt tương ớt trực tiếp lên bánh hoặc có thể rót ra chén và chấm, tùy thuộc vào cách bạn chọn để ăn bánh.

Xem thêm: Bật Mí Cách Làm Trứng Nướng Kiểu Thái Lan Ngon Đơn Giản Tại Nhà

*

Kết luận:

Thiên đường ẩm thực dành cho những tín đồ sành ăn, chắc chắn không làm bạn thất vọng. Khám phá du lịch Phú Yên 1 trải nghiệm thú vị dành cho bạn.

See more articles in category: Món Nướng

Sale off:

Best post:

#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Luộc Rau 4 Cách Luộc Rau Xanh Và Giữ Nguyên Chất Dinh Dưỡng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Mách Bạn Cách Luộc Phi Lê Gà Ngon Nhất Không Bị Đen Và Nứt, Mách Bạn Cách Luộc Ức Gà Ngon Ngọt, Không Bị Khô
Mách Bạn Cách Luộc Phi Lê Gà Ngon Nhất Không Bị Đen Và Nứt, Mách Bạn Cách Luộc Ức Gà Ngon Ngọt, Không Bị Khô
Cách Luộc Khăn Lông Bò Ngon Tuyệt Đỉnh Không Hôi, Cách Luộc Dạ Sách Siêu Ngon Nhậu Ngày Cuối Tuần
Cách Luộc Khăn Lông Bò Ngon Tuyệt Đỉnh Không Hôi, Cách Luộc Dạ Sách Siêu Ngon Nhậu Ngày Cuối Tuần
Cách Làm Món Hàu Luộc Hàu – 3 Cách Hấp Hàu Ngon Đúng Điệu Ngay Tại Nhà
Cách Làm Món Hàu Luộc Hàu – 3 Cách Hấp Hàu Ngon Đúng Điệu Ngay Tại Nhà
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc Và Cách Ướp Cá Ngon Tuyệt, Cách Ướp Cá Chép Nướng Giấy Bạc
Cách Luộc Ghẹ Đông Đá Được Bao Lâu, Cách Luộc Ghẹ Ngon, Bí Quyết Luộc Ghẹ Chuẩn Nhất
Cách Luộc Ghẹ Đông Đá Được Bao Lâu, Cách Luộc Ghẹ Ngon, Bí Quyết Luộc Ghẹ Chuẩn Nhất
Cách Luộc Ốc Nhảy Không Bị Thụt, Cách Luộc Ốc Nhảy Chuẩn Xác Nhất
Cách Luộc Ốc Nhảy Không Bị Thụt, Cách Luộc Ốc Nhảy Chuẩn Xác Nhất
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê