Bạn đang muốn tìm tư liệu hay muốn học cách làm thơm sấy dẻo ngon dinh dưỡng, an toàn đảm bảo chất lượng ư. Cùng caonguyenfood.com đi tìm hiểu cách để làm món thơm sấy bằng lòng nướng qu bài viết này nhé
Thơm sấy dẻo không chỉ tiện lợi mà hương vị cực thơm ngon của quả thơm chín vẫn quyện hòa, đặc biệt giá trị dinh dưỡng trong quả thơm tươi vẫn được giữ nguyên vẹn sau khi sấy.
Đang xem: Cách làm thơm sấy bằng lò nướng
Chuẩn bị nguyên liệu
Thơm: 1 tráiĐường: 5 muỗng canhChanh: 1 tráiMuối ăn: 1 muỗng cà phêPhèn chua: 1/2 muỗng cà phêHoặc nhiều hơn tùy ý nhé
Lưu ý chọn thơm:
Đầu tiên việc nên chọn những trái thơm/ khóm tươi và đã chín vàng ươm, đừng chọn trái còn xanh bởi chúng sẽ không được ngon và miếng khóm sấy cũng không đẹp
Cách làm thơm sấy dẻo tại nhà
Hướng dẫn cách làm thơm sấy dẻo bằng lò nướngThơm gọt vỏ, rửa sạch, bỏ các mắt và lõi, cắt thành những lát tròn vừa ăn.Ngâm thơm vào chậu nước muối pha loãng trong 15 phút rồi vớt ra rửa sạch, để ráo.Đun sôi 2 lít nước cùng 1/2 muỗng cà phê phèn chua. Cho thơm vào chần trong 5 phút, vớt ra xả sạch với nước lạnh cho hết phèn chua.
Xem thêm: Cách Làm Sườn Nướng Được Mềm Vô Cùng Hấp Dẫn, Cách Làm Sườn Non Nướng Mềm Và Không Bị Khô
Để ở chỗ thoáng mát tầm 2 tiếng cho ráo.Cho thơm, đường vào nồi trộn đều, chờ đến khi đường tan hết.Đặt lên bếp để lửa nhỏ rồi cho thêm nước cốt chanh vào. Đun cho đến khi nước đường cạn, hơi cô lại, miếng thơm trông có vẻ trong thì tắt bếp.Xếp thơm lên khay nướng, trĩ đều, tránh các miếng thơm chồng lên nhauCho khay thơm đã xếp vào lò sấy ở nhiệt độ 80oC khoảng 1 tiếng để ráo đường, khoảng 2-3 tiếng cho khô hẳn. (Nếu không có lò sấy, có thể để thơm ở nơi thoáng mát hoặc phơi dưới ánh nắng mặt trời).
Xem thêm: Cách Làm Bánh Mì Nướng Muối Ớt Đà Nẵng Về Bánh Mì Nướng Muối Ớt Chang Chang
Thơm sấy dẻo
Bảo quản
Đợi thơm nguội cho vào hũ thủy tinh đậy kín nắp hy túi zip và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Vậy là chúng ta đã có món thơm sấy dẻo thom ngon lành thiết đãi gia đình bạn bè hy thay thế những món ăn vặt khác rồi nha. Bạn đã làm được chưa? Nếu chưa có thể xem lại một hai hay ba lần nữa nhé!
tag: Cách làm thơm sấy dẻo tại nhà, Cách làm khóm sấy dẻo, Cách làm thơm sấy khô bằng lò nướng, dứa sấy dẻo