Cách làm thịt xay nướng xiên

Heo nướng xiên là 1 món ăn bình dân nhưng mà vô cùng đậm đà mùi vị. Thịt heo thơm ngon được tđộ ẩm trong tương đối nhiều một số loại các gia vị tảo buộc phải mùi thơm cực nhọc chống khi đang nướng. Trong quá trình nướng, mỡ vào giết thịt đang máu ra, quấn vào giết mổ làm cho món giết mổ xiên nướng gồm độ mềm mại và mượt mà mà lại không thể bị khô nứt.

Bạn đang xem: Cách làm thịt xay nướng xiên


*

Nguyên vật liệu làm cho heo nướng xiên (mang đến 3-4 bạn ăn)

500g thịt con lợn – (lưu ý chọn lựa thịt nạc vai hoặc ba rọi ngon)2 củ hành tím2-3 tnghiền tỏi1 củ riềng nhỏ1 cây sả1 muỗng cafe hạt ngò (trường hợp không tồn tại chúng ta áp dụng nlô rí thay thế nhé)1 củ nghệ nhỏMè trắng rangNước ướp thịt:1 muỗng canh nước mắm1 muỗng cafe phân tử nêm2.5 muỗng coffe đường½ trái chanh1 muỗng canh nước tương1 muống nêm canh dầu hào1 nhúm nhỏ tuổi tiêu2 muống nêm canh dầu ăn

Các bước làm món thịt con lợn nướng xiên

Cách 1. Ướp thịtThịt heo tải về rửa sạch mát, thái miếng mỏng mảnh vừa ăn uống, khoảng chừng 3-4milimet. Không buộc phải giảm dày quá khó khăn xiên cùng ko cắt mỏng dính thừa giết có khả năng sẽ bị vụn lúc rút ngoài xiên nướng.Riềng, sả, nghệ, tỏi cùng hành tím gọt vỏ, rửa không bẩn, băm nhỏ rồi cho vô cối giã nhuyễn. Cho thêm hạt nlô với mtrần vào giã chung. Sau kia cho một nhúm bé dại tiêu vào.Pha các nguyên vật liệu của nước ướp thịt trước vào một chén nhỏ dại, tiếp nối vứt tất cả hổn hợp hành, sả, tỏi…đã giã nhuyễn vào, trộn các.Cho tất cả hổn hợp trên vào đánh thịt lợn và trộn đầy đủ. Ướp giết trong tầm tự 1-2 tiếng bỏ thịt thật ngnóng gia vị. Trong thời gian ướp rất có thể cho vô ngăn uống đuối tủ giá để bảo quản.

Xem thêm: Cách Làm Ngô Nướng Bơ Chén Xả Láng, Ngô Nướng Bơ Mật Ong

Cách 2. Xiên thịtTrong lúc ướp thịt trước, với xiên tre ngâm vào nước giá từ 30p -1 giờ nhằm khi nướng xiên tre vẫn không bị cháy.Sau thời hạn ướp, giết đang thấm gia vị, mang từng miếng thịt rồi xiên theo kiểu vội vàng khúc vào que tre vót nhọn sẽ ngâm vào trong nước. Dùng tay xoắn mang lại xiên thịt vào tròn các. Xiên thịt khoảng chừng ¾ của que tre vót nhọn. Tiếp tục làm cho cho đến Khi hết số giết.
*

Cách 3. Nướng thịt

Thịt heo xiên nướng bởi than là ngon độc nhất. Cho than vào lò nhúm với quạt than đến than cháy đượm hồng rồi xếp thịt con heo xiên lên vỉ. Tiếp tục quạt than, vừa quạt vừa nhanh khô tay trsinh hoạt các xiên thịt vào.Trong khi nướng quét nước ướp thịt còn lại cho đến lúc xiên thịt chín vàng. Khi thịt đã chín xoàn hồ hết, dậy hương thơm thơm là giết sẽ chín.Thịt heo xiên nướng ăn lẫn cùng với cơm gạo tnóng hoặc ăn uống không với cùng một ít đồ dùng chua là sự chọn lựa hoàn hảo cho cả bên cuối tuần.
*

Mẹo vặt


Ngulặng liệu



Mọi tín đồ cũng kiếm tìm tìm
LIÊN KẾT NHANHDạy làm bếp ănDạy trộn chếDạy làm bánhDạy msống quánDạy tuyệt kỹ thầy YGiới thiệu caonguyenfood.comĐội ngũ giảng viênThương hiệu đồ chấtGiá trị bằng cấpCảm nhấn học viênMô hình marketing học viên
LỊCH KHAI GIẢNGcaonguyenfood.com TPhường.HCMcaonguyenfood.com Hà Nộicaonguyenfood.com Đà Nẵngcaonguyenfood.com Đà Lạtcaonguyenfood.com Biên Hoàcaonguyenfood.com Nha Trang
Giới thiệuHọc nấu bếp ănBếp ViệtBếp HoaBếp ÂuBếp NhậtBếp ChayHọc pha chếHọc làm bánhHọc Bí quyết - Quản lýBlogTin tứcHọc viênThỏng viện video
caonguyenfood.com