Bật Mí Cách Làm Thịt Nướng Tại Nhà Đơn Giản, Thơm Ngon Nức Mũi

Cách làm đồ nướng tại nhà với nhiều chị em hãy còn là thử thách. Bởi, cảm giác làm đồ nướng tại nhà dường như chẳng thể ngon được như nhà hàng. Tuy nhiên, điều này không hoàn toàn đúng, nếu chị em chú ý cách chuẩn bị, cách ướp nguyên liệu. Nắm được 2 yếu tố này, gần như món đồ nướng đã thành công được trên 70%.

Đang xem: Cách làm thịt nướng tại nhà

Có thể cách làm đồ nướng tại nhà đều khiến chúng ta nghĩ không ngon như nhà hàng là tình trạng chung. Thực chất, dùng đồ nướng ở nhà hàng chỉ khác ở bầu khí. Tuy nhiên, nếu thích sự ấm cúng riêng tư và thậm chí là…muốn tiết kiệm, thì ý tưởng làm đồ nướng tại nhà là một ý tưởng cực hay. Vậy muốn biến món nướng ở nhà ngon không kém nhà hàng, chúng ta cần làm gì? Trước tiên, hãy chú ý khâu chuẩn bị nguyên liệu nướng nhé. 

1. Nguyên liệu chuẩn bị cho món nướng ngon tại nhà

500g thịt ba chỉ200g thịt bò700g cá phi lê30g sườn thăn non500g tôm100g nấm kim châm, nấm sò300g lòng non200g rau củ nướng đi kèm như ngô, đậu bắp, cà chua, hành tây, bí đỏ.500g dưa leo, rau thơmMột hợp bơHành, tỏi, ớt, sả băm nhuyễnGia vị: Xì dầu, sốt BBQ, sốt cà chua, tiêu, hạt nêm, muối, giấm.

2. Cách làm đồ nướng tại nhà sao cho ngon

Bước 1 : Thịt ba chỉ mua về đem rửa sạch, cho hết vào ngăn đá tủ lạnh tầm 20 phút rồi lấy ra thái mỏng. Bạn nên thái theo kích cỡ khoảng 3 x 5 cm, đem thịt ba chỉ ướp với tỏi, hành, sả băm nhỏ, thêm ít sốt BBQ, sốt cà chua rồi xếp ra đĩa.

*

Đĩa thịt ba chỉ đã ướp. Ảnh: Internet

Bước 2 : Sườn thăn mua về rửa sạch, chặt thành từng dẻ một rồi chặt nhỏ ra. Đem ướp sườn với ít hạt nêm, tiêu tầm 30 phút cho ngấm hết gia vị trước khi nướng. Cá phi lê đem rửa sạch, cạo hết lớp vảy đi rồi thái cá phi lê thành từng lát mỏng, đem ướp với ít gừng cho ngấm gia vị.

Xem thêm: Cách Làm Gà Nướng Muối Ớt Bằng Than Đãi Cả Nhà Ngày Cuối Tuần

*

Sườn non rửa sạch, chặt thành từng miếng nhỏ rồi ướp với gia vị. Ảnh: Internet

Bước 3 : Nấm kim kim châm, nấm sò đem rửa sạch. Khi cá phi lê đã ướp xong bạn lấy một nhánh nấm kim châm rồi đặt cá nằm ngang khéo léo cuốn cá phi lê qua nấm, dùng một lá hành buộc chặt cuộn cá phi lê cuốn nấm lại. 

*

Cá phi lê cuộn nấm. Ảnh: Internet

Bước 4 : Lòng non bạn đem rửa bằng nước muối và giấm để khử hết mùi hôi đi, rửa lại với nước sạch thêm một lần. Thái lòng thành từng đoạn dài rồi ướp với ít gừng, hạt tiêu, hạt nêm, dầu hào cho ngấm hết gia vị. 

*

Lòng heo rửa sạch, ướp gia vị. Ảnh: Internet

Bước 5 : Thịt bò mua về rửa sạch, thái thành từng bản to rồi dùng búa đập thịt cho mềm. Đem ướp thịt bò với mật ong, đường, dầu hào, sả, tỏ băm nhuyễn tầm 1 tiếng trước khi nướng để phần thịt bò ngấm gia vị trước khi nướng. 

*

Thịt bò mua về cắt miếng, ướp cùng gia vị rồi xếp ra đĩa. Ảnh: Internet

Bước 6 : Tôm cắt bỏ hết phần râu đi, rửa sạch với nước rồi xếp tôm ra đĩa.

*

Tôm đem rửa sạch, cắt râu, xếp ra đĩa. Ảnh: Internet

Bước 7 : Ngô, đậu bắp rửa sạch, sắp ra đĩa. Hành tây bóc vỏ ngoài, thái thành từng lát mỏng. Cà chua rửa sạch, thái thành dạng hình vuông nhỏ. Dưa leo, răm thơm đem ngâm qua nước muối pha loãng rồi vớt ra để ráo nước. Cắt thành từng lát mỏng rồi xếp ra đĩa.

Xem thêm: Cách Làm Cá Nướng Điện Biên Thơm Lừng, Mang Đậm Sắc Thái Dân Tộc

*

Rau củ nướng cắt thành từng lát mỏng rồi xếp ra đĩa. Ảnh: Internet

Bước 8 : Khi chế biến hết các nguyên liệu bạn bày tất cả các nguyên liệu ra đĩa rồi cho lên bàn tròn. Nếu chưa nướng ngay, còn phải chuẩn bị món nào đó khác, hãy bọc các đĩa nguyên liệu đã sắp xếp lại. Khi nướng, đặt bếp nướng thật nóng cho dầu ăn, bỏ vào đun cho nóng chảy hết. Lần lượt cho các nguyên liệu vào chảo sao cho phủ kín hết mặt chảo, nhanh tay lật qua lật lại các đồ nướng đến khi chín. 

Đến đây, hẳn phần nhiều món đồ nướng đã trở nên vô cùng hấp dẫn, mọi người thưởng thức sẽ cảm nhận vị ngon của món nướng đã được chuẩn bị kỹ lưỡng và nướng khéo, thực không kém nhà hàng. 

*

Cho các nguyên liệu đã sơ chế vào nồi nướng. Ảnh: Internet

3. Lưu ý khi làm đồ nướng tại nhà

Nếu bạn không muốn nướng cùng lòng heo bạn có thể sử dụng dạ dày heo, bì heo để nướng.Rau củ nướng sẽ do bạn tự chọn nếu không thích các loại trên bạn có thể dùng cà tím, ớt ngọt để nướng cùng.Có thể sử dụng thêm mực tươi và các loại hải sản để nướng cùng lẩu nướng nhà bạn. Khi nướng bạn nên cho sườn vào nướng trước vì sườn sẽ lâu chín hơn các loại thịt ba chỉ, thịt bò, lòng heo. Nhớ đảo đều tay để đồ nướng không bị cháy sẽ làm mất hương vị món ăn.

Như vậy, qua chia sẻ ở trên, bạn đã nắm trong tay cách làm đồ nướng tại nhà rồi, việc chế biến món nướng giờ đây trở nên quá đơn giản phải không nào. Bạn chưa có dự định gì vào dịp cuối tuần này vậy thì gợi ý nướng đồ ăn cho cả gia đình thưởng thức nghe rất là tuyệt phải không. Vừa ngon miệng, lại rẻ hơn đi nhà hàng, chắc chắn sẽ khiến bạn ưng ý khi muốn bắt tay vào chuẩn bị ngay cho 2 ngày cuối tuần này. Chúc bạn có một cuối tuần ấm áp với món nướng ngon bên gia đình nhé. 

See more articles in category: Món Nướng

Sale off:

Best post:

Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Pha Nước Chấm Nem Lụi Nướng Ngon Chuẩn Vị Nha Trang, Cách Làm Nước Chấm Nem Nướng Nha Trang Thơm Ngon
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
Cách Muối Măng Chua Đã Luộc Để Lâu, Cách Muối Măng Luộc Để Lâu
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
#1 Cách Làm Ốc Mít Luộc Mắm, Cách Luộc Ốc Mít Và Pha Nước Chấm Thơm Lừng
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Bạn Đã Biết Cách Làm Nem Nướng Lạng Sơn Chưa? Nem Nướng Hữu Lũng Món Ngon Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Tiêu Xanh, Cách Làm Ốc Tỏi Nướng Muối Ớt Ngon Như Nhà Hàng
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Nướng Mực Trứng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!, Nướng Mực Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Đơn Giản!
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Chay Thơm Ngon Đơn Giản Nhâm Nhi Ngày Mưa Lạnh
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Mách Bạn Cách Luộc Bí Đao Ngon Giúp Giảm Cân, Đẹp Da Mà Vẫn Ngon Miệng
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Luộc Bê Luộc Chấm Mắm Gừng, Giò Bê Thịt Bê Nam Nghĩa Nam Đàn Nghệ An
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Nhặt Rau Dền Luộc Của Phan Bao Van, Cách Luộc Rau Dền Ngon, Không Trở Nên Nhũn Nát !
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Gà Già Mau Mềm Thịt Gà Già, Cách Chế Biến Và Làm Mềm Thịt Gà Già
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Luộc Lưỡi Heo Bằng Các Nguyên Liệu Tự Nhiên, Cách Luộc Lưỡi Lợn Ngon 【Sạch Sẽ, Không Hôi】
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
Cách Làm Đậu Bắp Nướng Sa Tế, Cách Ướp Đậu Bắp Nướng Ngon Lạ Miệng Không Ngán
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
New Cách Luộc Tiết Bò Ngon, Mềm Như Thạch Và Không Bị Xốp &Ndash; Thái Long
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê
Cách Làm Nước Sốt Ướp Thịt Nướng Hàn Quốc Ngon Tuyệt, Càng Ăn Càng Mê