Cách làm thịt trâu nướng la lốt

Hướng dẫn giải pháp ướp thịt trâu nướng với phương pháp nướng giết mổ trâu lá lốt ngon duy nhất. Quý khách hàng đang biết cách thiết lập những phương pháp làm nhằm tương xứng với khẩu vị của chính bản thân mình.

Bạn đang xem: Cách làm thịt trâu nướng la lốt


Nguyên liệu làm cho thịt trâu nướng

Thịt trâu: 1kgLá lốt: 1 mớSả: 3-4 câyTỏi: 2 củGừng: 1 củHành khô: 4-5 củDầu hào, dầu ănĐường trắng: 1 thìaNước mắmSa tếHạt tiêu

Cách ướp thịt trâu nướng

Thịt trâu rửa sạch mát, bỏ ngăn uống đá tủ giá 2 tiếng đồng hồ cho dễ dàng thái. Sau đó thái ngang thớ thành những miếng mỏng vừa cùng to lớn bản.

Sả tách bóc lớp vỏ già, thái nhỏ dại.

Tỏi với hành khô bóc tách vỏ.

Gừng cạo vỏ.

Lá dấu rửa sạch mát, nhằm ráo. Lá dấu rửa vơi tay tách bị rách rưới, nát. Thái nhỏ tuổi 1 nửa còn 1 nửa nhằm trang trí hoặc cuộn giết trâu nếu muốn.

Cho hành thô, tỏi, gừng, ớt tươi vào cối giã nhuyễn.

Xem thêm: Cách Làm Tim Heo Nướng - Cách Làm Món Tim Lợn Nướng Sả

Ướp thịt trâu với:

Hành, tỏi, ớt, gừng băm nhỏSả thái nhỏ2 thìa dầu hào2 thìa đường5 thìa dầu ăn4 thìa nước mắm nam ngư ngon2 thìa sa tế (nếu như có)2 thìa hạt tiêuLá dấu thái nhỏ

*
Ướp giết mổ trâu

Trộn thật các rồi dùng màng quấn thực phđộ ẩm bọc kín lại. Để trong ngăn uống mát tủ giá buốt trường đoản cú 2 tiếng trlàm việc lên. Ướp nguyên ngày cũng được, cơ hội làm sao nướng bắt đầu lấy ra

Cách nướng giết trâu

Hết thời hạn ướp, bạn lấy làm thịt trâu ra với thực hiện nướng.

Có những cách để nướng làm thịt trâu tùy thuộc theo điều kiện với thực trạng của công ty. Dân dã thì cuốn giết trâu vào que tre, trúc rồi nướng bởi than hoặc kẹp giết trâu vào vỉ nướng. Nếu ko chúng ta có thể nướng bằng lò nướng hoặc bởi nồi chiên ko dầu, mặc dù ko thơm ngon bởi nướng than hoa nhưng luôn tiện với tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn.

*
Nướng làm thịt trâu

*
Nướng giết thịt trâu bởi vỉ nướng cùng không sử dụng lá lốt

Lưu ý khi đang nướng làm thịt trâu:

Không buộc phải nướng cùng với lửa thừa to, làm thịt trâu dễ dẫn đến cháy sém nhẹm.Thường xulặng lật phần đông 2 khía cạnh cho thịt trâu chín phần nhiều.Nếu thấy thịt trâu thô thì quết thêm nước ướp hoặc dầu ăn lên mặt phẳng làm thịt trong những khi nướng.Thịt trâu nướng khoảng tầm 10-20 phút ít là có thể thưởng thức tùy độ dày của từng miếng thịt.

Trong thời hạn nướng bạn thực hiện trộn nước chnóng.

Pha nước chấm giết mổ trâu nướng

Thịt trâu nướng chấm tương ớt là dễ dàng và đơn giản độc nhất nhưng mà ví như bao gồm tương (tương bần) thì chúng ta trộn nước tương với: gừng giã bé dại, quả ớt tươi thái bé dại, nước cốt ckhô giòn, chút đường Trắng, mì thiết yếu. Căn uống chỉnh thế nào cho vừa mồm rồi quấy mọi cho những hương liệu gia vị rã là được.

Mẹo làm cho thịt trâu nướng

Nếu mong thịt trâu nướng bao gồm color đậm bắt mắt hơn thì ướp thịt trước với cùng 1 thìa dầu màu hạt điều.

Quý khách hàng có thể cuốn thịt trâu bởi lá vết rồi nướng. Món ăn uống sẽ giống như phần đông miếng chả lá vết.